Nem chua - Hải Sản Trường Giang

Nem chua - Hải Sản Trường Giang Chuyên Nem chua - Hải sản tươi sống, đông lạnh, khô...Cung cấp mọi miền tổ qu?

Các món cá nướng có sẵn. Chị em lấy liên hệ page giúp em nhé.
28/04/2020

Các món cá nướng có sẵn. Chị em lấy liên hệ page giúp em nhé.

Tuần mới, hàng mới về
27/04/2020

Tuần mới, hàng mới về

Hàu sữa, mực ống, cá chim, cá bạc má, ghẹ sữa có đầy đủ tại nhà em nha các chị ơi.
23/04/2020

Hàu sữa, mực ống, cá chim, cá bạc má, ghẹ sữa có đầy đủ tại nhà em nha các chị ơi.

Ngày mới, tháng mới và niềm vui quay lại cuộc sống bình thường sau những ngày chống Dịch. Ai thấy em Nga, từng là khách ...
22/04/2020

Ngày mới, tháng mới và niềm vui quay lại cuộc sống bình thường sau những ngày chống Dịch. Ai thấy em Nga, từng là khách hàng của em Nga để lại một "." để nhận lời chúc như trong hình ạ.

22/04/2020

VIDEO hướng dẫn chị em vào bếp: Món GHẸ HẤP BIA.

Ghẹ hấp bia sả là món Hải Sản ngon bạn nên làm và thưởng thức nhé. Món này ngon và rất tốt cho sức khỏe cho người thân trong gia đình. Với các anh thì tha hồ tốn bia, các cháu nhỏ thì bổ sung canxi chị em ạ.

02/04/2020

Thời gian tới em kinh doanh hải sản. Mong chị em ủng hộ em

🌅🌅Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon 🌅🌅 Hải sản là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nhưng không phải ai cũng có cơ ...
12/03/2020

🌅🌅Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon 🌅🌅

Hải sản là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nhưng không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức món ăn từ biển cả này hàng ngày. Do vậy rất nhiều người còn lúng túng trong chọn mua hải sản tươi ngon. Cùng đón xem bài viết kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon dưới đây.

1. Cách chọn tôm biển tươi ngon
Để chọn được những con tôm biển tươi ngon, các bạn lưu ý chọn những con tôm còn sống. Tránh mua những con tôm đã chết hoặc đã ươn. Nếu những con tôm không còn sống “nhảy tanh tách”, hãy chọn những con tôm không bị rụng mất chân càng, thân và chân tôm chụm. Để ý phần thịt tôm dính chặt vào vỏ, phần thân tôm mềm, co dãn tốt là tôm còn tươi ngon.
Một mẹo nhỏ là bạn kéo thẳng con tôm để xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Tôm tươi các khớp co nhỏ khó giãn. Nếu các khớp càng giãn rộng chứng tỏ tôm đông lạnh để lâu ngày, hoặc tôm đã chết lâu.

Tôm khi chết lâu sẽ chuyển sang màu hồng và chảy ra dịch nhớt. Do vậy, không nên mua những con tôm này. Hơn nữa, những con tôm chết thường uốn cong thân thành hình tròn chứ không nằm thẳng.

– Cách chọn mua tôm hùm

Tôm hùm có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn những loại tôm nhỏ khác. Do vậy giá thành của chúng không hề rẻ. Thậm chí trước kia tôm hùm chỉ được dùng cho các bậc vua chúa quý tộc. Ngày nay, mọi người có thể thưởng thức món tôm hùm dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải con tôm hùm không ngon sẽ không cảm nhận hết được vị tươi ngon của đặc sản này.
Mẹo chọn tôm hùm là nên chọn các loại tôm có vỏ bóng, càng xanh. Các loại tôm khác tốt nhất nên chọn các loại tôm còn khỏe vận động nhanh nhẹn, quẫy đạp khỏe khi chạm vào.

