Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 08:00 - 18:00 Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/905858376098332/

Matthieu & Pauline

Name: Matthieu & Pauline
Address: 20 Rue Boissière, Paris, 75116, FR
Telephone: +33676743602
Price range: $$$

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Matthieu & Pauline

Cooking-Food-Passion
www.instagram.com/matthieupauline
www.pinterest.com/matthieupauline Une superbe amitié et un amour partagé pour la gastronomie.

Matthieu & Pauline organisent des événements exclusifs pour vous. Nous voulons simplement vous rendre heureux! Nous livrons également nos gourmandises à des épiceries fines, des restaurants et des cafés dans Paris. Notre e-commerce est enfin là ! www.matthieupauline.fr

A wonderful friendship and passion for delicious food. Matthieu & Pauline are creating exclusive events for you. We just want to

make you happy! We also deliver cakes to restaurants and delicatessen shops in Paris. E-shop is finally here www.matthieupauline.fr

14/08/2026

Prêt pour l’apéro ?
Facile à faire, convivial et très frais :
- pain croustillant, fromage fouetté et herbes fraiches
- pain croustillant, fromage fouetté et tartare de courgettes.

06/08/2026

Cette semaine, on mise sur une association aussi simple qu’élégante : truite fumée & jeunes pousses d’épinards.

Le fondant de la truite, la fraîcheur des pousses d’épinards, le croquant des graines de sarrasin torréfiées, une touche de miel, un zeste de citron… Il n’en faut pas plus pour créer une bouchée pleine de saveurs.

La recette :
• 4 tranches de truite fumée
• 1 barquette de jeunes pousses d’épinards
• Quelques graines de sarrasin torréfiées
• Miel
• 1 citron jaune
• Des herbes fraîches (cerfeuil, aneth, ciboulette… selon vos envies)

Une recette facile à préparer, où tout repose sur la qualité des produits et un dressage soigné. Le genre d’apéritif qui paraît très travaillé… alors qu’il ne demande que qu’une dizaine de minutes en cuisine.

À vous de jouer ⭐️

N’hésitez pas à nous partager vos réalisations !

05/08/2026

Omble chevalier & beurre blanc à l’oseille.

Connaissez-vous l’omble chevalier ? Ce poisson d’eau douce, originaire des lacs alpins, est apprécié pour sa chair délicate et sa finesse.

Cette saison, nous l’associons à un beurre blanc à l’oseille, une herbe de jardin à la fraîcheur légèrement acidulée qui apporte toute sa vivacité à la sauce.

Une bouchée délicate, pensée pour se déguster en trois coups de fourchette lors de vos cocktails.

Pour vos événements, contactez-nous : [email protected]

30/07/2026

Cette semaine, on revisite un grand classique de l’apéritif… en version végétarienne.

Vous connaissez les fa**ts de haricots verts entourés de lard ? Voici notre interprétation estivale : des courgettes jaunes, des haricots verts bien croquants et une tapenade d’artichaut, relevés par quelques olives de Kalamata et une touche de citron vert.

Une recette colorée, pleine de fraîcheur, qui sent bon les repas d’été.

La recette :
• 2 courgettes jaunes
• 300 g de haricots verts
• 100 g de tapenade d’artichaut
• 10 olives noires de Kalamata
• 1 citron vert
• Huile d’olive
• Fleur de sel & poivre du moulin

💡 Notre astuce : après la cuisson, plongez immédiatement les haricots verts dans une eau glacée. Ils garderont leur belle couleur et tout leur croquant.

Une recette simple, originale et avec un dressage qui fera toute la différence.

À vous de jouer ⭐️

Pensez à vous abonner pour ne manquer aucune de nos recettes !

28/07/2026

Notre cuisine se définit par de belles alliances. Des associations parfois inattendues, mais qui deviennent, une fois réunies, les plus beaux mariages.

Langoustine, huile d’aneth, caviar et céleri. Une entrée fraîche et délicate, pensée comme les prémices d’un repas élégant et tout en subtilité.

Des notes iodées, végétales et nacrées qui se répondent jusque dans l’art de la table, pour créer une harmonie où chaque détail trouve naturellement sa place.

Envie de créer votre prochain événement avec nous ?
[email protected]

Photographie : Oceane Toubert

20/07/2026

Du soleil. Une belle table. Une tarte aux framboises. Une salade de fruits rouges.

Et si le bonheur se cachait dans ces instants de simplicité, ceux que l’on partage autour d’une belle table ?

Pour un événement, un goûter d’été ou simplement pour le plaisir de recevoir, nous imaginons des créations gourmandes qui transforment chaque occasion en un moment à part.

Offrez à vos invités un souvenir aussi beau que gourmand.

Pour imaginer votre prochain événement :
[email protected]

À retrouver également à notre Pâtisserie :
Matthieu Pauline - La Pâtisserie
24, rue Cler - Paris VII

Photographie :

17/07/2026

Un seul produit. Une infinité de possibilités.

Pour cette table, nous avons imaginé tout un univers autour de la courgette jaune. Une scénographie où la décoration et la gastronomie se répondent pour créer une expérience unique.

C’est cette attention portée à chaque détail qui guide chacune de nos créations.

Vous préparez un cocktail, un dîner ou un événement ? Nous serions ravis d’imaginer une réception qui vous ressemble.

📩 [email protected]

14/07/2026

Accompagner les galeries d’art lors de leurs vernissages et de leurs cocktails fait partie de nos services.

À l’occasion de l’exposition personnelle d’Otani Workshop, artiste représenté par Kaikai Kiki, à la galerie Perrotin, nous avons imaginé un cocktail résolument végétal, mettant à l’honneur des produits de saison à travers des créations pleines de fraîcheur, de couleurs et de délicatesse.

Un service discret et attentionné avec un format entièrement au plateau pour acompagner les visiteurs dans leur découverte des œuvres.

Vous préparez un vernissage, une exposition ou un événement culturel ? Nous serions ravis d’imaginer, à vos côtés, une proposition gastronomique qui prolonge l’univers de votre exposition et sublime l’expérience de vos invités.

📩 Échangeons ensemble sur votre projet : [email protected]

Adresse

20 Rue Boissière
Paris
75116

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	08:00 - 18:00
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