Test The Taste

31/07/2025

https://cookout.skai.gr/articles/i-empeiria-tou-gastronomikou-tourismou?fbclid=IwY2xjawL39_5leHRuA2FlbQIxMQABHnGYOZJdGbKFAE93a1Cpd1FlnEpShXunm1R0W_tofnYKsv7EcBhpMsCopNTb_aem_C34vY0IGdghTEyVpWa_ViQ

Από την τουριστική κατανάλωση στην αυθεντική εμπειρία, ο τουρισμός, στις μέρες μας, έχει μεταμορφωθεί από μια απλή περιήγηση τοπίων και αξιοθέατων σε μια βαθύ…

17/07/2025

🍯 Η ενέργεια της Ελλάδας σε μια… μπουκιά! Παστέλι: το αρχαίο ελληνικό superfood!
Όταν η παράδοση συναντά τη διατροφή, το παστέλι κρατά ξεχωριστή θέση στην ελληνική καρδιά και… τσάντα!

Φτιαγμένο με μέλι και σουσάμι, αποτελεί ένα φυσικό snack που χρονολογείται από την αρχαιότητα.
🌿 Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, γεμάτο αντιοξειδωτικά και ελληνική σοφία.
📍 Θα το βρεις σε τοπικά παντοπωλεία, μοναστήρια και παραδοσιακά εργαστήρια σε όλη τη χώρα
💪 Τέλειο για πεζοπορία στα ελληνικά μονοπάτια ή ως γλυκό κέρασμα με τον καφέ.
💬 Εσύ πού δοκίμασες το πιο νόστιμο παστέλι; Πες μας στα σχόλια!
📸 Tag your sweet taste of Greece!

#ΜεσογειακήΔιατροφή #ΠαραδοσιακήΓεύση

04/07/2025

🌿 Γεύσου την αυθεντική Ελλάδα με μια… ελιά Καλαμών! 🫒
Όταν μιλάμε για ελληνικές γεύσεις που ταξιδεύουν τον επισκέπτη, οι ελιές Καλαμών κρατούν ξεχωριστή θέση!

Με βαθύ μωβ χρώμα, σφιχτή σάρκα και πλούσιο άρωμα, αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Μεσογειακής διατροφής και της πελοποννησιακής παράδοσης.

🇬🇷 Παράγονται κυρίως στην περιοχή της Καλαμάτας και κάθε μπουκιά τους κουβαλάει ιστορία, ήλιο και ελληνική φροντίδα.

📍 Δοκίμασέ τις σε τοπικές ταβέρνες, λαϊκές αγορές ή αγόρασέ τις ως αναμνηστικό για το σπίτι!

💬 Αν ήσουν στην Καλαμάτα ή δοκίμασες ελιές Καλαμών στο ταξίδι σου, πες μας πού και πώς τις απόλαυσες!

📸 Tag your taste of Greece!

#ΜεσογειακήΓεύση #ΕλιέςΚαλαμών

26/06/2025

🍅 Η ελληνική γαστρονομία δεν είναι απλώς φαγητό — είναι τρόπος να ανήκεις.
Κάθε γεύση λέει μια ιστορία.
Για τον τόπο. Την παράδοση. Τους ανθρώπους.
Στην Ελλάδα, ένα γεύμα δεν είναι ποτέ απλώς γεύμα.
Είναι γιορτή. Τελετουργία. Αφορμή να μοιραστείς.
✨ Γεύσου την Ελλάδα. Νιώσε την Ελλάδα.
Και πάρε μαζί σου κάτι που δεν χωρά σε βαλίτσα:
Μια ανάμνηση με γεύση.

#ΜεσογειακήΚουζίνα #ΓαστρονομικόςΤουρισμός

19/06/2025

🍇 Ρετσίνα Αττικής
Αν η παράδοση είχε ήχο… θα ήταν το άνοιγμα ενός μπουκαλιού ρετσίνας.