2. Cách chọn ghẹ ngon
Ghẹ có nhiều loại ghẹ đỏ, ghẹ hoa, ghẹ chấm… Nhưng đừng vì màu sắc bắt mắt mà chọn mua những con ghẹ nhé. Trong các loại ghẹ, ghẹ xanh mới là loại có thịt chắc, ngọt, thơm và bổ dưỡng nhất. Ghẹ xanh phần chân sẽ có màu xanh da trời đậm, toàn thân giữa được phủ màu xám với các họa tiết chấm trắng li ti.
Chọn những con thật chắc và to bằng bàn tay người lớn. Ta thử bấm vào yếm không lún là ghẹ ngon.
Ghẹ cái nhiều gạch và thịt sẽ không chắc ngọt bằng ghẹ đực đâu. Nên người sành ăn thường thích ăn ghẹ đực nhiều thịt. Bạn muốn mua ghẹ đực thì dựa vào yếm của chúng. Nếu yếm nhỏ hình tam giác là ghẹ đực, ghẹ cái thì yếm to hơn.
Một bí kíp được truyền dạy đó là nên chọn ghẹ theo mùa nước, vào khoảng đầu tháng hoặc cuối tháng âm lịch. Đây chính là thời điểm những con ghẹ béo nhiều thịt nhất. Không nên mua ghẹ vào giữa tháng vì thời điểm này chúng đang lột vỏ. Thịt ghẹ sẽ bị nhạt và bị óp mất đi vị ngon ngọt đặc trưng của ghẹ.

3. Cách chọn cá biển tươi ngon
Cách chọn cá biển tươi dựa vào những đặc điểm sau:
Miệng cá: Miệng cá tươi sẽ khép lại, không mở, cá ươn thì ngược lại.
Mắt cá: Cá tươi mắt lồi, trong suốt, giác mạc không bị nhăn nheo hay bị rách.
Mang cá: Mang cá tươi có màu đỏ hồng, dính chặt nhau, không bị nhớt và mùi hôi.
Thân cá: Thường cá biển không có vảy, nên khi chọn chú ý vào màu sắc da cá. Da cá tươi sẽ có màu bạc óng ánh, không trầy xước. Khi ấn vào thịt còn độ đàn hồi, nhấc tay ra không bị lõm vào.
Bụng cá: Bụng cá biển tươi rắn chắc, vẫn còn nguyên vẹn. Bụng không bị trương lên hoặc nhẽo bục.

4. Cách chọn mực tươi ngon
Mực là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Với cách chế biến đa dạng chúng ta đã có các món như mực hấp bia, mực xào thập cẩm, chả mực, mực tẩm bột rán… Không những ngon miệng, mực còn là loại hải sản bổ dưỡng giàu dinh dưỡng.
Thông thường mực bày bán ở chợ có 2 loại là mực nang và mực ống. Cách chọn mực tươi ngon như sau:
Đối với mực nang: Nên chọn những con to, dày mình, có màu trắng đục. Khi sờ vào mực cảm nhận thấy thịt chắc, không bị nát, phần râu mực cứng. Mực ngon còn lớp màng màu nâu bao quanh người.
Đối với mực ống: Chọn con có lớp thịt màu sáng và hơi hồng. Tương tự như chọn mực nang, nên chọn các con mực đầu vẫn dính chặt vào thân, phần râu mực cứng. Đồng thời túi mực chưa bị vỡ.
Không nên mua những con mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, đầu không dính chặt với thân, thịt nhão. Những con mực này mùi rất tanh vì đó là những con mực kém tươi.

5. Cách chọn ngao tươi ngon
Tôm hùm có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn những loại tôm nhỏ khác. Do vậy giá thành của chúng không hề rẻ. Thậm chí trước kia tôm hùm chỉ được dùng cho các bậc vua chúa quý tộc. Ngày nay, mọi người có thể thưởng thức món tôm hùm dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải con tôm hùm không ngon sẽ không cảm nhận hết được vị tươi ngon của đặc sản này.
Nếu ngao đã há miệng, ruột ngao quắt nhớt bốc mùi. Hoặc thử dùng tay tách vỏ ngao mà dễ dàng tức là chúng đã chết. Bạn nên loại bỏ những con này không nên mua. Vì chúng sẽ làm món ăn của bạn có vị rất dở.

6. Cách chọn ốc biển ngon
Ốc luộc, ốc xào me, hấp gừng xả… Biết bao nhiêu món ăn vặt ngon đáo để từ ốc. Nhưng khâu chọn ốc tươi ngon rất quan trọng đấy nhé. Tương tự như chọn ngao, để biết ốc còn sống hay đã chết thì dùng tay đụng nhẹ vào cái nắp ốc (miệng ốc). Nếu ốc khép kín lại thì là ốc sống và ngược lại. Ốc mập, ngon thì nắp ốc ở gần phía ngoài vỏ ốc. Trái lại, nếu ốc chết hay ốm thì nắp thụt sâu vào trong vỏ ốc. Ốc chết có mùi hôi thối khó chịu.

