Gamla Amsterdam

03/06/2026

Comté Le Poligny – äkta AOP‑ost från hjärtat av Jura
Comté Le Poligny är en klassisk fransk AOP‑ost gjord på opastöriserad komjölk. Den kommer från Poligny, den historiska och kulturella centralorten för Comté‑produktion, känd för sina traditionella affineurer och unika terroir. Här skapas några av de mest uppskattade Comté‑ostarna i hela Jura.

Fast men smidig konsistens.
Smak: smör, mjölk, mild hasselnöt och mjuk umami

Passar utmärkt till viner från Jura — Savagnin, Chardonnay och Crémant du Jura — samt lätta röda viner som Gamay, Poulsard och Pinot Noir.

15/05/2026

Welcome today 11-18 and Saturday 11-17.

13/05/2026

Kristi himmelsfärdsdag – vi vet grejen: långhelg och halva stan på väg ut till landet.
Fixar du osthimlen hemma? Vi hjälper dig.
Öppet idag 11–18, stängt imorgon.
Fredag och lördag kör vi som vanligt.

08/05/2026

Månadens ost - Ekologisk mild Gouda. Mjuk, krämig och smörig. Gjord på mjölk från gårdar med hög djurvälfärd och långsamt ystad för att få sin runda smak och lena textur. Endast 229kr/kg.

29/04/2026

Vi håller öppet som vanligt under valborg - kom gärna förbi för lite gott inför helgen 💛.
Fredag 1 maj har vi stängt.
Lördag 2 maj är vi tillbaka som vanligt.

28/04/2026

Reypenaer VSOP är hemma ☺️.

28/04/2026

NYHET I BUTIKEN: Getost med basilika & mynta!

Frisk, örtig och somrig — vår nya getost är gjord på mild, krämig getmjölk och smaksatt med basilika och mynta för en elegant, aromatisk twist.

Perfekt på ostbrickan, i sallader, på crostini eller som en fräsch detalj i varma rätter.
En modern, lättälskad ost som redan blivit en favorit hos oss.
Kom förbi och provsmaka!
Vi lovar: den här är något helt annat.

25/04/2026

Lediga platser : 29 april, 2 maj, 10 juni, 17 juni, 26 juni, 27 juni, 11 juli. Välkomna !

En ost-och vinprovning med 5 olika ostar och 3 eller 4 olika vin. Vilka druvor och vinproduktionstekniker finns det och hur ledar de till olika smaktyper ? Hur kombinerar man rätt ost till rätt vin ? Vi diskuterar marken och betet till ko eller get som bas till osten plus olika druvor, länder, jo...

25/04/2026

Vår bubbel/ostprovning är poppis men även vår Mousserande/Champagneprovning med 5 olika mousserande viner och en kurs om deras skillnader. Gott och mysigt. Boka nu :

Bubbelprovning med mousserande viner Prosecco, Cava och Champagne, aldrig förr har svenskarna druckit så mycket bubbel och så många olika typer av bubblor. Under den här provningen möter vi bubbel från de stora vinländerna. Givetvis avslutar vi provningen med att prova äkta Champagne. Vi pr...

24/04/2026

Sugen på en smakrik söndag?
Vi har endast 4 platser kvar till vår ostprovning nu på söndag kl. 14.

Du får prova fyra ostar med passande marmelad, torkad frukt och kex — en liten resa i smak i vår mysiga butik Gamla Amsterdam på Hornsgatan.
Pris: 249 kr per person.

Först till kvarn.

In the mood for a flavourful Sunday?
We have only 4 spots left for our cheese tasting this Sunday at 14:00.

You’ll taste four cheeses paired with marmalade, dried fruit and crackers — a small flavour journey in our cosy shop Gamla Amsterdam on Hornsgatan.
Price: 249 SEK per person.