4810 Traiteur

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Herblay
4810 Traiteur

Artisan par nature! Nos créations gastronomiques sont adaptées à tout type d’événement, et
régulièrement mis au goût du jour. Contactez-nous!

Depuis 2013, 4810 Traiteur ( www.4810traiteur.fr , ) met à disposition savoir-faire, expérience et passion pour concevoir des événements festifs et y ajouter ce supplément d’émotions gustatives et relationnelles qui signe les grandes réceptions. Pour chaque événement, nous concevons un
dispositif sur-mesure en adéquation, et nous pouvons également proposer des lieux
adaptés.

04/09/2026

On pourrait croire que le plus difficile dans notre métier, c’est d’imaginer un plat.

En réalité, le plus exigeant, c’est de le servir des dizaines (parfois des centaines) de fois… avec la même précision, la même élégance et la même émotion à chaque assiette. ✨

Chez 4 810 Traiteur, nos chefs sont présents lors de nos réceptions parce que rien ne remplace un dressage réalisé sur place.

Une sauce ajustée au dernier instant, une herbe déposée avec délicatesse, une assiette qui est servie au moment parfait.

Ce sont des gestes discrets, presque invisibles, mais ce sont souvent eux qui transforment un repas en véritable expérience.

Et oui… il nous arrive de passer plusieurs minutes à placer une feuille de verdure !
Certains appellent ça du perfectionnisme.

Nous, on préfère dire que c’est une déclaration d’amour au détail. 😉

📸 Copyright photos : Aline BARYSHNIKOVA

01/09/2026

✨ À chaque rentrée, il y a deux façons de voir septembre.

Regarder l'été derrière soi…

Ou se réjouir de tout ce qui reste à imaginer.

Chez 4 810 Traiteur, nous choisissons toujours la seconde.

Nous vous souhaitons une rentrée remplie de projets enthousiasmants, de belles rencontres et de moments qui mériteront d'être célébrés.

Belle rentrée à toutes et à tous ! 🤍

📸 Copyright photos : Baryshnikova

31/08/2026

Derrière chaque réception, il y a une équipe, un savoir-faire et des valeurs que nous avons à cœur de partager.

Et si vous poussiez, vous aussi, la porte de 4 810 Traiteur cette année ? 😉

28/08/2026

Même loin des événements… l’esprit 4 810 reste toujours bien présent ! ☀️

Pendant leurs vacances, quelques membres de l’équipe ont pensé à nous envoyer un petit coucou depuis différents coins de France et d’ailleurs.

Aujourd’hui, les batteries sont rechargées, les souvenirs plein la tête… et l’envie de retrouver les beaux projets qui nous attendent est bien là.

Toute l’équipe 4 810 vous souhaite une très belle rentrée. 🤍

25/08/2026

Dans l’ambiance bucolique splendide qu’offre la Villa Amélia, notre maison 4 810 Traiteur a fait découvrir, en juin dernier, un cocktail déjeunatoire estival aux 180 convives du cocktail annuel de NextStage AM. 🌿

Au menu, des notes rafraîchissantes… En animation « Tartare de bar au lait de tigre », mais aussi gaspacho de tomate, poivron, framboise, basilic au vinaigre de Xérès et gaspacho de melon à l’huile d’olive, vinaigre balsamique blanc et thym frais. Un vrai régal !

Les notes sucrées et gourmandes ne se sont pas fait attendre... Dans ce cadre verdoyant, nos invités ont découvert notre « Baklava à la pistache » et notre « Pavlova aux fruits rouges ».

Un moment suspendu dans un jardin de toute beauté.

Nous tenons à remercier notre cheffe de projets, Maeva Moriconi, qui, avec beaucoup de sens du détail et de goût, a su créer l’émotion de l’instant.

Merci également à Sylvie Abbé pour sa confiance. Travailler à vos côtés a été un véritable plaisir.

📸 Copyright photos : Aline Baryshnikova

21/08/2026

✨ Septembre n'est plus très loin.

Avec lui reviennent les séminaires, les conventions, les lancements de projets et tous ces moments qui rassemblent les équipes autour de nouvelles ambitions.

Chaque rentrée est l'occasion de se retrouver, de partager, de célébrer de nouveaux défis et de donner le ton des mois à venir.

Chez 4 810 Traiteur, nous avons à cœur de transformer ces instants en expériences uniques, pensées dans les moindres détails et à l'image de ceux qui les vivent.

Nous sommes impatients d'écrire, à vos côtés, les premiers chapitres de cette nouvelle saison.

Belle fin d'été à tous… les plus beaux projets commencent prochainement. 🤍

📸 Copyright photos : Aline BARYSHNIKOVA

18/08/2026

Un événement réussi ne se construit pas en une journée
Il prend vie grâce à des idées, des échanges, de la créativité, de la coordination… et un accompagnement de chaque instant.

C'est tout ce que nous vous proposons chez 4 810 Traiteur.

Découvrez-le dans ce réel. ✨

14/08/2026

Le 25 juin dernier, le Jardin d'Acclimatation a offert un écrin d'exception à l'un de nos cocktails dînatoires.

Dans ce décor verdoyant, nous avons imaginé une réception où les fleurs faisaient écho au lieu, tandis que chaque création culinaire invitait à un voyage entre authenticité et audace. ✨

Un moment où la nature, la gastronomie et le partage se sont harmonieusement rencontrés.

Bravo à Maeva MORICONI, notre cheffe de projets, d'avoir été la cheffe d'orchestre d'un instant si précieux. 🤍

Nous tenions à remercier chaleureusement Claire GARABEDIAN, de nous avoir renouvelé sa confiance et de nous avoir permis d'exprimer notre créativité.

📸 Copyright photos : Aline BARYSHNIKOVA

11/08/2026

Un événement réussi ne se résume pas à un menu ou à une décoration.

Il reflète une intention, une émotion… une personnalité.

Découvrez les trois profils que nous rencontrons le plus souvent chez 4 810 Traiteur.

Alors… lequel vous ressemble le plus ? ✨

07/08/2026

Chaque réception est, pour nous, un moment unique.

Mais ce que vous voyez le jour J n'est que l'aboutissement de tout un travail réalisé en coulisses.

Écouter, imaginer, coordonner, créer, ajuster… Chaque étape est pensée avec la même exigence pour donner vie à des événements qui vous ressemblent.

Entrez dans les coulisses de 4 810 Traiteur… et dites-nous : vous attendiez-vous à un tel travail de préparation ? 🤍

Adresse

6/8 Rue Berthe Morisot
Herblay
95220

Site Web

http://www.4810traiteur.fr/

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