7. Cách chọn sò huyết tươi ngon
Sò huyết là món ăn bổ dưỡng chứa hàm lượng sắt và canxi phong phú. Do vậy chúng thường được ưu tiên sử dụng cho người thiếu máu, hoặc phụ nữ có thai.
Để chọn được sò huyết tươi ngon, chúng ta nên chọn mua những con sò thè lưỡi ra ngoài. Vì đó là những con còn sống. Sò huyết ngon con không quá to cũng không quá nhỏ mà vừa ăn. Do con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại, ngược lại con lớn dễ bị dai.
Trường hợp sò ngậm miệng vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò. Nếu có mùi hôi chứng tỏ sò chết tuyệt đối không mua.

Một típ cuối vô cùng đơn giản nữa trong kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon là mua những con còn bơi lội tung tăng. Và nên chọn những cửa hàng bán hải sản uy tín có giấy kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm. Điều này giúp đảm bảo sức khỏe tốt cho cả nhà.
Nguồn: Thầy thuốc Việt Nam

ĐỊA CHỈ 10 QUÁN HẢI SẢN NGON Ở HÀ NỘIKhông phải cứ đến biển mới có cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Ngay ...
12/03/2020

ĐỊA CHỈ 10 QUÁN HẢI SẢN NGON Ở HÀ NỘI

Không phải cứ đến biển mới có cơ hội thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Ngay tại thủ đô Hà Nội, quý khách vẫn có thể tìm thấy những quán hải sản ngon, chất lượng, giá cả phải chăng. Ngay sau đây là địa chỉ 10 quán hải ngon ở Hà Nội mà Viet Fun Travel muốn giới thiệu đến tất cả quý khách.

1. Nhà hàng thế giới hải sản - Trần Hưng Đạo
Địa chỉ: 75A Trần Hưng Đạo, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09h00 - 22h00
Giá dao động: 100.000 - 500.000 đồng
Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho những buổi tụ họp bạn bè. Bể hải sản được đặt ngay lối đi với đủ các loại hải sản, đúng như câu slogan của quán đặt ra "con gì đang bơi chúng tôi đều có".
Đồ ăn trong quán ngon và tươi, đặc biệt cua ở đây to, thịt chắc, gạch nhiều.
Ngoài cua, quán còn nhiều món ngon như bề bề rang me, tôm sú nướng muối ớt, tôm hùm hấp vang trắng, cá song đỏ hấp xì dầu, ốc vòi voi nướng mỡ hành, bạch tuộc nướng sa tế, sò huyết xào húng quế v.v..
Du khách có thể chọn cho mình món ăn thích hợp tùy sở thích và “túi tiền”.

2. Nhà hàng Hương Sen - Buffet hải sản cao cấp
Địa chỉ: 269 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Giờ mở cửa: từ 10h00 - 22h00
Giá dao động: từ 30.000 - 550.000 đồng
Cuối tuần rảnh rỗi nếu có hứng thú đi ăn buffet cùng người thân hoặc bạn bè thì quý khách có thể chọn nhà hàng Hương Sen. Món "tủ" của nhà hàng có lẽ là mực chiên xốt me.
Nhiều thực khách dành lời khen cho món ăn này bởi mực tươi giòn, xốt chua ngọt, ăn béo nhưng không ngán.
Ngoài ra, nhà hàng còn có món súp hải sản rất thơm. Nhà nào có em bé đi cùng thì nên cho bé thử món súp hải sản nhé. Nếu là người “ghiền” cua thì quý khách đừng bỏ lỡ món cua hấp ở đây, cua to, thịt chắc, ăn một lần nhớ mãi không quên.

3. Nhà hàng biển Đông
Địa chỉ: số 2 ngõ 84 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Giờ mở cửa: sáng từ 10h30 - 14h00, chiều từ 17h00 - 21h00
Giá dao động: 300.000 - 550.000 đồng
Đây là nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Hà Nội. Ngoài địa chỉ vừa nêu trên thì quán còn 3 chi nhánh khác trên địa bàn Hà Nội là hải sản gió biển (794 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội), hải sản Quang Minh (524 Đường Láng, Đống Đa, Hà Nội) và hải sản biển đông (1059 Hồng Hà, Hoàn Kiếm, Hà Nội).
Quán có nhiều loại hải sản tươi cho thực khách lựa chọn, ví dụ như cua thịt, cua gạch, ghẹ xanh, tôm mũ ni, tôm hùm, tu hài, cá bóng bớp, bề bề,c á tầm, sò huyết, sò dương, cá mao ếch, cá chim trắng v.v..
Quý khách có thể tùy chọn hải sản theo sở thích của mình. Lưu ý khi ăn hải sản thì quý khách nên tìm hiểu cơ địa của mình bị dị ứng với loại nào để “né” chúng ra nhé.

