Club der Confiserien

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Der CdC vereint exklusive Confiserien, die mit handgefertigten Spezialitäten, großer Auswahl und verführerischen Interieurs ein Publikum mit Sinn für das Besondere ansprechen.

08/09/2026

🇭🇺 Alles Handarbeit – die CdC-Summertour 2026

Wie viel Fingerspitzengefühl, Erfahrung und echte Handarbeit in hochwertigen Produkten steckt, zeigte die diesjährige Summertour des Club der Confiserien eindrucksvoll.

Die Reise führte unsere Gruppe durch Ungarn – von Budapest über das Weingebiet Tokaj bis zu spannenden Einblicken hinter die Kulissen traditionsreicher und innovativer Betriebe. Bei Bombasei konnten die Teilnehmer erleben, wie rund 5.000 verschiedene Dekorprodukte aus Schokolade, Zucker, Marzipan und Fondant entstehen. Bei ChocoMe wiederum drehte sich alles um hochwertigen Kakao, Kreativität und die Kunst der Bean-to-Bar-Schokolade.

Doch die Summertour bedeutet noch mehr: Austausch, Inspiration und persönliche Begegnungen innerhalb des CdC-Netzwerks. Denn viele der besten Ideen entstehen nicht nur beim Blick in die Produktion, sondern auch in den Gesprächen unterwegs.

Einen ausführlichen Rückblick gibt es in der aktuellen Confiserie Welt im Beitrag „Alles Handarbeit“. 🍫

https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/07/2026-3_Confiserie-Welt_Screen.pdf

01/09/2026

Dosenkollektionen für das Saisongeschäft 🎄

In der Weihnachtszeit wird die Verpackung selbst zum Teil des Geschenks. ✨

Mit den neuen Weihnachtsdosen von ADV PAX Lutec lassen sich Pralinen, Schokolade, Gebäck und andere Genussprodukte aufmerksamkeitsstark und hochwertig in Szene setzen.

Ob detailreich geprägte Buchdosen, die neuen Bobble Weihnachtsdosen mit echtem Puschel oder die festliche „Merry Christmas“-Truhe: Die Kollektion verbindet außergewöhnliches Design mit hochwertiger Verarbeitung und sorgt für echte Hingucker am Point of Sale. 🎅🍫🎁

Besonders interessant für Confiserien und den Süßwaren-Fachhandel: Die Dosen sind bereits ab einer Verpackungseinheit erhältlich. Ab 2.000 Stück ist ein individuelles Design möglich, kleinere Mengen können dank Digitaldruck ebenfalls personalisiert werden.

So wird aus einer Verpackung ein Geschenk – und aus einem Genussprodukt ein besonderes Weihnachtserlebnis. ✨

Den vollständigen Artikel findet ihr in der aktuellen Confiserie Welt:
https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/07/2026-3_Confiserie-Welt_Screen.pdf

25/08/2026

Wo Verpackung zum Erlebnis wird 🎁

Eine hochwertige Verpackung schützt nicht nur das Produkt – sie präsentiert es, weckt Emotionen und wird zum Teil des gesamten Genusserlebnisses.

Genau darauf hat sich Packara spezialisiert. Das niederländische Familienunternehmen der Brüder Rob und Bart Loop verwandelt Verpackungen mit viel Erfahrung, Leidenschaft und Gespür für aktuelle Trends in eine stilvolle und unverwechselbare Präsentation.

Das Sortiment reicht von luxuriösen Bändern und eleganten Schleifen über Kordeln und Anhänger bis hin zu Beuteln und Seidenpapier. Mehr als 2.500 Artikel sowie saisonale Kollektionen bieten dabei jede Menge Möglichkeiten, Produkte individuell in Szene zu setzen.

Aktuell besonders gefragt: natürliche Materialien, sanfte Farbtöne und warme Akzente sowie Erdtöne, Pastellnuancen und kräftige Saisonfarben wie Bordeaux und Dunkelgrün. Gleichzeitig rückt auch bei dekorativen Verpackungselementen das Thema Nachhaltigkeit immer stärker in den Fokus.

Denn bei Packara gilt: Verpackung ist mehr als nur eine Hülle – sie ist ein wesentlicher Bestandteil des Gesamterlebnisses. ✨

Mehr über Packara, aktuelle Verpackungstrends und die Ideen hinter dem Sortiment lest ihr im Artikel „Wo Verpackung zum Erlebnis wird“ in der aktuellen Ausgabe der Confiserie Welt.

