Thích Nấu Ăn

20/04/2026

CÁCH LÀM THẠCH CHUỐI XOÀI NGON MÁT HẤP DẪN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2 trái chuối ( khoảng 100g )
- 50g xoài chín
- 250ml sữa tươi
- 15g lá gelatine
- 200ml sữa chua
Cách Làm :
1 . Chuối lột vỏ , cắt khúc .
- Xoài gọt vỏ , thái lát .
2 . Cho xoài , chuối và sữa tươi vào máy xay nhuyễn .
3 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
4 . Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi . Khuấy đều đến khi thấy hơi nóng bốc lên thì cho lá gelatine vào , khuấy đều cho tan .
5 . Cuối cùng cho sữa chua vào , khuấy đều rồi tắt bếp .
6 . Đổ ra khuôn nhỏ , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 4-5 tiếng rồi lấy ra thưởng thức .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé
🍀 Sưu Tầm

05/04/2026

❌ Em có đủ rồi, khách ăn ib e ship nhé
𝗚𝗔̀ 𝗡𝗨̛𝗢̛́𝗡𝗚 𝗕𝗔́𝗡𝗛 𝗕𝗔𝗢 68
🏠 Đường số 3, Trung Hiếu, Xuân Trường, Xuân Lộc, Đồng Nai
☎️ 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 𝟎𝟓𝟔𝟔 𝟔𝟖 𝟏𝟏 𝟔𝟖
🆘 Quán có 𝐒𝐡𝐢𝐩 𝐓𝐚̣̂𝐧 𝐍𝐨̛𝐢 nhé ạ!

12/03/2026

XÍU MẠI TÔM THỊT BỌC TRỨNG CÚT

Hôm nay nhà mình ăn xíu mại sốt cà.

Viên xíu mại làm từ thịt và tôm băm, trộn thêm củ sắn, vụn bánh mì và dầu hành phi nên rất mềm và thơm. Bên trong còn có trứng cút nhỏ xinh, cắn vào béo bùi.
Mình hấp xíu mại trước rồi dùng chính phần nước ngọt tiết ra để nấu sốt cà nên nồi sốt đậm đà mà rất tự nhiên.

Mình chia sẻ cách làm bên dưới nhé.

🌸 Nguyên liệu
Phần xíu mại
• 300g thịt heo xay (có chút mỡ)
• 150g tôm tươi
• 1/2 củ sắn bào nhỏ, vắt ráo
• 1/2 ổ bánh mì
• 8–10 trứng cút luộc bóc vỏ
• 1/2 củ hành tây băm
• 2 muỗng canh dầu hành phi
• 1 muỗng canh hành lá
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu

Phần sốt cà
• 3–4 quả cà chua chín
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tương cà
• 1/2 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng canh đường

🌸 Cách làm

1️⃣ Chuẩn bị
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn (không xay nhuyễn quá để còn độ dai).
• Bánh mì nướng giòn bóp vụn.

2️⃣ Trộn nhân

Cho vào tô:
• thịt xay
• tôm băm
• củ sắn
• bánh mì
• hành tây
• dầu hành phi
• hành lá
• gia vị

Trộn theo 1 chiều khoảng 3–4 phút để nhân dẻo và kết dính.

3️⃣ Bọc trứng cút
• Dàn một lớp thịt
• Đặt trứng cút vào giữa
• Vo tròn lại thành viên xíu mại.

4️⃣ Hấp xíu mại

Hấp 10–12 phút.

👉 Phần nước ngọt tiết ra từ thịt và tôm trong dĩa hấp giữ lại để nấu sốt cà.

5️⃣ Nấu sốt cà
• Phi thơm tỏi
• Cho cà chua băm/xay vào xào kỹ
• Thêm tương cà và gia vị
• Cho nước hấp xíu mại vào

Đun sôi.

6️⃣ Rim xíu mại

Cho viên xíu mại vào sốt, rim 10–15 phút lửa nhỏ cho thấm.

Bí quyết để xíu mại rất ngon

⭐ Tôm giúp viên xíu mại ngọt và thơm tự nhiên
⭐ Củ sắn giữ độ mọng nước
⭐ Bánh mì giúp mềm xốp
⭐ Dầu hành phi tạo mùi đặc trưng rất hấp dẫn
sưu tầm - đan vy

28/01/2026

HƯỚNG DẪN CÁCH ƯỚP THỊT NƯỚNG
- 1kg thịt nạc vai (chọn loại có cả mỡ không có xương)
-Rửa sạch thịt sau đó thái miếng vừa ăn
-Ướp 3 thìa cà phê nước mắm ngon
-2 thìa cà phê dầu hào
-1 thìa cà phê hạt nêm
- Nữa thìa cà phê mỳ chính
-1 thìa phở sữa ông thọ
-1 thìa phở dầu ăn
-2 thìa phở màu dầu điều
-1 thìa phở vừng trắng.
- 3 củ sả đập dập thái nhỏ
- 5 củ hành khô
-4thìa dầu ăn
- 1 thìa cafe mắm tôm
- 2 thìa cafe mẻ
tất cả gia vị trên cho vào xay nhuyễn hết , sau đó ướp với thịt
- Ướp qua đêm để ngăn mát , đem ra rải thịt lên vỉ nướng và nướng với than hoa hoặc nồi chiên không dầu nhớ phải lật thịt đều tay để thịt chín đều và không bị cháy
- Thịt nướng này ăn kèm với bún , đu đủ và cà rốt muối xổi .. ăn với nước mắm mặn ngọt hoặc ăn cuốn với lá cuốn chấm với nước chấm chẻo thì ngon bá cháy..
chúc các bạn thành công
ST Nguyễn Hải

