Vinapogée

Vinapogée, le rendez-vous des vins à leur apogée. Plus de 35 vignerons, une dégustation folle !

Vinapogée, le rendez-vous des vins à leur apogée, propose une dégustation exceptionnelle de millésimes anciens de grands vignerons, des ateliers originaux et passionnants et un dîner sur le thème de la maturité…

Vinapogée est un acte militant !

“Gardez-le quelques années….”, c’était la phrase préférée des producteurs et des marchands de vins ! Nos pères savaient attendre, caresser du regard ces

bouteilles dans leurs caves… pour les ouvrir au bon moment. À l’heure d’Internet cela a t-il encore un sens ? Tous les vignerons présents à Vinapogée militent pour que leurs vins soient bus à leur apogée. Vinapogée, c’est une cause que nous défendons, pour le goût, pour la culture, pour nos enfants… Parce que prouver, c’est mieux que promettre… tous les vins présentés à Vinapogée ont été jugés tels par ceux qui les ont élaborés et qui les feront déguster. L’ambition de Vinapogée : devenir le rendez-vous attendu et incontournable de la communauté des amateurs (professionnels comme particuliers) qui partagent la même passion et adhèrent à notre “cause”, pendant une “folle journée” !

13/01/2026

[ATELIER] Millésimes en miroir : Pomerol et Chablis 🪞

• Intervenants : Saskia de Rothschild, Didier Séguier et Gabriel Lepousez
• Nombre de places : 30
• Lundi 19 janvier 2026, 16h00-17h00

Comprendre, par les sens, l’impact du climat sur Pomerol et Chablis. Deux appellations, deux millésimes (frais et chaud) et une dégustation à l’aveugle pour saisir la réponse sensorielle de Pomerol et Chablis au climat.

Saskia de Rothschild, Gérante des Domaines Barons de Rothschild Lafite et Didier Séguier, Directeur du Domaine William Fèvre, animeront, aux côtés de Gabriel Lepousez, expert en neurosciences, un atelier consacré à la compréhension de l’effet millésime et à l’impact des conditions climatiques sur l’expression des vins.

À travers la dégustation comparative de Chateau L'Évangile 2021 et 2022 (Pomerol), puis de Domaine William Fèvre – Grand Cru Bougros 2021 et 2022 (Chablis), les participants seront invités à analyser les signatures sensorielles propres à des millésimes frais et chauds, au cœur de deux grands terroirs.

Chaque temps fort s’achèvera par une dégustation à l’aveugle, destinée à comprendre l’empreinte du millésime, guidée par l’analyse sensorielle et les apports en neurosciences.

Pour réserver votre place, rendez-vous sur vinapogee.com/les-ateliers !

12/01/2026

[ATELIER] La maturité révélée ⏳

• Intervenant : Manuel Peyrondet
• Nombre de places : 30
• Lundi 19 janvier 2026, 14h30-15h30

Manuel Peyrondet, meilleur sommelier de France 2008 et M*F Sommelier 2011, président de Chais d'œuvre, nous fait voyager dans le temps. Pour nous révéler la maturité, il présentera et commentera des vins jeunes et à maturité de trois domaines présents à Vinapogée : Champagne Jacquesson, TOINOS (Grèce) et Château les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan). Une exploration des éléments qui forgent la maturité du vin, et des évolutions, multiples et souvent saisissantes, qui s’expriment dans le verre.

Réservez dès maintenant votre atelier : https://www.vinapogee.com/boutique/la-maturite-revelee/

09/01/2026

[RESERVEZ VOTRE ATELIER] Le fantastique potentiel de vieillissement des cépages acides 🍷

• Intervenant : Franck Ramage
• Nombre de places : 30
• Lundi 19 janvier 2026, 13h00-14h00

On dégustera avec l’éclairage passionné de Franck Ramage, grand amoureux et transmetteur du vin, des cépages blancs adorés : Domaine Belargus (chenin), Château Montus & Château Bouscassé (petit courbu), Domaine Rolly Gassmann (riesling) et Domaine De Villaine (aligoté). Des vins de vignerons présents à Vinapogée lors de cette édition 2026 ! Et on parlera de leur potentiel !

Pour réserver, c'est ici : https://www.vinapogee.com/boutique/le-fantastique-potentiel-de-vieillissement-des-cepages-acides/

08/01/2026

[ATELIER] Les vins corses, ça vieillit ?

