21/08/2026
Ngày mưa gió làm nồi ba chỉ kho dưa chua là chuẩn bài!!
Thịt kho dưa chua nghe thì đơn giản, nhưng bí quyết để miếng thịt mềm ngon, dưa thấm vị, ăn một miếng lại muốn thêm bát cơm nữa thì làm như này các bác nhé 👇
1. Dưa rửa qua với nước rồi để ráo nước, sau đó phi thơm hành tỏi, xào qua dưa
2. Cho chút dầu ăn và đường vào chảo, đảo đến khi ngả màu cánh gián rồi cho hành tỏi vào, sau đó cho thịt đã cắt miếng vừa ăn xào cho săn miếng thịt
3. Nêm nếm gia vị: nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu xay, mật mía(nếu có)
4. Đảo cho thịt ngấm gia vị, thêm dưa đã xào qua vào rồi cho ít nước dưa chua hoặc nước lọc vào đun với lửa nhỏ khoảng 20p
Chỉ vài bước đơn giản là có ngay bữa ngon nhưng muốn nồi thịt ngon thì trước hết phải chọn được miếng thịt tươi ngon đã ạ ❤️
Thịt nhà em là thịt lợn bản có nguồn gốc từ Tuyên Quang, nuôi bằng cám nấu rau lang, thịt thơm và chắc, đem kho dưa chua thì càng kho càng ngọt vị. 🐷
Hôm nay em có đủ thịt 🐟🐖🐮🐓, các bác cần thịt nấu món gì cứ nhắn em nhé!
