08/02/2026
Für den Valentinstag haben wir uns einen Drink überlegt, der schön fruchtig ist, nicht zu schwer und diese tolle rosa Farbe mitbringt. Der Himbeer Lover passt einfach perfekt – und das Schöne ist: Er schmeckt sowohl alkoholfrei als auch mit einem Schuss Wodka.
Zutaten
Für den Himbeersaft (reicht für mehrere Drinks):
• 500 g Himbeeren (frisch oder TK – funktioniert beides gut)
• 50 g Puderzucker
• 100 ml Wasser
Für einen Drink:
• Eiswürfel
• 100 ml Ginger Beer
• 2 cl Maracujasirup
• 2 cl Zitronensaft
• 25 ml selbstgemachter Himbeersaft
• optional 2 cl Wodka
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Himbeersaft vorbereiten
Die Himbeeren mit Puderzucker und Wasser in einen kleinen Topf geben.
Etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Beeren zerfallen.
Danach alles durch ein feines Sieb streichen, damit die Kerne entfernt werden. Den Saft kurz abkühlen lassen.
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Zubereitung des Cocktails
Ein Glas mit Eiswürfeln füllen ( oder erst zum Ende hinzufügen), Ginger Beer, Zitronensaft und Maracujasirup hineingeben. Wer möchte, ergänzt jetzt den Wodka – alkoholfrei schmeckt er aber genauso gut.
Zum Schluss den Himbeersaft ins Glas geben und kurz umrühren.
Fertig ist ein frischer, fruchtiger Valentinstags-Drink, der einfach gut ankommt – egal ob mit oder ohne Alkohol.
Prost, auf Euch 💕
