07/15/2025
🤩 Cuatro gelatinas irresistibles para endulzar tu día 🥰🍓🍮🍫🍍
💟1. Gelatina de Frutas con Leche y Gelatina de Fresa
Porciones: 10-12 personas
Ingredientes:
Capa de leche:
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
2 tazas de leche entera
2 sobres de grenetina (14 g) hidratada en ½ taza de agua y disuelta en baño maría
Capa de gelatina de fresa:
1 sobre de gelatina de fresa (120 g)
2 tazas de agua caliente
1 ½ taza de agua fría
Decoración:
1 taza de cubos de mango
½ taza de frambuesas o fresas picadas
Preparación:
Preparar la capa de leche: Licuar la leche condensada, leche evaporada y leche entera. Agregar la grenetina disuelta y mezclar bien.
Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado y refrigerar hasta que cuaje.
Preparar la capa de gelatina de fresa: Disolver el sobre de gelatina en agua caliente, añadir agua fría y mezclar.
Una vez cuajada la capa de leche, colocar los cubos de mango y las frambuesas sobre ella.
Verter la gelatina de fresa con cuidado y refrigerar por 4 horas hasta que cuaje completamente.
Desmoldar y servir.
💟2. Gelatina de Frutas Naturales
Porciones: 10-12 personas
Ingredientes:
Gelatina transparente:
2 tazas de jugo de manzana o piña
2 tazas de agua
½ taza de azúcar
3 sobres de grenetina (21 g) hidratada en ½ taza de agua y disuelta en baño maría
Frutas:
1 taza de fresas en mitades
1 taza de kiwi en rodajas
1 taza de mango en cubos
½ taza de cerezas
Preparación:
Preparar la gelatina transparente: Calentar el jugo con el azúcar y el agua sin dejar que hierva.
Agregar la grenetina disuelta y mezclar bien. Dejar entibiar.
En un molde engrasado, acomodar las frutas de manera decorativa.
Verter la gelatina poco a poco para que las frutas no se muevan.
Refrigerar por 4-5 horas hasta que cuaje completamente.
Desmoldar y servir.
💟3. Gelatina de Oreo con Base de Galleta
Porciones: 8-10 personas
Ingredientes:
Base de galleta:
2 tazas de galletas Oreo trituradas
100 g de mantequilla derretida
Gelatina de leche y Oreo:
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
1 taza de leche entera
2 sobres de grenetina (14 g) hidratada en ½ taza de agua y disuelta en baño maría
1 taza de galletas Oreo troceadas
Decoración:
Galletas Oreo enteras para adornar
Preparación:
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y presionar en el fondo de un molde para formar la base. Refrigerar por 20 minutos.
Licuar las leches y agregar la grenetina disuelta.
Incorporar las galletas troceadas y mezclar suavemente.
Verter sobre la base de galleta y refrigerar por 4 horas.
Desmoldar y decorar con galletas Oreo enteras.
💟4. Gelatina Mosaico de Colores
Porciones: 10-12 personas
Ingredientes:
Gelatinas de colores:
1 sobre de gelatina de fresa (120 g)
1 sobre de gelatina de limón (120 g)
1 sobre de gelatina de piña (120 g)
4 tazas de agua caliente (1 taza por gelatina)
4 tazas de agua fría (1 taza por gelatina)
Gelatina de leche:
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (360 ml)
2 tazas de leche entera
2 sobres de grenetina (14 g) hidratada en ½ taza de agua y disuelta en baño maría
Preparación:
Preparar cada gelatina de color disolviendo el sobre en 1 taza de agua caliente y agregando 1 taza de agua fría. Refrigerar hasta que cuajen.
Cortar las gelatinas en cubos pequeños y reservar.
Licuar las leches y agregar la grenetina disuelta.
En un molde engrasado, colocar los cubos de gelatina de colores y verter la mezcla de leche.
Refrigerar por 4 horas hasta que cuaje.
Desmoldar y servir.