👉 Jetzt die aktuelle Ausgabe lesen:
https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/07/2026-3_Confiserie-Welt_Screen.pdf

18/08/2026

Glücklich mit Schokolade 🍫

Ein Ort für alle, die Schokolade nicht einfach nur essen, sondern entdecken und genießen möchten: Vor gut zwei Jahren hat Ronald Kellner mit seinem Schokoladenfachgeschäft „With Choc and Charme“ im Berliner Prenzlauer Berg einen ganz besonderen Treffpunkt für Schokoladenliebhaber geschaffen.

Sein Anspruch? Eine außergewöhnliche Vielfalt anzubieten und immer wieder neue Schätze aufzuspüren. Dafür ist er ständig auf der Suche nach Raritäten und spannenden Manufakturen, deren Kreationen er in seinem Laden eine Bühne gibt. Nach eigener Einschätzung bietet „With Choc and Charme“ sogar die größte Schokoladenauswahl Deutschlands.

Doch mindestens genauso wichtig wie das Sortiment ist die persönliche Beratung. Ronald Kellner führt seine Kundinnen und Kunden durch die Welt der Schokolade, lässt sie probieren und spricht mit ihnen über Geschmack, Kakaosorten und Qualität. So wird aus dem Schokoladenkauf ein echtes Genusserlebnis. 🤎

Und dann wären da noch seine Trinkschokoladen: Ein Video dazu ging auf Instagram viral – und sorgte für einen regelrechten Ansturm. ☕🍫

Was „With Choc and Charme“ so besonders macht, wie Ronald Kellner immer wieder neue Schokoladenmanufakturen entdeckt und warum sich bei ihm alles um das kleine und große Glück mit Schokolade dreht, lest ihr im Porträt „Glücklich mit Schokolade“ in der aktuellen Ausgabe der Confiserie Welt.

👉 Jetzt die aktuelle Ausgabe lesen:
https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/07/2026-3_Confiserie-Welt_Screen.pdf

11/08/2026

Digitale Bühne für Qualität, Handwerk und Gemeinschaft 🍫

In der aktuellen Ausgabe der Confiserie Welt (3/2026) stellen wir unseren neuen Webauftritt vor. Die Website ist mehr als eine digitale Visitenkarte – sie ist die zentrale Plattform für unsere Mitglieder, Veranstaltungen und alle, die handwerkliche Qualität und exzellente Confiseriekunst schätzen.

✨ Das erwartet euch:
📍 Alle Mitgliedsbetriebe auf einen Blick – inklusive Filialfinder
📅 Aktuelle Veranstaltungen und Rückblicke
🤝 Ein geschützter Mitgliederbereich für den gemeinsamen Austausch
🎓 Informationen rund um die Confiserie Akademie
🍫 Spannende Einblicke in unsere Gemeinschaft und unsere Werte

Mit dem Relaunch schaffen wir einen digitalen Treffpunkt, der die Stärken des Confiserie-Fachhandels sichtbar macht und unsere Leidenschaft für Qualität, Handwerk und Genuss nach außen trägt.

Ein herzliches Dankeschön an das Team von enzian für die professionelle Umsetzung, die kreative Zusammenarbeit und die Entwicklung einer Website, die unsere Werte und unsere Gemeinschaft perfekt widerspiegelt. 🙌

📖 Den vollständigen Beitrag findet ihr in der aktuellen Confiserie Welt 3/2026.

04/08/2026

Seit vielen Jahren steht die Bären Company® für hochwertige Fruchtgummis, kreative Produktideen und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Ob klassische Lieblingssorten, Tee-Bären®, vegane oder zuckerfreie Kreationen – das Unternehmen entwickelt sein Sortiment kontinuierlich weiter und beweist, wie viel Innovationskraft in der Welt der Süßwaren steckt. 🌈✨

Mit viel Leidenschaft für Qualität, neuen Rezepturen und überraschenden Geschmackskombinationen entstehen Produkte, die Kundinnen und Kunden immer wieder aufs Neue begeistern. Dabei verbindet die Bären Company® traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ideen und setzt auf Genuss, Vielfalt und höchste Ansprüche an die Herstellung. 🍭❤️

📖 Was hinter dem Erfolg der Bären Company® steckt und welche Innovationen das Unternehmen auszeichnen, erfahrt ihr im vollständigen Artikel der Confiserie Welt.

https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/05/2026_02_Confiserie-Welt_Web_final.pdf

30/07/2026

Von der Bohne bis zur Tafel – Innovation mit Charakter 🍫✨

Mit Jakao schlägt die Confiserie Burg Lauenstein ein neues Kapitel auf: In der historischen Fischbachsmühle entstehen Bean-to-Bar-Schokoladen, bei denen jede Kakaobohne mit viel Handwerkskunst, Leidenschaft und höchstem Qualitätsanspruch verarbeitet wird. 🌍🌱

