20/03/2015
ĐỊA ĐIỂM TIỆC CƯỚI TẠI HÀ NỘI
Những khách sạn, nhà hàng nổi tiếng bậc nhất ở đất Hà Thành mà còn là địa chỉ chọn mặt gửi vàng không thể bỏ qua của những đám cưới hạng VIP.
Khoảng 20 năm về trước, để tổ chức một đám cưới, cô dâu chú rể phải vất vả chạy ngược chạy xuôi tìm thuê hội trường, công viên, nhà văn hóa, thậm chí là viện bảo tàng,… để có đủ chỗ đãi tiệc. Những việc còn lại của lễ cưới, tất nhiên là cô dâu chú rể phải tự lo từ A-Z.
Với thành thị, chuẩn bị đám cưới lại càng vất vả hơn. Phần lớn nhà cửa thường khá chật hẹp, ít nhà có vườn, sân rộng đủ để mời 100 – 200 thực khách (trong khi đó, số lượng khách của một đám cưới lớn có thể lên tới 800 – 900 người), chưa kể chỗ đậu xe. Thêm nữa, đa số người dân thành thị lại là công chức, ai cũng bận rộn với công việc cơ quan. Vậy nên, khi nhà có đám cưới, người ta không thể nhờ cậy nhiều vào họ hàng và bạn bè. Từ chính nhu cầu thiết thân đó, kinh doanh tiệc cưới ra đời.
Những năm gần đây, thị trường kinh doanh tiệc cưới và hội nghị là một trong những mảng kinh doanh hấp dẫn. Với dân số trẻ và mức sống ngày càng phát triển, các thành phố lớn là “miếng bánh” hấp dẫn nhất để đầu tư Nhà hàng Tiệc cưới và Hội nghị.
Điểm mặt cao cấp đến bình dân: Nhiều như nấm sau mưa!
Điểm danh các Khách sạn, Nhà hàng từ hạng 4-5 sao đến bình dân ở Hà Nội, mới thấy thị trường của ngành kinh doanh dịch vụ tiệc cưới đang sôi động đến cỡ nào. Dưới đây là một số cái tên nổi bật trong làng cưới Hà Nội:
1. Melia Hanoi: 44B Lý Thường Kiệt – Hoàn Kiếm – Hà Nội. Có 2 phòng, sức chứa vào loại lớn nhất nhì Hà Nội (1 phòng 800 khách và 1 phòng 360 khách).
Phòng tiệc tầng 2 Melia
Đánh giá:
- Cả hai Ballroom đều có rộng (phòng lớn là 800 khách, phòng nhỏ là 360 khách), trần cao (7m) và không có cột nên không gian rất thoáng (phòng lớn là ballroom ít cột lớn nhất Việt Nam). Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, trọn gói tiệc cưới có nhiều ưu đãi cho cô dâu chú rể với các mức giá khác nhau.
- Vị trí trung tâm nên vào mùa cưới thường rất khó đặt được phòng tiệc ở Melia. Giá tiệc cũng vào loại đắt nhất: Giá thực đơn tối thiểu dành cho một người ở đây là khoảng 800.000 đồng (36 USD), chưa bao gồm đồ uống và 15% phụ phí.
Hilton Hanoi Opera: 1 Lê Thánh Tông – Hoàn Kiếm – Hà Nội. 1 Ballroom, sức chứa khoảng 600 khách cho tiệc đứng và 350 khách cho tiệc ngồi.
Đánh giá: Ballroom nhỏ, bị hơi khuất so với cửa chính và không vuông vắn lắm. Thực đơn ở mức khá so với các khách sạn năm sao khác. Ưu điểm lớn là khách sạn ở vị trí rất trung tâm, ngay cạnh Nhà Hát Lớn!
2. Sofitel Legend Metropole Hanoi: 15 Ngô Quyền – Hoàn Kiếm – Hà Nội. Sức chứa 120 khách.
Đánh giá: Ở vị trí trung tâm. Phòng tiệc đẹp và sang, theo phong cách Pháp. Đồ ăn ngon, giá cả cũng ngang bằng cách khách sạn hạng sang khác, với thực đơn từ 800.000 đồng/người trở lên.
Hanoi Daewoo Hotel: 360 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội. Có thể tổ chức cả indoor (trong nhà) tại Grand Ballroom cho 600 khách, outdoor (ngoài trời) có vườn và bể bơi với sức chứa 1500 khách.
