• In Paradiso Gourmet •

26/04/2017

30/10/2015

Cada vez más se hace énfasis en la cocina simple y saludable y principalmente en el consumo de legumbres: Es por ello que las Naciones Unidas decretaron que el 2016 sea el "Año Internacional de las Legrumbres".

Éstos días se publicó acerca del consumo de carnes y embutidos, los que si bien los consumo, cada día los alejo más de mi dieta.

Hay que plantar la semilla en las escuelas, enfatizar en cada reunión con los padres que dejen de incluir alfajores, papas chips, coca cola, etc. y ser mínimamente creativos para consumir frutas o cualquier elaboración sana.

Sigamos construyendo un mundo mejor, que últimamente viene complicado.

25/11/2014

29/01/2014

Hoy culminó "Madrid Fusión 2014", luego de tres días donde participaron más de 100 cocineros internacionales de la alta cocina. Lo que prevaleció fue la simpleza, platos sencillos, muy rústicos, pero con creatividad y cada vez más fuerte la tendencia a la producción ecológica y artesanal.

28/01/2014

http://noticias.latino.msn.com/latinoamerica/uruguay/transg%C3%A9nicos-deber%C3%A1n-llevar-etiqueta-en-montevideo-3

MONTEVIDEO, Uruguay (AP) — Los alimentos transgénicos o aquellos que tengan entre sus componentes más de un 1% de productos genéticamente modificados deberán llevar una

22/01/2014

Tener un pan de bananas a mano siempre viene bien. En la merienda, en el desayuno o a cualquier hora, solo, veteado con dulce de leche, con nueces y ciruelas o en sandwiches rellenos. Probalos !

11/01/2014

Pionono, una opción muy versátil.
Los comés a cualquier hora. Dulces o salados.
Desde los más clásicos a los más gourmet !

30/12/2013

Muy feliz Año Nuevo !
Que el 2014 comience con la mejor energía!
In Paradiso continuará creando con la calidad de siempre y mucha alma para deleitarlos a ustedes !

23/12/2013

lo habían visto?

Una manera curiosa de hacerlo sin morir en el intento

16/12/2013

Un calzone con masa de oliva; berenjenas, mortadela italiana con pistachos y queso fundido.
Con los gustos que quieras, los pedís....los tenés!

13/12/2013

Hicimos PUMPERNICKEL, pan de origen alemán elaborado con harina de centeno y harina integral, con un sabor dulzón y de consistencia húmeda. Tan versátil como para hacerte un rico sándwich o servirlo como canapés con mostaza de dijón, pepinillos, quesos blancos, arenque, salmón ahumado y rábano picante o lo que tú imagines. El nuestro, recién hecho y sin conservantes. Te recomendamos conservarlo en la heladera y si lo comés al segundo día de su elaboración, más rico !!!