07/07/2018
🍹 [ REVIEW ĐÀ LẠT ĂN GÌ ] 🍜
Có một sự thật là, thay vì phải đi hết từ Bình Thuận ra tới Huế để thưởng thức đồ ăn từng vùng miền, thì chỉ cần lên Đà Lạt là có thể quét sạch đồ ăn miền Trung. Vì trên đây chủ yêu toàn là người miền Trung nhập cư (hồi mà Pháp rút khỏi thì người Bắc và Trung vào đây lập nghiệp).
Thêm một sự thật nữa là, đồ ăn trên đây rất dở. Mình nhấn mạnh đó là quan điểm của mình trước, rồi để từ từ mình giải thích. Hồi mình mới lên đây sinh sống và làm việc mình bị shock rất nhiều. Không sốc văn hóa nhưng sốc đồ ăn. Chỗ mặn quá chỗ ngọt quá chỗ lại chẳng ra gì. Sau này tìm hiểu mới biết trên đây là đa vùng miền, rồi mỗi người nấu một kiểu khác nhau nữa.
Thật ra hầu hết bạn mình đều công nhận như thế.
Thế là để thích nghi phải ráng làm chuột bạch lê la hàng quán khắp nẻo từ đường to đến đường bé, mới rút ra một vài chỗ "ruột" và một vài chỗ ngon cho khách du lịch. Mình nói trước riêng về ẩm thực thì có người kêu ngon cũng sẽ có người chê dở, cho nên tất cả chi mang tính tham khảo.
1. Nem nướng bà Hùng? Quên đi. Vừa đông vừa mắc vừa tệ. Nem nướng thì nên ăn ở Nem nướng Lan Phúc hoặc Nem nướng Gia Bảo (gg map là có)
2. Bánh canh Xuân An? Cũng quên luôn đi. Bánh canh thì đến 274 Phan Đình Phùng (1) hoặc 21 Nguyễn Công Trứ (2).
Với cái (1) thì nên đi ăn vào giờ chính quy vì rất nhanh hết. Thái độ ở đây không tốt nhưng bánh canh ngon khỏi bàn, quán 10 năm rồi, miếng ăn là miếng nhục. Quán (2) thì đến sau 5h chiều.
3. Bánh tráng nướng mình vẫn không chấm được quán nào ngon hơn 2 quán nổi tiếng Bánh tráng nướng Dì Dình (rẻ) và Bánh Tráng Nướng 61 (mắc). Cả 2 quán đều đông rất khủng khiếp nên coi giờ hoàng đạo rồi đi.
4. Sữa đậu nành số 4 Nguyễn Văn Cừ. Sau 6h chiều. Nên đi sau 10h đêm để ra vỉa hè ngồi hóng gió.
5. Xiên nướng Xe Lẩu 99k. Quán này đỉnh nhưng đông. Không thì đi xiên nướng Á Ù.
6. Buffet rau (nên đi ăn đám đông) ở Đà Lạt Nature, mới mở nên không đông bằng Leguda huyền thoại.
7. Bánh miền trung (bèo nậm ít ram...) ở số 4 Ánh Sáng.
8. Kem bơ Nari hay Thanh Thảo đều được. Thanh Thảo là quán lâu đời nên có giá trị riêng của nó. Nhìn chung ăn như nhau.
9. Bánh mì xíu mại 79. Hoặc ăn sáng ở 108 Phù Đổng Thiên Vương.
10. Xôi gà 76A Bùi Thị Xuân. Này chỉ mở buổi sáng, quán huyện thoại của học sinh sinh viên, rẻ và ngon.
11. Bánh ướt lòng gà Long. Quán nay ngon và rẻ nhất Đà Lạt. Theo mình khảo sát thì món này chưa có ở đâu cả, có ghé Đà Lạt nên ăn bằng mọi giá. 😎
À còn Bánh căn. Này thì bán khắp Đà Lạt. Có vài quán nổi tiếng điển hình như Bánh căn Nhà Chung. Nói chung theo mình ăn ở đâu cũng như nhau cả 😶
Nguồn : Nguyễn Văn Quyền
🛤 www.didaudalat.com - SHARE Checkin 🎄 , Eating 🍱 , Homestay 🏠 - Hotel in Dalat 🏦