Đánh giá:
- Bãi đỗ xe rộng, trọn gói tiệc cưới khá phong phú. Là một lựa chọn đáng cân nhắc trong số các khách sạn năm sao. Phòng đại tiệc khá lớn. Khu ngoài trời có không gian đẹp với sân vườn và bể bơi. Giá cả thực đơn tối thiểu từ 600.000 nghìn/người, chưa bao gồm đồ uống và các phụ phí.
- Tuy vậy có 2 nhược điểm cần cân nhắc: Thứ nhất khu vực gần khách sạn Daewoo thường rất hay tắc đường vào giờ tan tầm. Thứ hai là khách sạn không cung cấp được kế hoạch dự phòng hoàn chỉnh cho một đám cưới tổ chức ngoài bể bơi. Vì nếu chẳng may trời đổ mưa và tiệc cưới bắt buộc phải chuyển vào trong nhà thì phòng tiệc chỉ chứa được một nửa lượng khách mời!
3. SofitelPlazaHanoi: 1 Thanh Niên – Tây Hồ – Hà Nội. Sức chứa khoảng 300 khách.
Đánh giá: Sảnh đẹp, trần cao nhưng ballroom hơi nhỏ. Ballroom dù không bị kèo cột nhưng trần thấp và hơi nông. Sảnh đón khách cũng có chung nhược điểm trần thấp và hẹp. Chất lượng phục vụ chỉ ở mức trung bình khá. Thực đơn tại đây không chênh nhiều so với khách sạn Sofitel Legend Metropole.
4. InterContinental Hanoi Westlake: 1A Nghi Tàm – Tây Hồ – Hà Nội. Phòng tiệc khá nhỏ, dưới 250 khách, có Sunset Bar nổi toàn bộ trên hồ Tây.
Đánh giá: Phòng tiệc mới, trang thiết bị mới, không cột kèo nhưng nhỏ. Trần tuy không thấp nhưng đèn chùm trang trí làm khách khứa có cảm giác ngược lại. Không nhìn ra được Hồ Tây dù một nửa số phòng ở của khách sạn này nổi trên mặt hồ. Bù lại, Sunset Bar nằm nổi toàn bộ trên hồ, cách phòng tiệc khoảng 5 phút đi bộ, rất lung linh, lãng mạn.
5. Sheraton Hanoi: K5 Nghi Tàm – 11 Xuân Diệu – Tây Hồ – Hà Nội.Phòng tiệc sức chứa khoảng 300 khách.
Đánh giá: Phòng tiệc thẳng từ sảnh chính vào, rất thuận tiện với khách mời nhưng sức chứa không lớn. Sảnh đón khách rộng rãi nối trực tiếp với khu outdoor có vòi phun nước ở ngoài, khách khứa có thể thưởng thức cocktail cả ở trong sảnh và ngoài sảnh. Tuy nhiên mức độ hợp tác của nhân viên khách sạn đối với khâu setup và tổ chức đám cưới là điểm dở nhất của khách sạn này! Nhân viên bảo vệ thì quá cứng nhắc trong khi nhân viên tiệc thì thiếu kinh nghiệm và non-informative!
6. GrandPlazaHanoi: 117 Trần Duy Hưng – Cầu Giấy – Hà Nội. Không gian phòng tiệc mạ vàng, sức chứa khá.
Phòng Crystal Room tầng 2, giành cho tổ chức hội nghị, tiệc cưới.
Phòng Sapphire tầng 3.
Phòng Athen tầng 29 được trang trí thiết kế theo lối kiến trúc Châu Âu, nhiều họa tiết, bức tranh đều được điểm tô bởi những miếng vàng lá.
Đánh giá: Khách sạn mới nên phòng tiệc và trang thiết bị trong phòng rất mới. Trần phòng tiệc cao và sức chứa cũng khá nhưng bị một nhược điểm lớn là có quá nhiều cột. Không gian phòng tiệc mạ vàng nên không dễ trang trí. Giá cả thực đơn khá cạnh tranh, bãi đỗ xe rộng nhưng vị trí khách sạn thì khá xa trung tâm.