🌞 Γεννημένη στον ήλιο, στα αμπέλια της Αττικής,
🌿 Με ρετσίνι που δεν καλύπτει — αποκαλύπτει.
🥂 Σερβίρεται δροσερή, σε ποτήρι ταπεινό αλλά με χαρακτήρα.
🫒 Συνοδεύει ελιές, φέτα, ψάρια και... χαμόγελα.
🏺 Έχει την απλότητα του αρχαίου, την ειλικρίνεια του λαϊκού, την αντοχή του αυθεντικού.
🕰 Δεν είναι απλώς ένα ποτό. Είναι μνήμη!

#ΑυθεντικήΓεύση

13/06/2025

https://cookout.skai.gr/articles/viosimi-diatrofh

Τι σημαίνει τελικά να τρώμε βιώσιμα και πόσο επηρεάζεται από αυτή τη φιλοσοφία το μέλλον της γαστρονομίας; 

05/06/2025

🍈 Σύκο Ταξιάρχη Ευβοίας
Αν η γη είχε μυστικά… θα ήταν κρυμμένα εδώ.
🌿 Μεγαλωμένο σε μικρούς, οικογενειακούς κήπους.
🌞 Λιασμένο υπομονετικά στον ήλιο, χωρίς βιασύνη.
🥄 Μαλακό σαν μετάξι, με γλυκύτητα που δεν φωνάζει — υπενθυμίζει.
🍷 Συνδυάζεται με τυρί, με κρασί, ή απλώς σιωπή.
🕰 Κάθε μπουκιά μοιάζει με επιστροφή στον παππού, στο παλιό σπίτι, στις αξίες που δεν άλλαξαν.
🪵 Δεν είναι απλώς φρούτο. Είναι μνήμη.

27/05/2025

🍲 Φάβα Σαντορίνης
Αν το νησί είχε γεύση… αυτή θα ήταν!
🌋 Καλλιεργημένη σε ηφαιστειακή γη, με υπομονή και φροντίδα.
🌞 Ώριμη από τον ήλιο, όχι το χρόνο.
🥄 Λιώνει σαν βούτυρο, αλλά κρύβει χαρακτήρα.
🧅 Από πάνω: καραμελωμένο κρεμμύδι ή λίγο λεμόνι — τίποτα περιττό.
🕰 Κάθε κουταλιά φέρνει πίσω στιγμές απλές, σχεδόν ιερές.
🏺 Είναι η παράδοση που σε κοιτά στα μάτια και σου λέει:
"Μην προσθέτεις τίποτα. Απλώς νιώσε."

23/05/2025

Εσύ ξέρεις τι είναι ο ελαιοτουρισμός και πώς μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη της χώρας μας σε γαστρονομικό, τουριστικό και οικονομικό επίπεδο; Μήπως η Ελλάδα…

15/05/2025

08/05/2025

✨ Αν ήσουν τώρα στις Κυκλάδες… τι θα δοκίμαζες πρώτο; 🌊

🍅 Ντοματοκεφτέδες!
☀️ Ζεστοί, αφράτοι, αρωματικοί.
🌿 Μέσα: φρέσκα μυρωδικά που σε μεταφέρουν στα σοκάκια των νησιών.
🧂 Από πάνω: μια σταλιά θαλασσινό αλάτι που θυμίζει κύμα.
🍋 Και μόλις το δαγκώσεις… οι λέξεις σταματούν. Για λίγο.

Γιατί έχει κάτι που δεν φτιάχνεται εύκολα:
🏝 Νησί,
🕰 Παράδοση,
🌸 Καλοκαίρι.

Το ταξίδι ξεκινά από την πρώτη μπουκιά. Όλα τα άλλα… έρχονται μετά. 🌺🍽️

🌊

24/04/2025

✈️ Αν ήσουν τώρα στην Κρήτη… τι θα έτρωγες πρώτο;
Καλτσούνι!
Ζεστό, χειροποίητο, τυλιγμένο σε λαδόκολλα.

🧀 Μέσα: μυζήθρα που λιώνει.
🍯 Πάνω: μέλι που τρέχει.
🥄 Κι όταν το δαγκώσεις… δε λες τίποτα. Για λίγο.

Γιατί έχει κάτι που δεν φτιάχνεται εύκολα:
🏠 σπίτι,
🕰 μνήμη,
🌾 μυρωδιά.

Το ταξίδι ξεκινά από την πρώτη μπουκιά. Όλα τα άλλα… έρχονται μετά.