Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 00:00 Dienstag 06:30 - 00:00 Mittwoch 06:30 - 00:00 Donnerstag 06:30 - 00:00 Freitag 06:30 - 00:00 Samstag 07:30 - 00:00 Sonntag 07:30 - 00:00

Hotel Adler - Paulas Alb

Name: Hotel Adler - Paulas Alb
Address: Hauptstraße 116, Ehingen, 89584, DE
Telephone: +497391500460

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Ehingen (Donau)
Hotel Adler - Paulas Alb

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Wir sind vermutlich das familiärste Hotel mit Wirtshaus und Brauerei auf der Schwäbischen Alb.

Als Familienbetrieb geführt in der fünften Generation setzen wir einen großen Fokus auf eine Atmosphäre, die unsere Gäste in die Familie aufnimmt. Wir sind Top Arbeitgeber für 50 Mitarbeiter und wir investieren sehr viel Energie in die Förderung eines guten Betriebsklimas und bieten zahlreiche Benefits für unser Team an. Gemeinsam mit unserem großartigen Team begeben wir uns auf die tägliche Mission, unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Wir stehen mit unserem Namen für diese Mission ein und sind Gastgeber aus vollster Überzeugung.

01/11/2026

Hallo November 🍂

Ein Dessert, das den Herbst auf der Zunge zergehen lässt.

Cremiger, kalt gerührter Milchreis trifft auf fruchtiges Zwetschgenragout und zart schmelzendes Zartbitterschokoladeneis. Ein Zusammenspiel aus süß, fruchtig und herb.

Ein kleiner Moment des Glücks, Löffel für Löffel. 🤎

27/10/2026

🥔🍂 Knusprig, herzhaft & voller Geschmack! 🌽🌿

Unser Kartoffel-Kürbis-Rösti trifft auf knackige grüne Bohnen, goldbraunen Mais und einen frischen Kräuterdip. ✨

Ein saisonales Gericht, das zeigt, wie köstlich einfache Zutaten sein können. 🤍

Wer würde sich das schmecken lassen? 😍

19/10/2026

🌱 Root to Tip – Der Kohlrabi

Vom Blatt bis zur Wurzel: die ganze Pflanze wertschätzen und jedes Stückchen Geschmack nutzen. 💚

Unser Kohlrabi zeigt, wie vielseitig und raffiniert Gemüse sein kann: eingelegt, gebacken und gekocht – begleitet von einem feinen Schaum aus Liebstöckel, frischen Kräutern und einer Prise Kreativität.

Knusprige Röstaromen treffen auf zarte Texturen und die frische, würzige Note des Liebstöckels. Ein Gericht, das den Kohlrabi in seinen unterschiedlichen Facetten auf den Teller bringt und zeigt, was nachhaltige Küche bedeutet.

Root to Tip bedeutet für uns: bewusst kochen, Lebensmittel ganzheitlich denken und aus jeder Zutat das Beste herausholen. 🌿

14/10/2026

💍🤍 Eure Hochzeit in Paulas Alb

Ob eine kleine, intime Hochzeit oder ein großes Fest mit bis zu 120 Personen – bei uns findet ihr den passenden Rahmen für euren besonderen Tag. ✨

Wir freuen uns darauf, eure Liebe mit euch zu feiern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen! 🥰

12/10/2026

🍎✨ Lauwarmer Apfelkuchen – ein Stück Glück auf dem Teller.

Zarter, saftiger Apfelkuchen, gekrönt von luftigem Vanilleschaum und gerösteten Mandeln. 🤍 Die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße, feiner Vanille und knusprigem Mandelaroma.

Am liebsten lauwarm genießen – für einen Moment, der nach Gemütlichkeit schmeckt. 🍂☕️

Wer kann da widerstehen? 😍

09/10/2026

🍃 Dreierlei Knödel, voller Genuss! 🤍

Spinat, rote Beete und Käse treffen auf ein cremiges Waldpilzragout – abgerundet mit frischen Kräutern und einer Prise Liebe. 🍄✨

Ein herzhaftes Gericht, das Tradition und Geschmack auf den Teller bringt. 😍

07/10/2026

🍂 Habt ihr schon unsere neue Speisekarte entdeckt? 🍂

Wir möchten euch in den nächsten Wochen nach und nach unsere neuen Gerichte von unserer Herbstkarte vorstellen. Und den Anfang macht direkt ein echtes Highlight:

Unser Kürbiskuchen süß-sauer mit hausgemachtem Kürbiskerneis.
Eine besondere Kombination aus süß, säuerlich und herrlich herbstlich – einfach super lecker! 😍

In den kommenden Wochen nehmen wir euch mit auf eine kleine kulinarische Reise durch unsere neue Herbstkarte und zeigen euch noch viele weitere Gerichte, auf die ihr euch freuen dürft.

✨ Also: Kommt vorbei, probiert euch durch und entdeckt unsere neuen Herbst-Highlights!

Wir freuen uns auf euch! 🍁

04/10/2026

✨ Sicher dir jetzt deine Ausbildung für 2027! ✨

Du hast Lust auf Hotellerie, gutes Essen und echte Teamarbeit? Dann bist du bei uns genau richtig! 🏨❤️

Wir suchen motivierte Nachwuchstalente für unsere Ausbildungsplätze:

👩‍💼 Hotelfachmann/-frau (m/w/d)
👨‍🍳 Koch/Köchin (m/w/d)

Dich erwartet eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem herzlichen Team, spannende Einblicke in die Hotellerie und jede Menge Möglichkeiten, dich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. 💪✨

🍺 alm. alpin. brauerei.
Warum wir anders sind? Weil bei uns Tradition, Regionalität und modernes Arbeiten zusammengehören.

👉 Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams! https://www.steudles.de

28/09/2026

Am 3. Oktober hast du frei. Wie wäre es, wenn du den Tag mal anders anfängst als sonst?

Um 10 Uhr macht Stephanie Lutrelli mit dir eine Stunde Yoga. Für Einsteiger, ohne Vorkenntnisse, du brauchst nur bequeme Kleidung. Um 11 Uhr sitzen wir zusammen beim gesunden Brunch aus unserer Küche.

Zu den Genussmomenten gibt es beides für nu 15 Euro pro Person. Die Plätze sind begrenzt.

Schreib uns eine Mail an [email protected] mit deinem Namen und der Personenzahl, dann halten wir dir einen frei.

Adresse

Hauptstraße 116
Ehingen
89584

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 00:00
Dienstag	06:30 - 00:00
Mittwoch	06:30 - 00:00
Donnerstag	06:30 - 00:00
Freitag	06:30 - 00:00
Samstag	07:30 - 00:00
Sonntag	07:30 - 00:00

Telefon

+497391500460

Website

http://www.adlerehingen.de/

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