7. CrownePlazaHanoi: LôX7 – Lê Đức Thọ – Từ Liêm – Hà Nội.Có hai khu vực tổ chức tiệc cưới là phòng Grandballrom và bể bơi nhưng mỗi khu có sức chứa chỉ 300 khách.
Đánh giá: Khách sạn mới, nhưng xa trung tâm và sức chứa không lớn.
8. Hanoi Horison: 40 Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội. Khu hội trường lớn có sức chứa 1000 người.
Đánh giá: Có một ballroom lớn, khá mới và vuông vắn so với các khách sạn cùng hạng, có đường dẫn cho cô dâu lên khá đẹp. Vị trí khách sạn cạnh tranh (vẫn trong trung tâm thành phố nhưng ở riêng một phía so với các khách sạn 5 sao khác nên tránh được sự cạnh tranh trực tiếp). Giá cả thực đơn cạnh tranh. Tuy vẫn có nhược điểm là đường dẫn vào phòng ballroom chính hơi nhỏ và khuất.
9. Khách sạn Fortuna: 6B Láng Hạ – Ba Đình – Hà Nội. Có 2 phòng ở tầng trên và tầng dưới, mỗi phòng chứa được khoảng 400 khách.
Đánh giá: Nhược điểm là phong cách trang trí phòng tiệc đậm màu sắc Trung Quốc, nên sẽ khá tốn kém để trang trí được toàn bộ không gian tiệc cưới theo màu sắc khác. Sảnh đón khách nhỏ và trần thấp. Ngoài ra khách sạn tọa lạc ở tuyến đường rất hay tắc nghẽn vào giờ tan tầm.
10. SUM Villa: 10 Đặng Thai Mai – Tây Hồ – Hà Nội. Có 2 khu vực, tầng 2 sức chứa 400-500 khách và tầng 1 khoảng 200-300 khách, có khu đón khách ngoài trời khá lý tưởng.
Đánh giá: Phòng tiệc chính ở tầng 2 bị quá nhiều cột vuông và to, khiến tầm nhìn của khách bị hạn chế rất nhiều. Trần thấp khiến sân khấu bị nhỏ và hạn chế. Bù lại, có khu đón khách ngoài trời khá lý tưởng, thoáng đãng, có thể dễ dàng trang hoàng. Lời khuyên: nên tổ chức vào buổi tối, sẽ lung linh hơn rất nhiều so với buổi trưa. Giá cả thực đơn cũng khá cạnh tranh.
11. Tháp Hanoi: 49 Hai Bà Trưng – Hoàn Kiếm – Hà Nội. Có duy nhất 1 ballroom trên tầng 2 chứa được tối đa 250 khách.
Đánh giá: Vị trí rất trung tâm, khách dễ tìm. Cầu thang dài, trải thảm đỏ nên khó trang trí và sẽ khá tốn kém nếu muốn trang trí thay đổi hoàn toàn phong cách. Chỉ có duy nhất 1 ballroom trên tầng 2 nhưng phòng nhỏ và nông, tuy không bị vướng cột nhưng sức chứa nhỏ và khó trang trí.
12. Soft Water: Số 42 – Đường 9 – Khu T.T F361 – An Dương – Tây Hồ – Hà Nội. Địa điểm tổ chức ngoài trời rất hấp dẫn về mặt ví trí (không quá xa trung tâm thành phố), có bãi đỗ xe và không gian tổ chức, nhưng các khu vực trong nhà đều nhỏ.
Đánh giá: Đây là một trong những địa điểm tổ chức ngoài trời đáng chú ý trong thời gian gần đây, không quá xa trung tâm thành phố, bãi đỗ xe và có không gian thoáng. Tuy nhiên Soft Water lại hoàn toàn không có khu vực trong nhà, các khu vực trong nhà đều nhỏ và không tập trung, không thể phục vụ cho một tiệc cưới ngoài trời cỡ 250 – 300 khách nếu chẳng may trời đổ mưa.
13. Trung tâm hội nghị quốc gia – NCC: Mễ Trì – Từ Liêm – Hà Nội. Các phòng tiệc đều có sức chứa lớn, trên dưới 1000 khách. Nhưng vị trí, khá xa trung tâm. Đây lại là trung tâm tổ chức hội nghị và đại hội lớn của chính phủ nên tiệc cưới không phải là ưu tiên, không hề có trọn gói tiệc cưới.
