04/05/2021
CUNG CẤP CÁC LOẠI ENZYME SẢN XUẤT THỰC PHẨM
MDI Chemical - Chuyên cung cấp các Enzyme khác nhau được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.
1. Enzyme chế biến Tinh Bột
2. Enzyme Ngành Đường
3. Enzyme Rượu Vang
4. Enzyme sản xuất Bia
5. Enzyme Mạch Nha
6. Enzyme kết dính thịt
7. Enzyme ngành y dược
-------------------------------------------------------------------------------------
1. ENZYME CHẾ BIẾN TINH BỘT
Chế biến tinh bột là một quá trình thu hồi tinh bột từ các nguồn thực vật có chứa tinh bột. Ví dụ: Ngô, Khoai tây, Lúa mì, Sắn, Gạo và Cao lương... Trong quá trình này, quá trình nghiền ướt hạt ngũ cốc tiếp theo hình thành bùn. Bùn giàu tinh bột này được sấy khô để thu hồi tinh bột dưới dạng bột.
Hầu hết trong các nhà máy chế biến tinh bột, bùn tinh bột này được hóa lỏng và đường hóa để thu được các sản phẩm khác nhau như Maltodextrin, Maltose có độ tinh khiết cao, Glucose lỏng và bột Dextrose.
2. ENZYME NGÀNH ĐƯỜNG
Công nghệ sinh học đã góp phần tăng hiệu quả xử lý Đường và tiết kiệm năng lượng nhờ các enzyme thủy phân như Dextranase và Amylase.
3. ENZYME RƯỢU VANG
Enzyme là một thành phần không thể thiếu trong quá trình chiết xuất nước ép nho và rượu vang. Pectinase, đặc biệt cũng được sử dụng cho táo, lê và cho các loại nước ép làm từ quả mọng và trái cây nhiệt đới. Chúng phá vỡ Pectin được tìm thấy trong thành tế bào thực vật như các chất hỗ trợ. Điều này làm tăng chất lượng nước ép chiết xuất và giảm chất thải trái cây. Enzyme có thể được sử dụng trong sản xuất rượu vang để tăng chiết xuất nước ép sơ bộ và để có được rượu vang chất lượng cao hơn. Pectolytic (Pectin khử) Enzyme cho phép làm rõ và lọc. Trong sản xuất rượu vang đỏ, Enzyme cũng cải thiện việc chiết màu.
4. ENZYME SẢN XUẤT BIA
Các nhà sản xuất bia muốn tiết kiệm chi phí nguyên liệu thô hoặc sử dụng nguyên liệu thô địa phương có thể cung cấp nguồn mạch nha chưa được điều chỉnh hoặc tăng tỷ lệ bổ sung. Yếu tố hạn chế là đảm bảo đủ các hoạt động enzyme cho wort chất lượng cao. Chúng tôi cung cấp một loạt các sản phẩm được pha trộn để đảm bảo đủ FAN, năng suất chiết xuất, khả năng lọc và khả năng lên men cho các loại bia cuối cùng có chỉ số chất lượng cao. Các giải pháp bổ sung và mạch nha hiệu quả về chi phí được thực hiện với Beta Glucanase, Xylanase, Alpha Amylase và Protease.
5. ENZYME MẠCH NHA
Chiết xuất mạch nh là một chất bổ sung chế độ ăn uống ngọt, được sử dụng như một chất tăng cường dinh dưỡng cho trẻ em, bệnh nhân, người già thường thiếu vitamin và khoáng chất.
6. ENZYME KẾT DÍNH THỊT
Transglutaminase là một enzyme tự nhiên có khả năng thay đổi chức năng protein bằng liên kết cộng hóa trị giữa liên kết glutamine và lysine. Những trái phiếu này được coi là ổn định, không hòa tan và không thể đảo ngược.
Transglutaminase là một chất kết dính protein hiệu quả.
7. ENZYME NGÀNH DƯỢC
Enzyme dược phẩm là chất xúc tác sinh học protein làm tăng tốc độ phản ứng hóa học trong cơ thể sống. Enzyme dược phẩm có thể được sử dụng như một loại thuốc với 2 đặc điểm quan trọng giúp chúng vượt trội so với tất cả các loại thuốc hóa học khác:
Enzym liên kết và hành động trên các mục tiêu của họ với ái lực và tính đặc hiệu lớn
Enzyme là chất xúc tác và chuyển đổi nhiều phân tử mục tiêu thành các sản phẩm mong muốn
Hai tính năng này làm cho Enzyme dược phẩm trở nên đặc biệt và mạnh hơn thuốc bởi khả năng thực hiện hóa sinh trị liệu trong cơ thể mà các phân tử nhỏ không thể.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
CTY TNHH ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG HÓA CHẤT
Mdi Chemical Co., Ltd
☎️Kv Miền Bắc: +84 24 3747 2977
☎️Kv Miền Nam: +84 28 6256 5573
☎️Hotline: +84 902 100 571
📧Mail: [email protected]
🧶Web: www.mdi.vn
