Chef Melania

18/07/2025

PASTEL DE FUENTE CRIOLLO🇦🇷

INGREDIENTES:
Relleno: 100 g de manteca, 3/4 de taza de aceite, 400 g de cebolla, 1 cdita de pimentón dulce, 3/4 k de carne picada, 100 g de pasas de uva, comino molido, 1 cdita de ají molido, sal.
Masa: 400 g de harina, 100 g de grasa de vaca, sal, 1 huevo, agua fría.
Varios: 2 huevos duros, 1 huevo batido.

PREPARACIÓN:
Relleno: calentar el aceite y la manteca, y dorar la cebolla picada. Agregar el pimentón, retirar del fuego, añadir la carne picada, las pasas sin semilla, comino, ají molido y sal. Mezclar.
Masa: mezclar la harina con la grasa, sal y el huevo.
Añadir agua fría de a poco hasta formar una masa tierna. Dejar descansar 10 minutos y dividirla en dos partes, una más grande que la otra.
Estirar el bollo más grande y forrar una fuente de horno enmantecada y enharinada. Rellenar con el picadillo y colocar encima los huevos duros en rodajas. Estirar la otra masa y tapar, pintando los bordes con huevo batido para unirlas. Recortar el excedente de masa y presionar el borde. Terminar de cerrar con un repulgue prolijo.
Pintar la superficie con huevo batido y llevar 30 minutos a horno caliente.

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Las gallinas en la granja no solo producen huevos frescos y saludables, sino que también ayudan a controlar la población de insectos y producen estiércol rico en nutrientes. En este artículo, se analiza los beneficios de las gallinas en la granja y se explora su papel en la producción de huevos, el control de insectos y la producción de estiércol.

Producción de Huevos

La producción de huevos es un proceso natural que se lleva a cabo en el cuerpo de la gallina, y es influenciado por factores como la alimentación. Las gallinas pueden producir hasta 300 huevos al año, lo que las convierte en una fuente de alimento para los granjeros.

Control de Insectos

Las gallinas también realizan el control de insectos en la granja. Las gallinas se alimentan de insectos y otros invertebrados, lo que ayuda a controlar la población de plagas que pueden afectar los cultivos. Las gallinas también pueden ayudar a controlar la población de garrapatas y otros ectoparásitos que pueden afectar a los demás animales en la granja.

Producción de Estiércol

Las gallinas también producen estiércol rico en nutrientes, que puede ser utilizado como fertilizante en la granja. El estiércol de gallina es rico en nitrógeno, fósforo y potasio, lo que lo convierte en un fertilizante natural para los cultivos. El estiércol de gallina también puede ser utilizado para producir biogás, lo que puede ser utilizado como fuente de energía renovable.

Beneficios Adicionales

Además de la producción de huevos, el control de insectos y la producción de estiércol, las gallinas también ofrecen otros beneficios en la granja. Las gallinas pueden ayudar a controlar la población de malezas y otros vegetales no deseados, lo que puede reducir la necesidad de herbicidas y otros productos químicos.

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