Konbini Lab

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Corsi di cucina. Degustazioni. Eventi.

27/05/2026

‼️Sono ancora disponibili dei posti per il corso [pratico] di sushi 🍣 con la chef giapponese Saori Suzuki.

📍Mercoledì 10 giugno dalle 18.30 alle 21.30
Konbini Lab - Via Beethoven 15/A - Ferrara

Puoi comprare il corso sul nostro sito:

www.konbinilab.it

Per informazioni, richieste o altro, mandaci un messaggio tramite whatsapp al numero 0532 681859

11/05/2026

Un piccolo recap del secondo corso dedicato alla panificazione con lo chef lievitista Filippo Venturi ✨

Grazie a chi ha partecipato con entusiasmo e curiosità, apprezzando anche il lato conviviale che caratterizza il nostro “mood”!
❣️Vi aspettiamo per altre golose avventure al Konbini Lab.

👉🏻Le farine professionali di alta qualità usate durante il corso sono del Mulino Padano, disponibili anche presso il Konbini Lab (info: whatsapp 0532 681859)

30/04/2026

Coinvolgente, interessante, super conviviale e divertente!

🥟Il secondo corso di cucina giapponese dedicato ai • i ravioli in stile nipponico • ci ha portati nel cuore del paese del Sol Levante alla scoperta di un piatto apparentemente semplice, ma che va preparato nel modo giusto.

Con la chef Saori Suzuki abbiamo imparato la tecnica corretta per creare un impasto sottile e al contempo elastico, perfetto per racchiudere golosi ripieni per tutti i gusti: vegetariano con tofu e verdure, a base di carne e a base di pesce! Deliziosi vero!? 😍

Grazie a tutti per aver partecipato! Vi aspettiamo per altre golose avventure!

25/03/2026

Interessante, coinvolgente e divertente!

🍞Il corso di panificazione è stato un’occasione speciale per conoscere tecniche, lievitazioni e mettere le mani in pasta guidati dal lievitista Filippo Venturi [Pizzeria Me e Laboratorio Venturi] con il supporto tecnico delle farine professionali del Mulino Padano.

Grazie a tutti per aver partecipato con entusiasmo e tanta voglia di imparare! ✨

22/02/2026

NEW! E' on line il calendario dei nuovi corsi di cucina per il mese di marzo 2026:

🍙 11 marzo
Corso di Cucina tradizionale giapponese con la chef Saori Suzuki.
Dalle 18.30 alle 21.30

🥖 21 marzo
Corso di Panificazione con il lievitista Filippo Venturi (Pizzeria Me, Ferrara).
Dalle 10.00 alle 13.00

🍪 26 marzo
Corso di Pasticceria: Passione biscotti con il maestro pasticcere Cristiano Pirani (Chocolat, Ferrara).
dalle 19.00 alle 21.30

Per info e prenotazioni
➡️ Clicca il link qui sotto
☑️ Scrivici su Whatsapp
📞 Chiamaci allo 0532 681859

https://www.konbinilab.it/calendario-corsi/

31/12/2025

Buon Anno!
Vi aspettiamo nel 2026 al Konbini Lab per tante serate divertenti, golose e piene di cose buone da cucinare.

17/04/2025

Qualche scatto dalla serata di ieri, dedicata alla pasticceria vegan 🌿 🍰 Grazie per essere stati con noi, ci siamo divertiti tanto!

Durante la lezione • in collaborazione con Dolce Atelier Argenta • abbiamo realizzato un pan di Spagna al cacao super soffice, una deliziosa crema vegetale a base di soia e cocco, vari tipi di golose coperture e una bellissima decorazione alla frutta fresca! 🍓

Un’occasione speciale per scoprire che anche la pasticceria vegetale, fatta con cura e competenza, mette tutti d’accordo su gusto, dolcezza e benessere!

❤️

29/03/2025

🌱 Un workshop dedicato alla pasticceria vegana, senza prodotti e derivati di origine animale.

La pasticcera giapponese Ayako Inanami di Dolce Atelier - Argenta ti guiderà, con attenzione al gusto e benessere, alla scoperta delle ricette base perfette per creare una torta vegan deliziosa e bella.

Durante il corso vedrai come realizzare:

🍰 Pan di Spagna vegano soffice
Crema pasticcera vegana
Copertura (varie tipologie)

Cosa farai?
Con l’aiuto di Ayako monterai una piccola tortina vegana con crema e frutta. Porterai a casa la tua tortina decorata, perfetta da gustare o regalare!

🗓️ mercoledì 16 aprile
⏰ 18:30-20:30
📍 Konbini Lab
✅ Compra la lezione dal ➡️ link in bio

❤️

28/03/2025

Un po’ di scatti dalla serata di ieri!
Ci siamo divertiti molto a preparare golose torte da credenza che rimangono soffici e fragranti per circa una settimana (conservate in frigo), perfette anche se congelate nel freezer di casa.

Dalla crostata di mele e pane (da preparare pure con avanzi di pan di Spagna o altro), al plumcake all’olio evo, fino alla torta allo zabaione abbiamo imparato tecniche e segreti per realizzare ogni ricetta senza stress!

Grazie di cuore a tutti partecipanti!
Vi aspettiamo al prossimo appuntamento ☺️

22/03/2025

🍰 Non c’è nulla di più goloso e confortante di una buona fetta di torta fatta in casa!

Meglio ancora se si tratta di una cosiddetta “torta da credenza” che può essere conservata, anche in chiave anti spreco, per alcuni giorni senza perdere in fragranza e bontà.

Scopri tecniche, dettagli e segreti per imparare a preparare:

Sbrisolona
Cake all’olio e.v.o.
Torta allo zabaglione di passito
Torta di formaggio con albicocche e uvetta
Torta di mele e pane

Ti aspettiamo!
✅ compra on line la lezione teorico-pratica > segui il link in bio
🗓️ giovedì 27 marzo
⏰ dalle 19.00 alle 21:30
📍Konbini Lab - Ferrara
❓per info contattaci via e-mail
o scrivici un DM su Instagram
chiamaci/whatsapp allo 0532 681859

Indirizzo

Via Beethoven 15/A
Ferrara
44124

Sito Web

http://www.konbinilab.it/

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