Misikga - Riz & Co

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Misikga - Riz & Co Riz & Co est le spécialiste des produits haut de gamme du terroir coréen.

08/10/2026

Bonjour ! 안녕하세요 !

Nouveauté chez Misikga : les ormeaux de la côte de Wando !🥢🦪

Aujourd’hui, apprenez à les cuisiner à la manière d’un chef étoilé. Des ingrédients simples, cuisinés de manière à souligner toute la finesse et la saveur des ormeaux.

Si dans cette vidéo, nous utilisions des ormeaux en boite, vous pourrez les remplacer par nos ormeaux directement venus de Wando, que vous pouvez retrouver en boutique.

Retrouvez également nos autres produits utilisés dans cette recette, la sauce soja, l’huile de sésame et le sirop de riz, en boutique, mais également sur notre boutique en ligne.

Pour cette recette vous aurez donc besoin de :

Les ingrédients de la recette :

Ormeaux nature 100g
Oignon
Ciboulette (ou poireau)
Aubergine
Brocolis
Poivron
Champignons
Pâtes colorées

Sauce pour 100g d'ormeaux
Sauce soja 1 c.à.c.
Sésame écrasé 1 c.à.c.
Huile de sésame 1/2 c.à.c.
Poivre
Sucre de riz 1 c.à.c.

L’intégralité de la recette :

1. Couper délicatement les ormeaux.
2. Couper les légumes en fines tranches.
3. Cuire les pâtes.
4. Préparer la sauce pour les ormeaux.
5. Cuire à la poêle les ormeaux avec des légumes.
6. Ajouter un peu d'huile de sésame pour la cuisson.
7. Dresser le plat

Bon appétit !! 맛있게 드세요 !!

Découvrez nos ateliers culinaires d’octobre 2026 ! ✨Les réservations sont ouvertes sur notre site (lien en bio) ou direc...
03/10/2026

Découvrez nos ateliers culinaires d’octobre 2026 ! ✨
Les réservations sont ouvertes sur notre site (lien en bio) ou directement en boutique à Misikga, 148 avenue d’Italie, Paris 13.

📍Samedi 03 octobre, 10h30 – 12h30
🎓 Kimchi traditionnel (chou épicé ou non épicé)
🥢 Le kimchi est un pilier de l’art millénaire de la fermentation en Corée et l’une des spécialités coréennes les plus célèbres au monde.

📍Samedi 03 octobre, 15h30 – 17h30
🎓 Bulgogi (BBQ coréen) + Doenjang jjigae (ragoût de pâte de soja fermentée)
🥢 Le bulgogi est un plat emblématique à base de viande marinée grillée, accompagné du doenjang jjigae, un ragoût riche + réconfortant.

📍Samedi 10 octobre, 10h30 – 12h30
🎓 Sundubu jjigae (soupe épicée au tofu soyeux) + Pajeon (galette de cébette)
🥢 Le sundubu jjigae est un ragoût coréen épicé et réconfortant au tofu soyeux. Il sera accompagné du pajeon, une galette croustillante à la cébette, souvent dégustée les jours de pluie en Corée.

📍Samedi 17 octobre, 10h30 – 12h30
🎓 Kimbap (maki coréen)
🥢 Le kimbap est une spécialité coréenne composée de riz, de légumes frais et marinés, de viande ou de thon (facultatif), le tout roulé dans des algues séchées. C’est l’encas/plat favori des Coréens et un incontournable des pique-niques, apprécié pour sa fraîcheur et sa variété.

📍Samedi 17 octobre, 15h30 – 17h30
🎓 Kimchi au radis (Kkakdugi) et Kimchi de cébette
🥢 Deux kimchis aux saveurs complémentaires; croquant et frais pour l’un, herbacé et légèrement piquant pour l’autre.

📍Samedi 24 octobre, 10h30 – 12h30
🎓 Raviolis coréens au kimchi (Mandu)
🥢 Réalisez des mandu traditionnels, avec une farce végétarienne au tofu ou à la viande.

📍Samedi 31 octobre, 10h30 – 12h30
🎓 Japchae (nouilles de patates douces sautées aux légumes et viande) et galettes de kimchi
🥢 Découvrez le japchae, des nouilles de patates douces sautées aux légumes et au bœuf mariné

L’ormeau coréen, appelé le Jeonbok, est principalement élevé sur l’archipel de Wando, situé au sud-ouest de la péninsule...
30/09/2026

L’ormeau coréen, appelé le Jeonbok, est principalement élevé sur l’archipel de Wando, situé au sud-ouest de la péninsule coréenne. Ce sont 256 îles baignées par un climat maritime doux et humide.

Connaissez-vous les ormeaux ? Il s’agit d’un fruit de mer à la texture étonnante : croquante lorsqu’elle est crue, et tendre une fois cuite. Des textures étonnantes et addictives.

