Traiteur La Terrine

04/06/2026

😱 Cette semaine on a un sacré défi à réaliser !

Pendant 4 jours, nous allons accueillir 300 personnes, dans une même salle avec 7 menus différents (chauds et froids).

Notre métier, c’est de transformer la complexité en fluidité pour vos invités : Logistique, coordination des équipes et gestion des flux de service … On revient très vite vers vous pour vous raconter comment ça s'est passé.

En attendant, on commence ce marathon par une assiette toute en fraîcheur : crudités, viandes froides, salaisons et autres plaisirs locaux.

👀 Et vous, à quelle occasion, allez-vous vous réunir cette année ?

28/05/2026

🗾 Un aller-retour Dorlisheim – Tokyo dans l’assiette : Le Tataki de boeuf au sésame

Du boeuf rapidement saisi à la plancha, tranché à la minute et assaisonné comme il se le doit.
Choisir une animation, c’est offrir une expérience vivante, créer de l’émotion et marquer les esprits.

🔥 Et vous, parmi toutes nos animations, laquelle vous ferait voyager ?

Offrez cette expérience à vos convives, quel que soit l’événement.

21/05/2026

🐟L'incontournable saumon : la star de l'apéritif.

Nous avons fait le choix d'un saumon fumé maison. Tranché au dernier moment, il saura ravir vos invités de sa fraîcheur iodée. Admirez le geste et dégustez sur un blini bien garni.

Envie de le goûter ? Parlez nous de votre prochain événement, on lui trouve une place dans votre menu !

17/05/2026

💒 Prolonger la fête avec le brunch de mariage

Après les émotions du jour J, on se retrouve autour d’un moment plus intime et convivial : rires, souvenirs de la veille, photos qui défilent et belles assiettes à partager. Viennoiseries, pièces salées, fruits frais, boissons chaudes et jus… tout est pensé pour accueillir vos proches dans une ambiance.

🥐 Découvrez notre brunch sur mesure pour refermer votre week-end de mariage en beauté, sans se presser, entourés de ceux qui comptent le plus.

❤️ Quel est l'indispensable à retrouver sur un buffet de brunch ?

30/04/2026

🔥 Les gambas flambées : l’élégance au cœur de votre événement.

Offrez à vos invités une animation raffinée en live : le crépitement des gambas, une cuisson minute, des parfums qui se diffusent… Choisir nos animations au plus près de vos convives, c’est créer une proximité entre nous et vous.

Offrez cette expérience à vos convives, quel que soit l’événement.

23/04/2026

🧀Le plateau de fromages : l’animation qui met tout le monde d’accord.

En mars, nous avons proposé cette animation à une assemblée générale qui n’avait qu’une envie : finir sur une sélection gourmande de fromages affinés.

❤️ Et vous, c'est quoi votre fromage préféré ?

16/04/2026

❤️ Etre le traiteur de votre mariage, ma plus belle fierté !

Chaque année, nous avons la chance d'être choisi par plusieurs couples pour les accompagner dans le plus beau jour de leur vie. Vous l'imaginez bien, derrière chaque mariage il y a des heures de préparation pour créer un moment unique.

🙏 Alors, merci à nos mariés pour leur confiance, aux lieux qui nous accueillent et à toute mon équipe qui donne le meilleur d’elle-même à chaque service.

Quelque soit le mariage, l'envie, l'inspiration, nous sommes là pour vous. Ensemble, faisons le choix du bon, du bien et du goût !

09/04/2026

🙌 Thomas, mon bras droit.

Thomas m’accompagne depuis les débuts de La Terrine et s’implique chaque jour dans le développement de l’entreprise.

Présent à la fois en cuisine et sur le terrain auprès de nos clients, il fait le lien entre création culinaire et organisation de vos événements, pour que tout se passe avec fluidité et sérénité.

C’est une personne sur qui je peux compter au quotidien, et je suis fier de l’avoir à mes côtés dans cette aventure.

06/04/2026

11/12/2025

⏰ Tic tac tic tac… Noël approche, plus que quelques jours pour passer vos commandes et passer les fêtes les pieds sous la table avec La Terrine 🎄 🎅