15/06/2026
🌋Locos Mayo – Tradición y Sabor del Mar 🌊
Te lo explicamos:
Nuestros locos son cuidadosamente seleccionados y preparados de manera artesanal para garantizar una textura suave y un sabor excepcional.
Cada loco es golpeado y limpiado minuciosamente, para luego someterse a una cocción lenta en agua caliente durante aproximadamente dos horas. Durante este proceso se controla constantemente su ternura, logrando la textura perfecta que caracteriza a este exquisito producto del mar.
Seleccionamos entre 3 y 6 unidades, completando 250 gramos de locos tiernos y sabrosos, servidos sobre una fresca cama de cebolla, acompañados de nuestras tradicionales papas mayo, mayonesa casera y gajos de limón para realzar todo su sabor.
Una preparación clásica chilena que destaca la frescura del mar en cada bocado.
Disfrutslos!!!
