Les gourmandises de Valérie

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Cherveux, Nouvelle-Aquitaine
Les gourmandises de Valérie

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Passionnée de cuisine et de pâtisserie, je vous partage les photos de mes créations.

27/10/2026

24/10/2026

Des gâteaux locaux que je cuisine toujours avec le même plaisir …
Du Cara Meringue (façon SCOFA, l’acronyme de SUCRE CARAMEL ŒUFS FARINE AMANDES, jadis confectionné par les sœurs carmélites à Niort) et du tourteau fromager au fromage de chèvre du Cabri d'azay.
J’ai une véritable passion pour ces gâteaux et à chaque fois c’est un nouveau challenge pour moi de les réussir.

05/10/2026

Quelques gourmandises maison

26/09/2026

Macarons After-Eight, ganache chocolat noir/ menthe.
Un délice !

29/08/2026

Un cadeau pas si spécial pour fêter les 50 ans de mariage de nos cousins !
Nougatine et croquembouches 3 parfums différents : chocolat, vanille et caramel.
Décoration glaçage royal et dragées

28/06/2026

20/06/2026

Rien de mieux qu’un délicieux number cake pour fêter un bel anniversaire !
Sur un sablé breton à la vanille, pochage d’un crémeux framboise , une ganache chocolat blanc et une ganache montée framboise-chocolat blanc.
Décoration Macarons, petites meringues et oursons guimauve enrobés de chocolat framboise

13/06/2026

Vacherin glacé tout fait maison :
Meringue suisse
Sorbet fraise
Crème glacée vanille
Chantilly
Une tuerie !

05/06/2026

Des macarons de toutes les couleurs, après la conception des petites coques c’est le moment de concocter les ganaches :
chocolat noir- menthe, chocolat blanc-menthe, yuzu, fraise, praliné noisette, caramel au beurre salé…

Adresse

11 Chemin Des COULEES
Cherveux
79410

Site Web

http://www.le-hameau-1936.fr/

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