11/09/2018
🤔 Các mẹ có con nhỏ lo lắng không dám cho con ăn cá vì sợ hóc xương
👉Tuy nhiên trong cá có rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho trí não và sức khỏe của con
Thay vì mình ăn cá chuyển sang ăn chả cá vừa ngon, bé dễ ăn, mà chất dinh dưỡng vẫn được bổ sung đầy đủ 🤗
QUÁ HỢP LÝ‼️
Hôm nay e giới thiệu đến 500 chị em bạn gì công thức chả cá ngon của nhà em đã làm thử nghiệm
📝Khâu chuẩn bị nguyên liệu cho gia đình gồm 4 người
👉1kg thịt cá (cá thu, cá trắm, ít xương, chặt thị làm chả sẽ ngon và dễ làm hơn).
- Cá rửa sạch với nước muối loãng. Lọc bỏ xương, da và đầu cá. Sau đó ướp với dầu ăn, nước mắm, hành tỏi, … để từ khoảng 20 – 30 phút
👉Hành lá cắt khúc nhỏ, Hành tím 2 củ thái nhỏ
👉Lá chanh non rửa sạch, thái chỉ
👉2 quả trứng gà
👉3 quả ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn
👉50g mùi tây, 50g thì là rửa sạch, cắt khúc nhỏ
👉Các loại rau sống ăn kèm.
👉Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu, bột canh, dầu ăn,hạt nêm…
_____________________________________________
🍴 Khâu chế biến
👉 Cá đã ướp đem bỏ vào máy xay, thêm hành lá đã thái mịn, lá chanh và 2 quả trứng xay thật nhuyễn.
👉 Để đảm bảo vệ sinh bạn đeo găng tay nilong đã được bôi một lớp dầu ăn nặn chả cá thành miếng vừa ăn rồi cho ra đĩa.
👉Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn ngập chảo sao cho khi chiên cá ngập dầu ăn. Chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
🤔Một số người có cách làm chả cá khác là thêm vào cá xay một ít bột mì, làm như vậy khi ăn chả cá sẽ mềm, mịn và dẻo hơn.
♻️Nếu các mẹ không có thời gian để làm có thể đặt sẵn của em để trong tủ lạnh hôm nào nhỡ bữa có luôn đồ ăn
♻️Dễ ăn, không ngán, mà lại ngon miệng cả nhà
Có rất nhiều loại chả tùy vào loại cá nhà em làm.
💫Chỉ từ 120k các mẹ đã có thể có bữa chả cá ngay tối nay rồiiii
_______________________________________________
👩🍳Seafoods House - Số 2 Kim Giang, Thanh Xuân, Hn
☎️Hotline đặt hàng: 0973 885 825 - 01626 064 962
