Chef Alejandra García

Chef Alejandra García Pasión, disciplina y mise en place!!! Festejando mi 20 Aniversario Profesional en los fogones! Viajera por el mundo con la Cocina Mexicana y de la Baja.

Cocinera por formación en California Culinary Institute, E´cole Lenotre y los mercados de cualquier país, ciudad o pueblo donde pongo los pies. Consulting, Premier Catering, Healthy Eating, Talleres de Cocina Privados, Comedor Corporativo .. Participante en Top Chef Mexico, Joven Chef Mexicano y ponente en Congresos y Exposiciones. Sobreviviente de Cancer x 2 !!! . Apasionada de lo que hago, enamorada de la Gastronomia .

Significado de los elementos del Chile en Nogada, ¿ya lo sabías? 😃
08/08/2026

Significado de los elementos del Chile en Nogada, ¿ya lo sabías? 😃

Este Viernes 21 de Agosto de 7 pm a 10 pm te invitamos a nuestro tradicional Date Night dónde aprenderás a preparar este...
07/08/2026

Este Viernes 21 de Agosto de 7 pm a 10 pm te invitamos a nuestro tradicional Date Night dónde aprenderás a preparar este delicioso menú:

- Ensalada Panzanella
- Papardelle con Camarones
- Tiramisú

El costo es de $2500 por pareja, INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

El día de hoy preparamos un ceviche verde en el programa Qué Buen Día de Televisa Canal 12, para el especial Baja con Qu...
31/07/2026

El día de hoy preparamos un ceviche verde en el programa Qué Buen Día de Televisa Canal 12, para el especial Baja con Quimio de Fundación Castro Limón. ¡Gracias por la invitación! ✨
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Este MIÉRCOLES 12 de agosto te invitamos al Taller Tostadas de Verano, aprende con nosotros a preparar platillos diferen...
30/07/2026

Este MIÉRCOLES 12 de agosto te invitamos al Taller Tostadas de Verano, aprende con nosotros a preparar platillos diferentes y deliciosos

- Tostada de Láminas de Atún con Mayonesa Spicy y Aguacate
-Tostada de Camarón con aderezo de Mango y Menta
- Tostada de Pescado estilo Oriental
- Tostada de Escabeche de Marlin ahumado y Frijoles puercos

El costo es de $1200 por persona, te INCLUYE TODO!!, la clase, los insumos, utensilios y recetario digital
CUPO SÚPER LIMITADO!!, aparta tu lugar enviando un mensaje al 664 7329959 o haciendo click en el siguiente link 👉https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1

¡Es temporada de Chiles en Nogada! 🇲🇽A partir del 01 de Agosto disfruta de todo el sabor tradicional de México en un sol...
29/07/2026

¡Es temporada de Chiles en Nogada! 🇲🇽
A partir del 01 de Agosto disfruta de todo el sabor tradicional de México en un solo platillo, la más deliciosa y auténtica receta poblana especialmente para tí!
La orden de Chile en Nogada se acompaña de Arroz Almendrado
PRECIO: $385.00
Mínimo 2 chiles por pedido
SÓLO BAJO PEDIDO
Envía mensaje o llámanos al 664 732 9959 o haciendo click en el siguiente link 👉 https://wa.me/message/WEGPSNPIEHPZH1 para hacer tu pedido

"¡Muchísimas gracias a Baja Traveler Magazine ! ✨​Nos llena de profundo orgullo y alegría ser parte de su serie de entre...
20/07/2026

"¡Muchísimas gracias a Baja Traveler Magazine ! ✨
​Nos llena de profundo orgullo y alegría ser parte de su serie de entrevistas para Chef Extraordinario 2026. Reconocimientos como este nos motivan a seguir entregando el corazón en la cocina, cuidando cada detalle y celebrando la pasión por lo que hacemos día con día.
​Los invitamos de todo corazón a leer la entrevista completa para que conozcan un poco más sobre la historia, la inspiración y el amor que le ponemos a cada platillo. ¡Esperamos que la disfruten tanto como nosotros disfrutamos compartirla! 📖🍽️✨"

https://bajatraveler.com/chef-alejandra-garcia/

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Dr. Ignacio Chavez # 10174, Col. Chapultepec (Lomas) Doctores
Tijuana
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