Asim Etem

11/10/2025

09/25/2024

Hello Everyone, my name is Asim Etem and I am the chef /owner of A Villa Louisa. In the picture you see is lamb pastrami (a very traditional Romanian dish, you have to marinate it for at least 1 to 2 weeks before you can cook it. You can grill it, smoke it ( to preserve it longer), pan fry it and it is always served with polenta. The word "pastrama" comes from the verb "pastra" which means "to keep, to preserve". It is an old traditional way of preserving meats. Pastrami was popularized in the United States by Sussman Volk after using a recipe he got from a Romanian friend.
The big difference between Romanian pastrami and United States pastrami is in Romania, lamb is used mostly and in United States beef brisket is used almost 100%. I am wondering how many of my Facebook friends like pastrami and if any of my American friends had lamb pastrami???

04/12/2024

We sell Mici ( mititei) in the following European Stores. The recipe is very authentic and was created by brother who was a butcher in Romania and my mom who was a great cook. We sell 2 types of mici: 1st blend beef & lamb and 2nd blend beef & pork.
100% meat no fillers , no bread crumbs, no bone dust, no flour, no fiber..
frozen the same day is made
superior the any product on the market right now!!!
2lb packages
Here is a list of stores :
Eurogrocery-1 Rocky Hill
Eurogrocery Waterbury
CTEurogrocery Orange CT
Bazar On Cambridge, Allston MA
International Supermarket, Greenfield , MA
Moldova European Food Market , Stafford , VA
International Food Market Inc. , Baltimore, MD
A&A International Food, Charlotte, NC
Prostor European Food & Deli Spartanburg, SC
Europa Gourmet , Hollywood FL
Euroland , Deerfield Beach, FL

STAY TUNED MORE TO ADD IN THE NEAR FUTURE!!

04/11/2024

PRODUSE ROMANESTI PENTRU PASTE, Pentru prieteni mai locali
puteti comanda on line la www.mamaiasrecipe.com Produsele Romanesti sunt sub categoria "Romanian Specialties" D**a ce faceti cumparaturile, va trebui sa puneti informatile dumneavoastra, d**a care trebuie ales " Curbside Pickup"", urmat de data de pickup Vineri Mai 3rd sau Sambata Mai 4 , urmat de numarul de credit, , DACA NU PUNETI DATA CORECTA riscati sa nu primiti comanda. Va rog mult cei care doresc sa comandati, puneti comanda pana si nu mai tarziu de data Marti Aprilie 30 pana la ora 12 pm. Mancare este facuta in bucatarie comerciala.

Pentru intrebari va rog sunati la 860 985 0744 .

Va rog impartiti cu prieteni acest anunt. Daca mai sunt si alte grupe care for sa facem un alt punct de intalnire va rog sa ma contactati. Va multumesc mult de suport. Va doresc multa sanatate.

04/11/2024

PRODUSE ROMANESTI PENTRU PASTE, Delivery in Fairfield CT la Biserica Holy Brancoveanu 554 Tunxis Hill Rd, Fairfield, CT 06825. Sambata Mai 4th la ora 7:30 pm. ATENTIE, CITITI directile de mai jos,

puteti comanda on line la noul site www.mamaiasrecipe.com Produsele Romanesti sunt sub categoria "Romanian Specialties" D**a ce faceti cumparaturile, va trebui sa puneti informatile dumneavoastra, d**a care trebuie ales ca delivery "Fairfield Pickup", urmat de data de delivery Sambata Mai 4 7:30 pm , urmat de numarul de credit, ca shipping/delivery adress va rog puneti adresa 554 Tunxis Rd Fairfield., DACA NU PUNETI DATA CORECTA riscati sa nu primiti comanda. Va rog mult cei care doresc sa comandati, puneti comanda pana si nu mai tarziu de data MArti Aprilie 30 pana la ora 12 pm. Mancare este facuta in bucatarie comerciala.

Pentru intrebari va rog sunati la 860 985 0744 .