4. Quaithao - Seafood Restaurant
Địa chỉ: số 63 Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h00 - 23h00
Giá dao động: 35.000 - 200.000 đồng
Quán có không gian ấm cúng với phông màu ấm ấp và cách trang trí lạ mắt. Đây không chỉ là điểm ăn hải sản tuyệt vời mà còn là nơi hẹn hò, chụp ảnh lý tưởng của các cặp, đôi.
Quán có nhiều món ngon như gỏi tôm thịt, tu hài/ốc móng tay nướng mỡ hàng, hàu nướng phô mai, cút sốt me... Quán có món lẩu kim chi hải sản cực ngon. Đây có thể gọi là món “tủ” của quán.

5. My Way Seafood - 17T3 Hoàng Đạo Thúy
Địa chỉ: L 17T3 Hoàng Đạo Thúy, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h00 - 23h00
Giá dao động: 50.000 - 275.000 đồng
Quán được trang trí theo phong cách tinh tế, cầu kỳ. Không gian quán tạo cho thực khách một cảm giác bình yên, ấm áp mà lại sang trọng, tiện nghi. Đến với My Way Seafood, thực khách có cơ hội thưởng thức những món hải sản hảo hạng và tươi ngon như tôm hùm, tôm sú, ba ba, ngao nâu, tổ yến...

Bên cạnh đó, quán còn phục vụ các loại hải sản nhập khẩu như bào ngư, cá hồi Na Uy, tu hài Canada... Không chỉ có món ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng, thực đơn của My Way Seafood còn gây ấn tượng với du khách bởi những loại rượu vang như Pháp, Ý, Tây Ban Nha...

6. Hải sản ruốc biển
Địa chỉ: 106B1 Trần Huy Liệu, Quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00
Giá dao động: từ 50.000 - 200.000 đồng
Đến với quán hải sản ruốc biển, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những đặc sản như bề bề, tôm mũ ni hấp, tôm hùm nướng, sò huyết cháy tỏi, ghẹ hấp bia... trong không gian rộng rãi với giá thành hợp lý.
Món ăn gây ấn tượng nhất ở đây có lẽ là ruốc biển hấp lá ổi, vị rất ngon, thơm. Ngoài ra, quán còn có một số món khác khá ngon như ngao hấp, cháo tôm, ngao... ăn khá ngon.

7. Tomato - Hải sản tươi sống - Lê Văn Hưu
Địa chỉ: 82 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08h00 - 23h00
Giá dao động: 50.000 - 220.000 đồng
Nếu là tín đồ của hải sản và đang có ý định tìm địa chỉ quán hải sản ngon ở Hà Nội thì Tomato - Hải sản tươi sống là một lựa chọn lý tưởng. Quán có đủ các loại hải sản tươi ngon chất lượng như tôm, cua, cá, ghẹ, bề bề, bạch tuộc tươi sống...
Cách chế biến từ hấp, xốt me, rang muối, nướng mỡ hành cho đến lẩu vô cùng đa dạng và hấp dẫn.

8. Vịnh hải sản
Địa chỉ: số 1 Hoàng Cầu Mới, quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09h00 - 22h00
Giá dao động: từ 100.000 - 500.000 đồng
Tọa lạc ngay trung tâm Hà Nội, vịnh hải sản là nơi được nhiều du khách ghé đến. Quán thiết kế tựa như một chiếc thuyền lớn giữa biển khơi. Thực khách đến đây cảm nhận như đang ngồi trên boong tàu.
Quán có nhiều loại hải sản tươi sống như tôm sú, cua biển, ghẹ, mực, hào sống, các loại ốc tươi ngon, chất lượng. Rất nhiều bạn trẻ thích thú được “check in” tại quán.

9. Hồng Lai - lẩu & ốc biển các loại
Địa chỉ: 109B1 Trần Huy Liệu, quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 12h00 - 23h00
Giá dao động: 15.000 - 33.000 đồng
Quán có nhiều món ốc được chế biến cực cầu kỳ và hấp dẫn. Đặc biệt, nước chấm ốc được pha trộn khéo léo, tạo ra mùi vị thơm nồng, dễ ăn. Quán có không gian thoáng mát, dễ chịu; thích hợp cho những buổi họp mặt, liên hoan, sinh nhật cùng gia đình và bạn bè.