12/01/2026

CÁCH LÀM KHOAI TRỨNG PHÔ MAI BÉO NGON HẤP DẪN .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 củ khoai môn
- 1 củ khoai tím
- 2 thìa sữa đặc
- 1 thìa đường trắng
- Phô mai cheddar
- 120ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng
Cách Làm :
1 . Khoai môn , khoai tím gọt vỏ hấp chín . Thêm sữa đặc và 20ml sữa tươi rồi nghiền nhuyễn .
2 . Cho nhân khoai vào từng khuôn nhỏ , ấn chặt . Đặt 1 lát phô mai lên
3 . Khuấy tan sữa tươi , đường và lòng đỏ trứng rồi lọc lại 1 lần .
4 . Đổ vào khuôn khoai phô mai . Cho vào nồi chiên không dầu nướng ở 170° trong 10 phút .
Sưu tầm

12/01/2026

Nếu ai chưa biết làm lạc rang bằng nồi chiên không dầu thì bơi hết vào đây làm với mình ạ.

Cách làm:

Cho lạc vào nckd, set nhiệt độ 180 độ trong 10p (10-12p tuỳ nồi, vài phút mở ra đảo 1 lần )
Hết tg để trong nồi chiên thêm khoảng 3 ph cho lạc chín kỹ.
- Đổ ra cho MỠ + bột canh hảo hảo vào đảo đều
Sưu Tầm

08/01/2026

CÁCH LÀM BÁNH CHUỐI HẠNH NHÂN MỀM XỐP THƠM NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 100g bột mì số 8
- 35g đường trắng
- 1 quả chuối
- 1 quả trứng gà
- 3g bột nở
- 30ml dầu ngô
- 30ml sữa tươi
- Hạnh nhân giã nhỏ
Cách Làm :
1 . Trước tiên trộn đều bột mì , bột nở và đường .
2 . Chuối lột vỏ , nghiền nhuyễn . Thêm trứng , sữa và dầu ngô . Khuấy đều cho hoà quyện .
3 . Đổ hỗn hợp trên vào phần bột đã trộn . Khuấy đều .
4 . Cho vào từng khuôn nhỏ , rắc hạnh nhân giã nhỏ lên .
5 . Xếp vào nồi chiên không dầu nướng ở 150° trong 20 phút là xong .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé 🍀 .
Sưu tầm

04/01/2026

Đây là công thức xốt chấm bất bại: nhanh - dễ - gia vị nhà nào cũng có, chấm gì cũng thấy ngon, bao thơm bao “dính”.
- Dính người ăn, chấm mãi không dứt.
- Dính bám vào món ăn, chấm thịt không bị trơn chảy tuột đi như các loại xốt khác.

Cách pha này có lẽ không còn mới với một số bạn, nhưng nhiều bạn in-bóc cho page hỏi xin công thức quá nên nay mình chia sẻ lại nhé.

Nguyên liệu/ gia vị nhà nào cũng có:
- 1 Tbsp đường vàng
- 1 tsp muối tinh
- 1 tsp tiêu bột
- 2 quả ớt xanh
- 1 quả ớt sừng đỏ
- ½ Tbsp sữa đặc
- 3 Tbsp nước quất
- Quất tươi thái lát
- Lá chanh thái chỉ

Cách làm:
B1. Cho đường, muối, tiêu, ớt xanh - đỏ, sữa đặc, nước quất vào bát, khuấy đều cho tan.
B2. Thêm quất tươi thái lát, lá chanh thái chỉ.
B3. Chấm cả thế giới

Lưu ngay để chuẩn bị “tổng duyệt” cho một cái Tết sum vầy, chấm đâu ngon đó đi nào bạn ơi!!

Sưu tầm

04/01/2026

Bánh Pudding Chuối Nướng Trứng Sữa Siêu Dễ, Siêu Bánh Cuốn ☺️🤭

Mùi sữa hoà quyện mùi chuối chín và trứng vừa thơm vừa ngậy nhưng k hề ngán, ăn mê ơi là mê, từ cụ già đến trẻ nhỏ đều khoái luôn các bà ơi😆.

Cách làm:

✅ Chuối cắt thành từng lát mỏng (xếp vào khay )
✅ Pha hỗn hợp sữa: Đập 2 quả trứng gà vào bát, thêm 80ml sữa tươi, một chút đường trắng và vài giọt nước cốt chanh. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
✅ Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây rồi đổ trực tiếp vào bát chuối.
✅ Cho vào nồi chiên không dầu nướng ở 180°C trong 15 phút.

Giải cứu buồng chuối chín đi các bà ơi :))
Sưu tầm

28/12/2025

❌ Nhà có con nhỏ thì lúc nào cũng nên có 1 chai này trong giỏ nha mấy chị em ơi. Lỡ con bị muỗi đốt hay kiến cắn mình lăn qua 1 cái là đỡ ngứa và dịu ngay con sẽ không bị vết đầy tay chân gì đâu ạ. Người lớn mình dùng luôn ne. Em mua lần mấy chai để trong giỏ, phòng ngủ để lúc nào cần là có dùng ngay luôn ý. Giá rẻ mà dùng lâu hết cực kỳ ne. 👇

Mua Chai lăn tinh dầu Tràm Gió hổ trợ làm ấm thể bé 10ml giá tốt. Mua hàng qua mạng uy tín, tiện lợi. Shopee đảm bảo nhận hàng, hoặc được hoàn lại tiền Giao Hàng Miễn Phí. XEM NGAY!