• Intervenant : Nicolas Stromboni
• Nombre de places : 30
• Lundi 19 janvier 2026, 11h30-12h30

Nicolas Stromboni, grand amoureux et ambassadeur de son île, fondateur du Le Chemin des Vignobles, nous prouvera qu’un vin corse ça vieillit. Il nous fera déguster des vins de Manu Venturi (Clos Venturi), de Gérard Courrèges (Domaine de Vaccelli) et de la famille Canarelli (Clos Canarelli).

Inscriptions : https://www.vinapogee.com/boutique/les-vins-corses-ca-vieillit/

07/01/2026

Vinapogée : le programme complet !

C’est dans une grosse semaine, le lundi 19 janvier au Pavillon Gabriel (Paris 8e). 38 vignerons d’exception qui présentent des vins à maturité, 8 graines d’apogée sur le chemin, 4 ateliers passionnants… on vous attend avec impatience !

Pour en savoir plus :
https://www.vinapogee.com

06/01/2026

[ATELIER] Le fantastique potentiel de vieillissement des cépages acides 🍷

• Intervenant : Franck Ramage
• Nombre de places : 30
• Lundi 19 janvier 2026, 13h00-14h00

On dégustera avec l’éclairage passionné de Franck Ramage, grand amoureux et transmetteur du vin, des cépages blancs adorés : Aligoté, Chenin, Manseng, Riesling… des vins de vignerons présents à Vinapogée lors de cette édition 2026 ! Et on parlera de leur potentiel !

Pour vous inscrire : lien en bio ou sur le site vinapogee.com/les-ateliers

22/12/2025

À un mois de l’évènement, toute l’équipe de made in mouse® est à fond pour la 10ᵉ édition de son bébé, Vinapogée !

Né il y a bientôt dix ans, notre “rendez-vous” continue de grandir, et nous avec lui.

Pour concevoir et porter au mieux cette édition anniversaire, nous nous sommes rendus à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse.

Au programme de cette journée de formation :
• Masterclass autour de duos de vins (jeune / à maturité) avec des exercices pratiques de dégustation pour identifier les vins à maturité
• Déjeuner d’application, où les apprentissages du matin se sont poursuivis dans les verres et les assiettes !

Un grand merci à Marie-Josée Richaud pour la qualité de son intervention, et à l' Université Du Vin de Suze-la-Rousse pour son accueil chaleureux auprès de toute l’équipe.

Vous venez ? ✨

02/12/2025

[10 ans déjà !]
Le lundi 19 janvier 2026, au Pavillon Gabriel (Paris 8e), ce sera la 10e édition de Vinapogée. Merci aux 79 vignerons qui ont participé à cette aventure depuis l’origine et qui défendent la cause des vins à maturité.

Pour s’inscrire à Vinapogée #10, c’est ici :
https://lnkd.in/dEFQXdVB

14/11/2025

[Vinapogée #10 : du lourd !]

37 vignerons qui défendent notre cause, pas mal de petits nouveaux, des bulles mais aussi des blancs secs, des liquoreux, des rouges et …même des rosés ! Bref, des vins à maturité issus de larges horizons ! Les inscriptions sont ouvertes pour le lundi 19 janvier 2026.

Pour en savoir plus :
https://www.vinapogee.com

03/11/2025

[Les inscriptions sont ouvertes pour Vinapogée #10, le lundi 19 janvier 2026 !]

Une journée, à Paris, au Pavillon Gabriel. De grands vignerons qui présentent des vins qu’ils considèrent à maturité. Des émotions rares.
Bien plus de 100 vins à déguster, à comprendre et des ateliers passionnants.
Un petit instant de grâce pour les amoureux du vin.
Tout savoir ici :
www.vinapogee.com
Les petits nouveaux de cette nouvelle édition, la 10ème : Château Beauséjour, Clos Canarelli, Château Les Carmes Haut-Brion, Château l’Évangile, Domaine William Fèvre, Olivier Leflaive, Château Pavie Macquin.

Adresse

Paris

Heures d'ouverture

Lundi

11:00 - 19:00

Site Web

http://www.vinapogee.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Vinapogée publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Vinapogée:

Raccourcis

Vous voulez que votre entreprise soit Service De Planification D'événements la plus cotée à Paris ?