C’est bien pour cela qu’en Corée, il s’agit d’un mets délicat, précieux et très apprécié. On l’appelle, non sans raison, le « ginseng de la mer », de par sa préciosité, mais également pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamines B, en taurine, en minéraux et en protéines, il contribue au physique et au mental, d’où sa comparaison avec le ginseng.

Cru, grillé, à la vapeur ou mijoté, l’ormeau se prête à de nombreuses préparations.
La plus emblématique reste sans doute le jeonbok-juk, le traditionnel porridge de riz coréen à l’ormeau, apprécié pour sa texture délicate et sa grande richesse en saveurs.

Chez Misikga, nous avons le plaisir de vous proposer, en exclusivité et directement en boutique, au 148 avenue d’Italie, Paris 13, des ormeaux spécialement venus de Wando.

Un véritable trésor de la mer de Corée à découvrir et à déguster pour votre plus grand plaisir.

🌕 Joyeux Chuseok !Chuseok, célébré chaque année au début de l’automne durant la pleine lune, est la grande fête coréenn...
24/09/2026

🌕 Joyeux Chuseok !

Chuseok, célébré chaque année au début de l’automne durant la pleine lune, est la grande fête coréenne des récoltes. C’est aussi l’une des plus importantes périodes de vacances en Corée ! C’est le moment où les familles se réunissent pour célébrer l’abondance pour l’année et rendre hommage à leurs ancêtres.

Au menu, un repas préparé avec les dernières moissons, c’est à dire des fruits frais et de nombreux plats à base de fruits et de céréales, des « jeons » ou pancakes garnis aux légumes, à la viande, ou aux crustacés, sans oublier le songpyeon, plat emblématique de cette fête populaire.

Chez Misikga, nous aimons faire vivre ces traditions à travers les produits coréens que nous sélectionnons pour vous.

Après ces quelques explications, vous êtes prêts à composer votre propre table de Chuseok ! 🌕

Avec nos produits premium, faites entrer chez vous les saveurs et les traditions coréennes, pour célébrer Chuseok dans le respect de la tradition.

🌕 Joyeux Chuseok ! 추석 잘 보내세요 !

#추석

Le sirop de meshil arrive en 500 mL !Notre concentré de meshil est maintenant disponible dans un nouveau format, plus gé...
22/09/2026

Le sirop de meshil arrive en 500 mL !

Notre concentré de meshil est maintenant disponible dans un nouveau format, plus généreux.

À diluer dans de l’eau fraîche ou chaude pour préparer une boisson douce et acidulée, ou à utiliser en cuisine pour apporter une petite touche aigre-douce à vos recettes.

Petit fun fact : en coréen, on l’appelle « maesil » (매실). Il est traditionnellement préparé avec du sucre pour obtenir un sirop appelé maesil-cheong, utilisé aussi bien dans les boissons que dans les sauces, marinades et assaisonnements.

Et en Corée, le meshil est tellement apprécié qu’on le retrouve aussi bien dans les boissons du quotidien que dans de nombreuses recettes salées.

Retrouvez le à la boutique Misikga ou sur www.misikga.fr !

500 mL de meshil à partager… ou pas.

Si vous avez adoré notre concentré de gingembre, et que vous cherchiez son équivalent en vinaigre, alors le voici, le vo...
19/09/2026

Si vous avez adoré notre concentré de gingembre, et que vous cherchiez son équivalent en vinaigre, alors le voici, le voilà !

Son acidité sera excellente dans les salades tout en conservant le goût prononcé du gingembre. Ce vinaigre facilitera votre digestion et vous permettra de ne pas piquer du nez après votre pause déjeuner (et oui le gingembre est un tonifiant !) 😉

Son double format vous permet soit de le découvrir soit de ne pas lésiner sur la quantité !
Découvrez notre vinaigre de gingembre dans notre boutique Misikga,
148 avenue d'Italie.

Les sticks au ginseng : une façon simple de découvrir le ginseng coréen au quotidienDepuis des millénaires, le ginseng o...
16/09/2026

Les sticks au ginseng : une façon simple de découvrir le ginseng coréen au quotidien

Depuis des millénaires, le ginseng occupe une place privilégiée dans la culture coréenne. Surnommé « la racine de vie », il est consommé pour accompagner les périodes de fatigue et de forte sollicitation, par les étudiants pendant les examens et par les personnes au quotidien chargé.

Le ginseng rouge coréen, un savoir-faire unique obtenu à partir de la racine de Panax ginseng, cultivée pendant au moins six années avant sa récolte, cette longue maturation permet le développement progressif des ginsénosides.