Đánh giá:
- Các phòng tiệc tại đây đều có sức chứa lớn trên dưới 1000 khách, có thể cùng một lúc nhận nhiều đám cưới với các quy mô lớn nhỏ khác nhau. Thiết bị trong phòng tiệc đều rất mới. Bãi đỗ xe rộng (nhưng không có mái che).
- Vị trí khá xa trung tâm, các khu vực xung quanh thì tắc đường vào giờ cao điểm. NCC là trung tâm tổ chức hội nghị và đại hội lớn của chính phủ nên tiệc cưới không phải là ưu tiên, do đó NCC không hề có trọn gói tiệc cưới. Các dịch vụ trang trí và tổ chức thường bị NCC tính phụ phí, khiến chi phí tổ chức bị đội lên nhiều so với tổ chức ở một địa điểm khác.
14. Hanoi Club: 76 Yên Phụ – Quận Tây Hồ – Hà Nội. Có 2 phòng tiệc để tổ chức đám cưới trong nhà và một bể bơi nhìn ra hồ Tây để tổ chức tiệc cưới ngoài trời, sức chứa mỗi khu 300 khách.
Đánh giá: Mang đậm dấu ấn trang trí kiểu Trung Quốc nên việc đầu tư trang trí lại toàn bộ khung cảnh phòng tiệc cũng sẽ là một khoản chi không nhỏ cho các cặp đôi, nhưng khu vực bể bơi có view hồ Tây rất đẹp và quan trọng nhất là phòng tiệc có khả năng phục vụ khách trong trường hợp trời mưa.
15. Cung Văn Hóa Hữu Nghị Việt Xô – CVH: 91 Trần Hưng Đạo – Hoàn Kiếm – Hà Nội. Có hai khu vực, một tại tòa nhà chính trên tầng 2 và một dưới khu vực Salon (gồm 3 salon I,II, III), có sức chứa từ 500 đến 1000 khách.
Đánh giá:
- Vị trí trung tâm. Ballroom lớn. Bãi đỗ xe rộng và có mái che J, cỗ tiệc chất lượng tốt. Giá cỗ tại đây tối thiểu từ 1,6 triệu đồng, chưa bao gồm đồ uống và giá thuê hội trường. Giá thuê hội trường tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt – Xô ít nhất từ 5 triệu đồng, chưa bao gồm trang trí, hoa và các dịch vụ khác, hội trường lớn có giá khoảng 20 triệu.
- Trang hoàng lại khu vực phòng tiệc sẽ khá tốn kém và mất thời gian. Mật độ tiệc cưới thường bị quá dày đặc khi vào mùa.
16. Cung Xuân: 55 Võ Thị Sáu – Hai Bà Trưng – Hà Nội.Có một bãi đỗ xe rộng, một đài phun nước, nhạc nước ngoài trời miễn phí khi tổ chức tiệc cưới buổi tối, một khu vực tổ chức tiệc với sức chứa lên đến gần 1000 khách.
Đánh giá:
- Bãi đỗ xe rộng, một đài phun nước, nhạc nước ngoài trời miễn phí cho các cặp đôi tổ chức tiệc cưới buổi tối, một khu vực tổ chức tiệc với sức chứa lớn và một thực đơn với giá cả khá cạnh tranh.
- Tuy nhiên vị trí về phía Đông Nam trung tâm thành phố gần Công Viên Tuổi Trẻ và Bệnh Viện Thanh Nhàn, giao thông xung quanh không thuận lợi.
17. Khách sạn Thắng Lợi: 200 Yên Phụ – Tây Hồ – Hà Nội. Có một phòng tiệc phục vụ tiệc cưới trong nhà và một bể bơi phục vụ tiệc cưới ngoài trời.
Đánh giá:
- Trong số các địa điểm tổ chức ngoài trời tại Hà Nội, có thể nói Khách sạn Thắng Lợi là một trong những địa điểm đầu tiên có khu vực tổ chức ngoài trời đẹp nhất, với view Hồ Tây rộng mênh mông.
- Dịch vụ chất lượng chưa cao, cơ sở vật chất nghèo nàn.
