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Delicao’s by LetA

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29/05/2026

Pequeños detalles.
Grandes experiencias. ✨

Eso es exactamente lo que más amo crear con Delicao’s. 🍽️💛

27/05/2026

✨ Croquetas de Jamón Serrano & Manchego ✨

Ingredientes:
• 80 g de mantequilla
• 80 g de harina
• 700 ml de leche entera caliente
• 150 g de jamón serrano picado
• 150 g de queso manchego rallado
• Sal (muy poca)
• Pimienta negra
• Nuez moscada

Para empanizar:
• Harina
• Huevo
• Panko o pan rallado

Procedimiento:

1. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega la harina. Cocina por 1-2 minutos sin dejar de mover.

2. Añade la leche caliente poco a poco mientras mezclas constantemente hasta obtener una mezcla cremosa y espesa. Agrega, pimienta blanca, nuez moscada y un poco de sal (no tanto por el serrano).

3. Agrega el queso manchego y el jamón serrano.

4. Cocina hasta que el queso se derrita y la mezcla quede bien integrada.

5. Lleva la mezcla a una bandeja, cubre con papel film tocando la superficie y refrigera mínimo 4 horas, mejor si es de un día para otro.

6. Forma las croquetas y pásalas por harina, huevo y panko.

7. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

🔥 Crujientes por fuera, cremosas por dentro.

19/05/2026

Hoy compartimos parte de uno de nuestros buffets preparados para una ocasión especial ✨

Cada detalle cuenta: sabor, presentación y una experiencia que tus invitados disfruten de verdad. Ofrecemos buffet para eventos, celebraciones y reuniones, adaptado a cada ocasión.

📩 Escríbenos para cotizar tu fecha.

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Carora
10412

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