bielinascatering

06/18/2024

https://www.instagram.com/reel/C8Vq68lJ_Kq/?igsh=MTB4OWliNzA0ZHFobw==

05/27/2024

Recordando a que buen momento…
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El queso de bola relleno me transporta a la infancia en segundos. Cada vez que íbamos a Margarita nos traíamos la bola de queso holandés roja y ahí empezaba el ritual de hacerle la tapita - que se ocupaba mi papá - e ir sacando el queso con una cuchara para rellenar arepas o sánduches. Cuando se vaciaba perfectamente, se ponía a remojar de un día para otro para quitarle la cera y que se ablandara. Luego se rellenaba con un guiso muy gustoso y jugoso de pollo o de cochino que debía llevar pasitas y aceitunas. Cuando había queso relleno en mi casa nadie faltaba a almorzar. Era el único plato que mi papá picaba y distribuía. Siempre con arroz blanco y ensalada. Aquella maravilla derretida, muy caliente, con los trozos de pollo o de cochino. Siempre que me preguntan mi plato favorito de la vida entera, el que pediría como última cena, es éste. El queso de bola relleno.
Pues resulta que - una generosa y atómica cocinera venezolana que vive en Houston - me lo preparó. Ella resolvió hacer un programa de TV que se llama “Sabores de la infancia” y su primer capítulo lo hizo entrevistándome a mi. Parió para conseguir el queso en Houston. Tuvo que vaciarlo chola. No lo pudo remojar. Hizo un guiso atómico. Y les juro que cuando yo me comí el primer bocado se me salieron las lágrimas. Porque en mi paladar estaba mi papá picando el queso en la casa de Chuao. Mis hermanos alrededor. Mi mamá sin delantal. Las playas de Margarita. El viaje en Ferry. Los sabores son arraigo. Te sacuden los recuerdos. Estoy segura que a Bielina le irá muy bien con su programa. Es tremenda idea. El próximo es el . No sé qué va a pedir.
Cuál es el plato que te lleva a la infancia en segundos?

Sigo en USA pero regreso pronto porque estoy profundamente

03/31/2024

12/27/2023

Feliz cumpleaños Amiiiii !!! Hoy agradezco un año más de vida, es un día para dar gracias a todas aquellas personas que se han tomado el tiempo de escribirme cosas tan bellas gracias , gracias primeramente a dios por tanto , a mi familia , a mis amigos , a mis clientes , a los que están por venir a todos mil gracias los quiero muchooooo!!!!

10/20/2023

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Primero que todo quiero darles las gracias a los artistas que hacen posible el teatro , la comedia de verdad fue un gran placer ser parte de la producción junto a Doray Castillo ,de esta obra tan espectacular y contar con unos artistas de lujo como son y bajo la dirección de quien creo esta pieza para nosotros …. Gracias por hacernos reír tanto!!!!
Quiero darle las gracias también a todos los que fueron parte de esta producción ramonmata(lamataentertainment a la maquilladora nuestro presentador de la noche a todos nuestros sponsor A todo nuestro personal de apoyo gracias ,y a todo el Publico presente sin ustedes no hubiese sido posible . Gracias

10/20/2023

Primero que todo quiero darles las gracias a los artistas que hacen posible el teatro , la comedia de verdad fue un gran placer ser parte de la producción junto a Doray Castillo ,de esta obra tan espectacular y contar con unos artistas de lujo como son y bajo la dirección de quien creo esta pieza para nosotros …. Gracias por hacernos reír tanto!!!!
Quiero darle las gracias también a todos los que fueron parte de esta producción ramonmata(lamataentertainment a la maquilladora nuestro presentador de la noche a todos nuestros sponsor A todo nuestro personal de apoyo gracias ,y a todo el Publico presente sin ustedes no hubiese sido posible . Gracias

09/25/2023

09/04/2023

Ayer estuvimos en el durante todos estos años he participado en el VIP con nuestro show de paella , la Paella que me recuerda mis calles , mi gente y sus increíbles restaurantes ,la candelaria , chacao , la castellana , sabana grande , puerto la cruz entre otros lugares de mi bello país venezuela ! Cómo emigrante he pasado por muchas cosas,pero reconozco la bendición de hacer algo que me apasiona profundamente ,que es cocinar , conectar con mi gente ,eso para mi es un regalo y hoy quiero agradecer el poderme mostrar una vez más y llevarlo con amor a sus paladares !!! Gracias por cada uno de sus comentarios lo valoro seguiré moviéndome desde el amor y desde la gratitud 🙏🏼 !!!! Gracias a todos los artistas presentes por todo su derroche de talento gracias a mi amiga por siempre recordarnos de donde venimos, haciendo estos eventos para todos los venezolanos .

02/05/2023

😋

02/05/2023

02/04/2023

Lunch to and

02/04/2023