Kakaobohnen aus fünf Ursprungsländern, individuelle Röstprofile und echte Transparenz machen jede Tafel zu einem besonderen Geschmackserlebnis. So verbindet Jakao traditionelle Werte mit innovativer Schokoladenkunst – von der Auswahl der Bohne bis zum fertigen Genuss. 🍫❤️

📖 Den vollständigen Artikel „Innovationslab Jakao“ findet ihr in der aktuellen Confiserie Welt:https://www.clubderconfiserien.de/wp-content/uploads/2026/05/2026_02_Confiserie-Welt_Web_final.pdf

24/07/2026

🎉 Save the Date: Konditoren Summit 2026 in Berlin! 🎉

Im September wird Berlin zum Treffpunkt des deutschen Konditorenhandwerks – und wir freuen uns, euch dabei etwas ganz Besonderes ankündigen zu dürfen: Der CdC ist erstmals mit einem eigenen Kooperationspartner-Stand vertreten und hat für alle Mitglieder Sonderkonditionen mit dem Deutschen Konditorenbund ausgehandelt! 🍰✨

📍 Radialsystem Berlin 📅 3.–5. September 2026
Veranstaltet vom Deutschen Konditorenbund gemeinsam mit der Konditoren-Innung Berlin und dem CondiCreativClub erwartet euch ein vollgepacktes Wochenende:

🥂 Donnerstag: Get Together zum Auftakt 🎤 Freitag: Summit-Tag mit Top-Speakern + Abendveranstaltung 🏆 Samstag: Festabend „300 Jahre Konditoren-Innung Berlin" + Verleihung Konditor des Jahres 2026

Ein Ticket – das komplette Programm inkl. Verpflegung!

🌟 Speaker-Highlights am Freitag: → Markus Bohr (Executive Pastry Chef, Harrods London) – Markenpartnerschaften & Handwerk auf vier Kontinenten → Stephan Schmidt (Schmidt Concierge München) – „Die Kirsche auf der Torte": kleine Details, große Marken → Carola Athmann (Athmann und Athmann Berlin) – Freundlichkeit als ungenutzte Ressource im Fachhandel → plus Andreas Bork (CEO Burger King Deutschland), Axel Schmitt (World Baker of the Year 2022) & Christoph Krause (Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk)

Im Fokus: Marke, Kundenerlebnis und wie handwerkliche Qualität sichtbar und wirtschaftlich tragbar bleibt – top relevant für Confiserien, Chocolatiers und den Fachhandel! 🍫

💶 Tickets: Regulär 299 € inkl. MwSt. | Als CdC-Mitglied nur 249 €!
Alle Infos & Tickets: 🔗 www.konditoren-summit.de

Wir freuen uns auf euch in Berlin! 🎊

22/07/2026

✨ Qualität ist kein Zufall, sondern eine Frage der Verantwortung.

Genau dafür steht der Club der Confiserien: Wir weisen Konsument:innen den Weg zu Deutschlands besten Confiserie-Fachhändlern. Denn hohe Qualitätsstandards, Kompetenz und persönlicher Service sind nur im Fachgeschäft oder in der Fachabteilung zu finden – nicht im anonymen Supermarktregal.

Unsere Mitglieder vereinen Fachgeschäfte, Fachabteilungen von Warenhäusern und Premiumlieferanten, die Confiserie mit Anspruch, Kreativität und Individualität verbinden.

Genuss vereint – das ist nicht nur unser Motto, sondern gelebte Praxis bei jedem Treffen unserer Community.

14/07/2026

🇸🇪🖤 Lakritz in seiner ursprünglichsten Form.

Wenige, ausgewählte Zutaten, kompromisslose Qualität und echtes Handwerk – dafür steht die schwedische Manufaktur Lakritsfabriken.

Seit 2019 baut Gründer Martin Jörgensen sogar seine eigene Süßholzwurzel an. Heute ist daraus der größte biozertifizierte Süßholzwurzelanbau Nordeuropas entstanden. 🌱
Das Ergebnis: Premium-Lakritz ohne gehärtete Fette, Gelatine oder raffinierten Zucker. Dank Reismehl statt Weizenmehl ist der Lakritz außerdem glutenfrei und überzeugt mit einem ausgewogenen Geschmack – von süß bis supersalzig. 🍬
In Deutschland bekommst du die Spezialitäten von Lakritsfabriken über die Wilk Gourmetgroup bzw. im Wilk Gourmetshop. ✨

📖 Mehr über Lakritsfabriken, die Wilk Gourmetgroup und weitere spannende Genussgeschichten findest du in der aktuellen Ausgabe der Confiserie Welt.

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Webseite

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