10/28/2025
La importancia de los vegetales para el adulto mayor es muy grande, ya que aportan nutrientes esenciales que ayudan a mantener la salud, prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. 🌿💪
Aquí te explico los principales beneficios:
🥦 1. Aportan vitaminas y minerales
Los vegetales son ricos en vitaminas A, C, K y del complejo B, así como en minerales como calcio, potasio, magnesio y hierro, que ayudan a:
• Fortalecer el sistema inmunológico.
• Mantener huesos y músculos fuertes.
• Mejorar la función cerebral y la energía.
🥕 2. Favorecen la digestión
Contienen fibra dietética, que ayuda a:
• Prevenir el estreñimiento, muy común en los adultos mayores.
• Regular el tránsito intestinal.
• Controlar el colesterol y el azúcar en la sangre.
🥬 3. Previenen enfermedades crónicas
El consumo regular de vegetales reduce el riesgo de:
• Enfermedades del corazón.
• Diabetes tipo 2.
• Hipertensión.
• Algunos tipos de cáncer.
🍅 4. Ayudan a mantener un peso saludable
Son bajos en calorías y grasas, lo que facilita mantener un peso adecuado y evitar el sobrepeso u obesidad.
🧠 5. Contribuyen al bienestar mental
Ciertos vegetales (como las espinacas, el brócoli y los tomates) contienen antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a proteger las células cerebrales y pueden prevenir el deterioro cognitivo.
