Hương Vị Xứ Tuyên

Hương Vị Xứ Tuyên TRANG THÔNG TIN VỀ ẨM THỰC TUYÊN QUANG

06/04/2026

ẨM THỰC VÙNG CAO SỨC HÚT CHO DU LỊCH TUYÊN QUANG

Ẩm thực vùng cao đang trở thành “điểm nhấn” níu chân du khách khi đến với Tuyên Quang. Những món ăn dân dã như phở ngô, thắng cố, thịt lợn đen, gà đen hay lạp sườn …. không chỉ phản ánh nét văn hóa đặc trưng mà còn mở ra hành trình trải nghiệm đầy hấp dẫn đối với du khách, góp phần tạo nên sức hút mạnh mẽ cho du lịch Tuyên Quang.

Cá hồi sốt TeriyakiCuối tuần, khi những tất bật lùi lại phía sau, căn bếp bỗng trở thành nơi khơi nguồn cho những cảm xú...
29/03/2026

Cá hồi sốt Teriyaki
Cuối tuần, khi những tất bật lùi lại phía sau, căn bếp bỗng trở thành nơi khơi nguồn cho những cảm xúc dịu dàng. Và trong không gian ẩm thực ấm cúng ấy, cá hồi sốt Teriyaki là thức ẩm thực đầy quyến rũ - món ăn không chỉ ngon mà còn đủ tinh tế khiến người ta muốn chậm lại, thưởng thức và cảm nhận.

NHỘNG ONGGiữa muôn vàn món ngon của ẩm thực Việt, có những thức quà không cần cầu kỳ vẫn đủ sức khiến người ta nhớ mãi. ...
22/03/2026

NHỘNG ONG

Giữa muôn vàn món ngon của ẩm thực Việt, có những thức quà không cần cầu kỳ vẫn đủ sức khiến người ta nhớ mãi. Nhộng ong là một trong số đó – một món ăn dân dã, mộc mạc, nhưng lại mang trong mình sức hấp dẫn đặc biệt, như đánh thức mọi giác quan ngay từ lần chạm đầu tiên.

https://baotuyenquang.com.vn/doc-bao-in/202603/bao-tuyen-quang-so-164-d59009e/

20/03/2026

MÈN MÉN MÓN ĂN CỦA NGƯỜI MÔNG

BÁNH NẾP TRỨNG KIẾNẨm thực vùng cao luôn mang trong mình những điều bất ngờ thú vị. Không cầu kỳ, không nhiều gia vị, nh...
18/03/2026

BÁNH NẾP TRỨNG KIẾN

Ẩm thực vùng cao luôn mang trong mình những điều bất ngờ thú vị. Không cầu kỳ, không nhiều gia vị, nhưng mỗi món ăn đều chứa đựng hương vị của núi rừng và sự tinh tế trong cách chế biến. Trong số đó, bánh nếp trứng kiến – món ăn độc đáo của đồng bào Tày luôn khiến nhiều thực khách “phải lòng” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Ảnh: ST

GIỮ LỬA BÁNH CHƯNG GÙTừ gian bếp mộc mạc luôn đượm hồng lửa ấm tại thôn bản Tùy, xã Ngọc Đường, bà Nguyễn Thị Dung – Giá...
15/03/2026

GIỮ LỬA BÁNH CHƯNG GÙ

Từ gian bếp mộc mạc luôn đượm hồng lửa ấm tại thôn bản Tùy, xã Ngọc Đường, bà Nguyễn Thị Dung – Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất và phân phối bánh chưng gù đã “thổi hồn”, nâng tầm bánh chưng gù truyền thống thành sản phẩm OCOP uy tín. Không chỉ kiến tạo sinh kế bền vững, người phụ nữ ấy còn lặng tầm “giữ lửa” làng nghề, lan tỏa giá trị văn hóa bản địa.

https://baotuyenquang.com.vn/doc-bao-in/202603/bao-tuyen-quang-hang-thang-so-1-d2744c7/

MIẾNG NGON NHỚ LÂU THẮNG CỐ CHỢ PHIÊNCó những món ăn không cần bảng hiệu, không cần lời mời gọi, chỉ cần một làn khói mỏ...
12/03/2026

MIẾNG NGON NHỚ LÂU THẮNG CỐ CHỢ PHIÊN

Có những món ăn không cần bảng hiệu, không cần lời mời gọi, chỉ cần một làn khói mỏng bay lên giữa chợ phiên vùng cao Tuyên Quang cũng đủ níu chân người qua đường. Thắng cố là một món ăn như thế. Giữa sắc áo chàm, tiếng cười nói rộn ràng mùi khói bếp quyện trong sương sớm, nồi thắng cố sôi lăn tăn luôn là “tâm điểm” của chợ, nơi ai đã đến thì khó lòng bước đi ngay.

Ảnh: ST

https://baotuyenquang.com.vn/doc-bao-in/202603/bao-tuyen-quang-hang-thang-so-1-d2744c7/

06/03/2026

ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC VÙNG CAO MÙA LỄ HỘI

MÂM XÔI NGŨ SẮC KHỔNG LỒ ĐẠT KỶ LỤC VIỆT NAM TẠI LỄ HỘI LỒNG TÔNG LÂM BÌNH 💐”Sốc” với mâm xôi ngũ sắc khổng lồ đạt kỷ lụ...
28/02/2026

MÂM XÔI NGŨ SẮC KHỔNG LỒ ĐẠT KỶ LỤC VIỆT NAM TẠI LỄ HỘI LỒNG TÔNG LÂM BÌNH

💐”Sốc” với mâm xôi ngũ sắc khổng lồ đạt kỷ lục Việt Nam tại Lễ hội Lồng Tông Lâm Bình 2026

Sáng 28/02/2026 (tức 12 tháng Giêng), xã Lâm Bình (tỉnh Tuyên Quang) đã khiến hàng nghìn du khách "ngả mũ" khi chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam ngay trong ngày hội xuống đồng lớn nhất năm.

https://danviet.vn/soc-voi-mam-xoi-ngu-sac-khong-lo-dat-ky-luc-viet-nam-tai-le-hoi-long-tong-lam-binh-2026-d1406357.html?zarsrc=31&utm_source=zalo&utm_medium=zalo&utm_campaign=zalo

20/02/2026

Thịt lợn gác bếp và lạp xưởng gác bếp là hai đặc sản nổi tiếng của người dân vùng cao của tỉnh Tuyên Quang. Món ăn này được chế biến từ lợn bản, ướp gia vị và hun khói bếp củi lâu ngày. Thịt gác bếp có độ dai ngọt, trong khi lạp xưởng đậm đà, ngậy vị mỡ và thơm mùi khói là phong vị không thể thiếu vào ngày Tết.

MÙI TẾT CỦA MẸMỗi lần Tết đến, tôi lại nhớ món dưa hành của mẹ như nhớ một phần linh hồn của mùa xuân cũ, như nhớ mùi tế...
19/02/2026

MÙI TẾT CỦA MẸ

Mỗi lần Tết đến, tôi lại nhớ món dưa hành của mẹ như nhớ một phần linh hồn của mùa xuân cũ, như nhớ mùi tết của mẹ. Chiếc vại gốm nâu bóng, thân hơi phình, miệng buộc kín bằng tấm lá chuối và dây rơm, luôn đứng lặng lẽ nơi góc bếp. Nhưng chỉ cần mở nắp vại, là cả một miền ký ức thơm nồng bật dậy.

Address

Đường 17/8
Tuyên Quang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hương Vị Xứ Tuyên posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category