Chez Misikga, nous vous proposons de découvrir le ginseng sous forme de sticks individuels, faciles à emporter et rapides à préparer :

- Le stick gr***de & ginseng rouge

Cette boisson fonctionnelle premium associe 30 % d'extrait de gr***de à du ginseng rouge coréen soigneusement sélectionné.
Son goût naturellement fruité, délicatement acidulé et légèrement végétal en fait une boisson agréable à déguster tout au long de la journée.

- Le stick au ginseng rouge

Pour les amateurs des saveurs authentiques du ginseng, ce stick met en valeur toute la richesse aromatique de la racine de ginseng rouge.
Afin d'adoucir son amertume naturelle, cette version offre une saveur plus douce, particulièrement adaptée au palais français.
Elle se déguste aussi bien en boisson fraîche qu'en infusion chaude, selon les envies.

- Le café arabica au ginseng rouge fermenté

Pour ceux qui souhaitent associer le caractère d'un café de qualité aux notes profondes du ginseng, Misikga propose également un café arabica au ginseng rouge fermenté.
Présenté en boîte de 10 sticks individuels, il se prépare simplement en le diluant dans de l'eau, avec un dosage modulable selon l'intensité recherchée.

Chez Misikga, nous sélectionnons des produits issus du savoir-faire coréen afin de vous faire découvrir toute la richesse du ginseng à travers des préparations de qualité, faciles à intégrer dans votre quotidien.

🍊 Voici un tout nouveau produit arrivé tout droit de la fameuse île aux mandarines de Corée du Sud, l’île de Jeju, après...
11/09/2026

🍊 Voici un tout nouveau produit arrivé tout droit de la fameuse île aux mandarines de Corée du Sud, l’île de Jeju, après avoir été qualifié par les Maîtres Cuisiniers de France parmi le meilleur produit coréen 2026 : le vinaigre de mandarine !

Ce vinaigre, fabriqué artisanalement en Corée, est fermenté lentement en jarres selon une méthode traditionnelle transmise depuis trois générations. Il est l’équilibre parfait entre le sucré et l'acidité, offrant une douceur irrésistible pour nos papilles gustatives.

Vous pouvez l’utiliser de différentes manières :

- Pour les amoureux de mets sucrés, ce vinaigre se mariera parfaitement en tant que coulis avec un quatre-quart ou un yaourt !

- Quant à ceux qui préfèrent les mets salés, le goût de la mandarine se mêlera merveilleusement dans un plat à base de poisson, ou dans une simple salade.

- Et bien évidemment on oublie pas les personnes qui souhaitent le prendre en boisson : vous pouvez le diluer dans de l’eau plate ou pétillante, à prendre en chaud ou froid et vous pouvez même en faire des cocktails !

Ce vinaigre de mandarine est à la fois le cadeau parfait pour vous-même mais également pour les autres, de par son contenant élégant et son format qui vous permet soit de le goûter pour le 180mL soit d’en profiter un maximum avec les 270mL !

Découvrez notre vinaigre de mandarine dans notre boutique Misikga, 148 avenue d'Italie.

En Corée, la rentrée des classes, les périodes d'examens… sont souvent accompagnées d'une tradition bien ancrée, offrir ...
08/09/2026

En Corée, la rentrée des classes, les périodes d'examens… sont souvent accompagnées d'une tradition bien ancrée, offrir ou consommer du ginseng pour soutenir les étudiants pendant les longues heures de révision. Plus largement, le ginseng est apprécié depuis des siècles pour accompagner les périodes de fatigue et de forte sollicitation physique ou mentale.

Récoltée après au moins six années de maturation, sa racine concentre naturellement les ginsénosides, les principaux composés actifs du ginseng. Réputé pour ses propriétés tonifiantes et revitalisantes, le ginseng est traditionnellement utilisé pour soutenir l'énergie, aider l'organisme à mieux gérer le stress, favoriser les fonctions cognitives et contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire.

Chez Misikga, nous vous proposons de découvrir notre extrait de ginseng rouge fermenté Kuan. Grâce à un procédé de fermentation développé après plusieurs décennies de recherche à Geumsan, haut lieu de la culture du ginseng en Corée, les ginsénosides sont plus facilement assimilables par l'organisme.

Notre extrait se consomme très simplement, laissez fondre 1 g sous la langue ou diluez-le dans 500 ml à 1 litre d'eau chaude pour obtenir une boisson au goût riche et profond, à déguster comme un thé.

Découvrez notre extrait de ginseng rouge fermenté dans notre boutique Misikga, 148 avenue d'Italie.

Adresse

148 Avenue D'italie
Paris
75013

Heures d'ouverture

Lundi 10:30 - 19:00
Mardi 10:30 - 19:00
Mercredi 10:30 - 19:00
Jeudi 10:30 - 19:00
Vendredi 10:30 - 19:00
Samedi 10:30 - 19:00
Dimanche 10:00 - 14:00

Téléphone

+33153629086

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