10/02/2022
Вина Испании - такие же яркие, экспрессивные и разнообразные, как и сама страна! На вчерашней дегустации мы ещё раз в этом убедились:
🍷1.Nadal Corpinnat Brut Nature 2015 - 50 месяцев на осадке, сложное, элегантное, бросающее дерзкий вызов Шампани
🍷2. Artifice Blanco 2018 - типичный представитель канарских вин с хорошо ощутимой минеральностью и солью в долгом послевкусии. Кто-то назвал его вином вечера, а кто-то, наоборот, молча слил в спитон)))
🍷3. Vinculo Alejairen 2018 - праздник аромата и вкуса для любителей полнотелых белых! Груша, ваниль, леденцы, заварной крем.
🍷4. Tinto Pesquera Crianza 2018 - легендарное вино от легендарного Алехандро Фернандеса из Рибера дель Дуэро. Сам Фернандес называл его лучшей крианзой в мире! И с ним можно согласиться: яркая, фруктовая, с прекрасной кислотностью. Тут как у Кэролла должен появиться стейк с запиской «Съешь меня»😉
🍷5. Salmos 2017 - sexy wine из региона, бросившего перчатку вызова Риохе и Рибера дель Дуэро в споре за звание лучшего испанского терруара для производства красных вин. Прекрасный баланс, слегка ощутимая сластинка, богатая ароматика. Такое вино можно сочетать с утиной ножкой под клюквенным соусом, а можно пить соло, сидя в удобном кресле у камина😉
🍷6. Selecto 2014 - в регионе Хумилья производят мощные, яркие, но высокоалкогольные и грубоватые вина. Но виноделам из Bodega Corchelo удалось сделать вино элегантным и сбалансированным. 15% алкоголя ощущаются лишь после того, как ты осушил бокал)))
🍷7. Urbina 1994 - очень переживал, не окажется ли эта риоха «мертвой»? Нет, она была «живее всех живых» и стала вином вечера, продемонстрировав, насколько сложной, элегантной и возвышенно-прекрасной может быть взрослая риоха!
🍷8. Grand Duke Amontillado 12 años - орехово-пряный херес во всей красе! As good as it gets!
#сомельерекомендует #винаиспании🇪🇸🤗 #вкусвина #вкусжизни #виноделие #каквыбратьвино #сомельекиев #клубгедонистов #ешьпейлюби #романтикавовсем #вечеркиев #средамаленькаяпятница