Các lựa chọn khác để tổ chức tiệc cưới: Nhà khách của Bộ Tài Chính (số 7 Phan Huy Chú),Jumbo (Nguyễn Chí Thanh), Nhà khách Chính phủ (số 2 Lê Thạch), Nhà hàng Vạn Tuế (Láng Hạ),Marina (12 Trấn Vũ), Nhà hàng Đông Nam Á (126 Hàng Trống), Nhà hàng Sen Tây Hồ (614 Lạc Long Quân), Nhà khách Trung ương (8 Chu Văn An), Khách sạn Capital Garden (4 Hoàng Ngọc Phách), Nhà hàng Long Đình (64B Quán Sứ), Nhà hàng Hương Sen (269 Đỗ Đức Dục), Vạn Hoa Club (89 Lê Đức Thọ, 94 Hoàng Quốc Việt, 583 Nguyễn Văn Cừ, 10 Trấn Vũ), Nhà hàng Tuổi trẻ (99 Võ Thị Sáu), Nhà hàng Hoàng Gia (10A Phạm Ngọc Thạch), Nhà hàng Sao Biển (163A Đại La),Nhà hàng Nhất Thống (14 Tông Đản), Nhà hàng Lục Thủy (6 Lê Thái Tổ), Du thuyền Happy House (1 Trúc Bạch), Khách sạn Oasis (19 Láng Hạ)…
Khi đến với Hương Sen khách hàng được tổ chức tiệc cưới trong một không gian sang trọng, trang thiết bị đạt tiêu chuẩn 4 sao, sức chứa lên tới 700 khách, sân khấu hoành tráng và dàn âm thanh cực khủng.
Tham khảo giá
Tại Hà Nội, giá tiệc cưới ở các hội trường, khách sạn lớn từ 2 – 4 triệu/mâm 6 người. Thuộc hàng đắt nhất là khách sạn Melia Hà Nội, suất cưới trọn gói thấp nhất là 36USD/người (chưa tính 5% phí phục vụ và đồ uống).
Nếu cô dâu, chú rể khá giả thì nên đặt cỗ khoảng trên 3 – 4 triệu /mâm 6 người tại các khách sạn cao cấp như Horizon, Sheraton, Metropole, Intercontinental, Sofitel Plaza… Khoảng 2 triệu /mâm 6 người nên đến Tháp Hà Nội. Còn thấp hơn một chút thì nên tổ chức tại khách sạn Kim Liên, Công đoàn, Cung văn hóa Hà Nội, Trung tâm hội nghị Quốc tế…
Hầu hết các khách sạn đều có khuyến mại tiệc cưới. Từ 50 mâm trở lên sẽ được miễn phí, ưu đãi nhiều dịch vụ từ phông, bánh cưới, tháp rượu, xe đưa đón đến âm thanh, ánh sáng… Từ 60 mâm trở lên chỉ phải trả tiền cỗ cưới, miễn phí phòng tiệc, sân khấu, pháo hoa… và được một xe con đưa dạo quanh Hà Nội. Ngoài ra, với khách đông, cô dâu chú rể thường sẽ được tặng bánh cưới, tháp champagne và chai rượu ngoại, cột hoa tươi hai bên cửa, đường đi và sân khấu…
Gần đây, việc tổ chức tiệc cưới buffet theo kiểu “Tây” cũng xuất hiện trong nhiều đám cưới hiện đại, với ưu điểm nhiều món ăn, thực khách có thể lựa chọn theo sở thích, tạo mối giao lưu thân thiện giữa mọi người. Tuy nhiên loại tiệc này thường kén khách, nhất là những người lớn tuổi. Những đám cưới khách mời quá đông cũng không thích hợp với tiệc buffet.
Nếu muốn tiết kiệm hơn, cô dâu chú rể có thể đặt tiệc của các nhà nấu cỗ chuyên nghiệp tại Hà Nội. Lựa chọn này phù hợp với những gia đình mà khả năng tài chính “eo hẹp”. Giá loại này thường rẻ, chỉ bằng 70%, thậm chí là 1/2 chi phí.
Tuy nhiên, lựa chọn này chỉ phù hợp với gia đình có không gian bày tiệc hoặc cô dâu chú rể có thể thuê được hội trường để đãi khách. Nhà nấu cỗ nổi tiếng nhất ở Hà Nội là công ty Dung Hòa, nằm trên phố Cửa Đông hoặc các gia đình chuyên nấu cỗ tại phố Hàng Bè, Hoàn Kiếm.
Trích: Nguồn internet
