08/21/2021
Cuando el cliente quiere poner precio a tu trabajo!!
-Un cliente me preguntó cuánto le salía una Gelatina Gourmet para el cumpleaños de su esposa y le dije $600 Pesos.
- Me dijo ¿Por una simple Gelatina? Es mucho!! Sí solo vas a mezclar grenetina, leche y azúcar.
- A lo que le pregunté ¿Cuánto pensaba que le saldría?
- Por lo mucho $300 es una simple gelatina!!
- Le comenté que también doy cursos, yo le enseño, por los $300 pesos, lo hace usted mismo! Y así podrás ahorrarte $300 y tendrás conocimiento para la próxima vez que lo requieras.
- Le pareció bien y le dije lo primero que vas a necesitar son las herramientas, equipo y utensilios para elaborar la gelatina, se requiere báscula, moldes, espátulas, olla, batidora, parrilla, licuadora, microondas, etcétera. Insumos, como colorantes, matizadores, pinceles y para la decoración que dependiendo lo que quieras podemos usar gubias, cortadores, duyas, mangas, etcétera.
-Pero yo no tengo todo esas herramientas y equipo no voy a comprar todo eso por un simple trabajo.
- Bueno por $200 más te alquiló todo mi equipo, herramientas y utensilios para que aprendas bien.
- Aceptó no tan convencido por el precio que le estaba ofreciendo supongo.
- Le comenté que nos veíamos el sábado para la clase, a lo que comentó que el sábado no podía! Y que en ese momento sí tenia tiempo.
- Pero hoy yo no tengo tiempo para enseñarte ya que tengo otros pedidos que entregar. A demás te falta comprar la materia prima como, grenetina o gelatina sin sabor, azúcar, leches, saborizante, colorantes, y el empaque donde transportarás la gelatina terminada, que aproximadamente serán 200 pesos.
- El cliente argumento yo no voy a ir al centro solo por esas pequeñas cosas me parece exagerado por la gasolina y tiempo que invertiré, además que haré con lo sobre?
¿ Tú tienes ahí podrás venderme de tu mercancía?
- Esta bien solo porque quiero que veas las cosas como son te voy a vender de los ingredientes de mi stock, pero por favor llega en tiempo y forma porque tengo más gelatinas que entregar.
- Te veo alas 08:00 am puntual por favor, para empezar con la clase de elaboración y decoración de la gelatina Gourmet que quieres para tu esposa.
- Reflexionó por un momento, y me dijo: Sabes, es muy temprano mejor te doy los $600 ya hice mis cuentas y me va a salir más caro.
CONCLUSIÓN!!
No solo cobro por mezclar grenetina, leches y azúcar, Es por mi:
🌹Tiempo
🌹Capacitación
🌹Experiencia
🌹Profesionalismo
🌹Conocimiento
🌹Puntualidad
🌹Garantía
🌹Responsabilidad
🌹Materias Primas de Calidad.
🌹Inversión en Equipo y Moldes.
Es por eso que nadie puede venir y poner precio a tu trabajo! Solo tu sabes lo que inviertes en tiempo y dinero en cada obra de Arte Comestible en Gelatina.
❤️ Tomado de la red y adecuado a nuestro arte.