Va rog impartiti cu prieteni acest anunt. Daca mai sunt si alte grupe care for sa facem un alt punct de intalnire va rog sa ma contactati. Va multumesc mult de suport. Va doresc multa sanatate.

04/11/2024

PRODUSE ROMANESTI PENTRU SFINTELE PASTE, Delivery in Albany NY , Vineri Mai 3th , seara la 6:30 pm. Va rugam puneti comanda din timp.

Pentru cei care doresc sa cumpere preparate Romanesti din zona ALBANY NY puteti comanda on line

https://mamaiasrecipe.com/product-category/romanian/

Produsele Romanesti sunt sub categoria "Romanian Specialties" D**a ce faceti cumparaturile, va trebui sa puneti informatile dumneavoastra, d**a care trebuie ales ca delivery "ALBANY pickup", urmat de data de delivery Friday Mai 3th 6:30pm , urmat de numarul de credit, ca shipping/delivery adress va rog puneti adresa 1475 Western Blvd Albany NY 12203, DACA NU PUNETI DATA CORECTA riscati sa nu primiti comanda. Punctul de intalnire va fi1475 Western Blvd Albany NY 12203 . Va rog mult cei care doresc sa comandati, puneti comanda pana si nu mai tarziu de data Marti April 30th pana la ora 12 pm. Mancare este facuta in bucatarie comerciala.

Pentru intrebari va rog sunati la 860 985 0744 .

04/11/2024

PRODUSE ROMANESTI pentru SFINTELE PASTE, Delivery Sambata Mai 4th la 1:45 St. John the Baptist Romanian Orthodox Church 501 East School St, Woonsocket, RI 02895 sau la Coventry BJ'S

Pentru cei care doresc sa cumpere preparate Romanesti puteti comanda on line www.mamaiasrecipe.com

Produsele Romanesti sunt sub categoria "Romanian Specialties" D**a ce faceti cumparaturile, va trebui sa puneti informatile dumneavoastra, d**a care trebuie ales ca delivery " RI pickup", urmat de data de delivery Sambata MAi 4th,, urmat de numarul de credit, ca shipping/delivery adress va rog puneti adresa 501 East School St, Woonsocket, RI. Sau Coventry BJ"S. DACA NU PUNETI DATA CORECTA riscati sa nu primiti comanda. VA ROG PUNETI COMANDA DIN TIMP. Va rog mult cei care doresc sa comandati, puneti comanda pana si nu mai tarziu de data Marti Aprilie 30th pana la ora 12 pm. Mancare este facuta in bucatarie comerciala. Pentru intrebari va rog sunati la 860 985 0744 .

Va rog impartiti cu prieteni acest anunt. Daca mai sunt si alte grupe care for sa facem un alt punct de intalnire va rog sa ma contactati. Va multumesc mult de suport. Va doresc multa sanatate.

04/11/2024

Produce ROMANESTI PENTRU SFINTELE PASTE, Delivery Sambata Mai 4th la ora 12 pm la Lexington Service Plaza Northbound.

Pentru cei care doresc sa cumpere preparate Romanesti pentru Paste puteti comanda on line www.mamaiasrecipe.com

Produsele Romanesti sunt sub categoria "Romanian Specialties" D**a ce faceti cumparaturile, va trebui sa puneti informatile dumneavoastra, d**a care trebuie ales ca delivery "BOSTON PICKUP", urmat de data de delivery Sambata Mai 4th, urmat de numarul de credit. DACA NU PUNETI "BOSTON PICKUP" sau "Park & Ride" si "DATA CORECTA riscati sa nu primiti comanda. Va rog mult cei care doresc sa comandati, puneti comanda pana si nu mai tarziu de data de Aprilie 30th pana la ora 12 pm. Mancare este facuta in bucatarie comerciala.

Pentru intrebari va rog sunati la 860 985 0744 .

Va rog impartiti cu prieteni acest anunt. Daca mai sunt si alte grupe care for sa facem un alt punct de intalnire va rog sa ma contactati. Va multumesc mult de suport. Va doresc multa sanatate.

03/25/2024

We started taking Mother's Day Reservations. Call now!!! 8606463161