Un Clin D'oeil Du Sud

21/06/2025

🎶 Un clin d'œil du Sud pour vous souhaiter une belle Fête de la Musique, accompagné d'un beau crépitement de paella.

Bonne soirée à tous ! 🌞🥘🎵

20/06/2025

🌞 Un p’tit clin d’œil ensoleillé du Sud !
Demain, nous serons au marché de Périgueux juste à côté des Halles !

🔥 Chaleur oblige, on commencera à préparer la paëlla un peu plus tôt que d’habitude, histoire de profiter de la fraîcheur du matin pour mieux vous régaler 🥘💛

Passez nous voir :D !

🍆 Et au menu du jour aujourd’hui… la moussaka, Salade Thaï, Rougail saucisse légèrement épicé et notre Fideuà... 😋

18/06/2025

📍 Retrouvez-nous demain au marché de Saint-Astier,
6 place Gambetta, juste à côté de l’église 😄

🌤️ En espérant qu’il ne fera pas trop chaud !

Au menu :
🥘 Notre fameuse paëlla aux saveurs basques
🍛 Et en deuxième plat : notre jambalaya revisité, façon clin d’œil 😉

A demain !

15/06/2025

🌞 Bonjour tout le monde !
J’ai une super nouvelle à partager : Un Clin d’Œil du Sud a désormais son site vitrine en ligne ! 😄
Je l’ai créé moi-même avec beaucoup de passion (et de patience 😅), et après pas mal d’heures de travail, il est enfin prêt 🎉

👉 Venez le découvrir ici : https://unclindoeildusud.fr/
N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez ou à le partager autour de vous 💛

Bon dimanche à tous !

Ne manquez pas notre rencontre au marché de Périgueux, à la place du coderc, pour savourer notre savoureuse paëlla, cuite sur place le matin même, ainsi que notre plat du jour.

13/06/2025

📍 Retrouvez-nous demain au marché de Périgueux, juste à côté des Halles !

Une belle journée vous attend... pluvieuse, orageuse, ensoleillée ? 🌦️ Suspense !
Qu’importe la météo, nous serons là pour vous régaler avec notre fameuse paëlla, préparée à notre façon !

Mais ce n’est pas tout : découvrez également nos trois créations gourmandes du jour :

🍛 Rougail saucisse
Saucisse du Périgord, saucisse de Morteau et notre mélange d’épices maison, le tout accompagné de riz basmati revenu dans les épices.

🍗 Pintade fondante
Marinée et cuite dans un petit bouillon, puis nappée d’une sauce au miel, fond de volaille, romarin et confiture de pêche pour une touche sucrée, servie avec des lentilles.

🦆 Magret de canard
Cuit sur place et servi dans une sauce soja noire, accompagné de pâtes chinoises délicatement parfumées aux épices de l’Orient.

📅 On vous attend nombreux demain pour un moment gourmand et chaleureux, quelle que soit la météo !

Bonne soirée à tous !

13/06/2025

🌞 Un Clin d’Œil du Sud fait peau neuve !
On vous prépare une toute nouvelle déco pour encore plus de plaisir lors de vos soirées festives et sur les marchés gourmands 🍷🍢✨

Toujours la même ambiance conviviale, des produits du Sud et des moments de partage qui sentent bon l’été 🌿☀️

📍Retrouvez-nous très bientôt, plus prêts que jamais à vous régaler !
À très vite ! 😊

11/06/2025

Retrouvez-nous demain au marché de Saint-Astier, 6 place Gambetta, à côté de l’église !
Nous vous proposerons notre fameuse paëlla aux saveurs basques.

En deuxième plat, nous vous servirons des calamars revenus dans une savoureuse sauce tomate maison, à base d’échalotes, persil, ail, gingembre et zeste de citron vert, le tout légèrement mijoté au vin blanc.
Ce plat sera accompagné de champignons, de courgettes et d’un riz délicatement infusé au safran, cardamome, menthe et coriandre.

Le tout pour 10 euros.

Bonne soirée à tous et à demain :D

07/06/2025

La sélection parfaite du jour!
Un collier, une petite bague des boucles d'oreilles 😍 à merveille avec le bracelet en Jaspe rouge en commande personnalisée ❤️

Merci beaucoup pour ce moment et cet échange touchant!!! 💐

😌

🇫🇷

04/06/2025

Retrouvez-nous demain au marché de Saint-Astier, 6 place Gambetta, à côté de l’église, pour une belle journée sous les nuages !

- Nous vous proposerons notre fameuse paëlla ainsi que la fideuà aux saveurs de la mer (saumon, dos de cabillaud, crevettes etc...), préparées à notre façon.

- Champignons à la grecque 3,50 euros :
Préparés avec tendresse selon la recette de ma grand-mère, ces champignons sont mijotés dans une marinade parfumée aux herbes et délicatement relevés avec du piment de cayenne. Un vrai souvenir d’enfance, simple et savoureux, à partager avec le cœur.

02/06/2025

Découvrez notre dernière création sur-mesure : la Paëlla Périgourdine.
Un mariage audacieux entre tradition espagnole et gourmandise du Sud-Ouest.
Préparée avec soin à la demande d’un client, cette paëlla unique met à l’honneur :

- du magret de canard confit maison,

- de généreuses saucisses de canard,

- de délicates pétales de guanciale,

- de savoureux morceaux de haut de cuisse,
et bien d’autres surprises qui font la richesse de notre terroir.

30/05/2025

Retrouvez-nous demain au marché de perigueux, à côté des halles, pour une belle journée ensoleillée !
Nous vous proposerons notre fameuse paëlla ainsi que la fideuà aux saveurs de la mer (joue de lotte, saumon, dos de cabillaud), préparées à notre façon.

Nous vous proposons deux créations gourmandes :

• Poulet à la toscane, accompagné de pâtes artisanales, un plat savoureux où le poulet se marie à merveille avec les arômes de l’Italie.

• Paleron de bœuf tendre, accompagné de pommes de terre persillade et de cèpes, une véritable invitation à la douceur.

Bonne soirée.