10. Hải sản Hương Lan - Nghĩa Dũng
Địa chỉ: 42 Ngõ 12 Nghĩa Dũng, quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09h00 - 22h30
Giá dao động: 35.000 - 220.000 đồng
Cái thú đi ăn hải sản những ngày mưa thì không còn gì tuyệt hơn. Đến Hà Nội, nếu chưa biết ghé quán hải sản nào ngon thì du khách có thể tìm đến hải sản Hương Lan.
Thực đơn quán phong phú với nhiều món ăn ngon như mực chiên giòn, ốc g*i nướng, sò lông nướng mỡ hành, bào ngư hấp, miến cua, nộm sứa, bề bề, ghẹ hấp bia...

Nhân ngày 8/3 xin chúc toàn thể các bà, các mẹ, các chị em phụ nữ thật vui vẻ, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống 😘
08/03/2020

Nhân ngày 8/3 xin chúc toàn thể các bà, các mẹ, các chị em phụ nữ thật vui vẻ, hạnh phúc và thành công trong cuộc sống 😘

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng hu...
06/03/2020

Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, có tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết. Ăn hàu có thể chữa được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt. Phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn... nên ăn hàu.

1.Tăng cường “bản lĩnh” đàn ông

Hàu có khả năng giúp tăng khoái cảm, tăng khả năng tình dục nhưng chủ yếu là ở nam giới. Vì hàm lượng kẽm cao đến bất ngờ nên thịt hàu được ví von là “người gác cửa hạnh phúc” cho mọi gia đình. Chính vì thế, hàu giúp đàn ông lấy lại phong độ và tự tin trước một nửa của mình.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hàu ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tim mạch. Chúng giảm mảng bám tích tụ trong lòng động mạch bằng cách ức chế nó liên kết với các thành động mạch và mạch máu. Hơn nữa, hàm lượng cao magiê và kali trong hàu giúp giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu.
Vitamin E làm tăng tính linh hoạt và sức mạnh của màng tế bào. Một phần ăn hàu có chứa 16-18% nhu cầu của vitamin C hàng ngày. Vitamin C giúp chống lại bệnh tim mạch bằng cách kích hoạt các coenzyme mà cơ thể cần để tạo ra norepinephrine.
Chúng cũng có nhiều chất axit béo omega-3, kali, magiê và được biết đến để làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và cũng có hiệu quả trong việc làm giảm huyết áp.

3. Tốt cho mắt

Hàu đứng đầu danh sách các nguồn tự nhiên của kẽm, khoáng chất và đảm bảo sắc tố của mắt được sản xuất đầy đủ trong võng mạc. Cải thiện chức năng não Hàu là một nguồn phong phú của B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt, có lợi cho chức năng của não.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng sắt trong não thấp sẽ làm giảm khả năng tập trung của một người, trong khi thiếu kẽm có thể ảnh hưởng đến trí nhớ.

4. Cải thiện tâm trạng

Cũng nhờ hàm lượng kẽm cao, hàu cũng là loại thực phẩm giúp ổn định tâm trạng. Kẽm được coi là một khoáng chất cần thiết. Nó không có sẵn trong cơ thể và phải hấp thụ thông qua chế độ ăn uống.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy việc tăng nồng độ kẽm trong máu ở trẻ em có liên quan với giảm lo âu và giảm trầm cảm.

5. Tốt cho da

Các khoáng chất kẽm đóng một vai trò lớn trong tái tạo làn da bằng cách giúp tạo ra và thúc đẩy collagen. Collagen là rất quan trọng đối với hỗ trợ cấu trúc da và làm giảm chảy xệ. Nó cũng giúp duy trì móng tay khỏe mạnh hơn và giữ cho da đầu và tóc khỏe mạnh.

6. Tốt cho xương

Sự hiện diện của selen, đồng, sắt, kẽm, phốt pho và canxi được tìm thấy ở những động vật thân mềm như hàu sẽ giúp cho xương chắc và khỏe mạnh hơn.

Address

Hanoi

Telephone

+84963095868

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nem chua - Hải Sản Trường Giang posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Nem chua - Hải Sản Trường Giang:

Shortcuts

Share

Category