非常台 Very Taiwan

非常台 Very Taiwan 「一方風土，一地滋養」透過真正的食物、風土飲食、自然手做與體驗教學，認識分享台灣自然、人文與生活樣貌。

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31/08/2026

#見晴懷古步道 是舊時太平山林場運材鐵道，停駛的鐡軌被苔蘚蕨類包覆，時而霧氣縹緲，仙氣飄飄，被CNN稱為全球最美小徑之一。

「見晴」名字好美，是因入口處天晴時可見蘭陽平原、雪山山脈、南湖大山等聖稜線。
平坦好走，可惜只開放900公尺，走不過癮哪~
編輯影片時彷彿又走了一遍。
#見晴懷古步道🛤️

30/08/2026

#翠峰湖，夏日枯水期，但高山湖泊像山林裏的珍珠，多水岩壁附著苔蘚蕨、 #肉穗野牡丹粉色花、 #玉山懸鈎子聚合果多汁誘人。

踏上 #寂靜山徑，霧林帶森林被松蘿、地衣、苔蘚包裹，神似電影魔幻場景。

環湖步道接近西口時高遶觀湖平臺，可以一覽翠峰湖全貌。

遠遠看見三隻走路屁顛屁顛的 #黃喉貂 ，喜歡這樣的相遇。

#大葉田香多年前，第一次見大葉田香是在陽明山八煙聚落，它是水田邊的台灣原生水生香草，彼時生態工法基金把它製成冰淇淋，帶有甜甜的八角香。後來陸續在附近的高厝聚落、雙溪、金山、關渡自然公園、宜蘭雙連埤、花蓮等水田濕地見過，它喜半日照淺水、稻田...
28/08/2026

#大葉田香

多年前，第一次見大葉田香是在陽明山八煙聚落，它是水田邊的台灣原生水生香草，彼時生態工法基金把它製成冰淇淋，帶有甜甜的八角香。
後來陸續在附近的高厝聚落、雙溪、金山、關渡自然公園、宜蘭雙連埤、花蓮等水田濕地見過，它喜半日照淺水、稻田、溝渠邊等乾淨流動水源，是水質指標之一，除了野生，現有農場與部落專業栽培。

顧名思義，「大葉」挺出「水田」，同時具有「香氣」，它的香氣帶有八角味，所以又稱 #水八角、 #田香草，8、9月開小紫花，乾淨水田可以看見它的身影。

一般常見的食用方法是泡茶、煎蛋，然葉片遇熱，八角味會變淡，所以我曾在戶外餐桌中將它夾在刈包中增香，雙連埤合作社則曬乾做成 #大葉田香鹽 ，也在食農體驗中搗碎鮮葉，與腰果、玄米油、鹽一起研磨做成 #青醬 ，它也是花東 #阿美族製作酒麴 的原料之一。

#台灣原生香草 #水生香草 #濕地香草

#雙連埤里山生活 這幾年林試所、雙連埤合作社和肯園契作犬香薷做成純露等香氛產品，對於植物愛好者而言，犬香薷很吸引我，我曾在林保署不同活動中聽過它的介紹，很想見見本尊。去年綠色保育15週年，為慈心有機農業發展基金會用各地綠保田6種農作物設計...
27/08/2026

#雙連埤里山生活

這幾年林試所、雙連埤合作社和肯園契作犬香薷做成純露等香氛產品，對於植物愛好者而言，犬香薷很吸引我，我曾在林保署不同活動中聽過它的介紹，很想見見本尊。

去年綠色保育15週年，為慈心有機農業發展基金會用各地綠保田6種農作物設計製作了綠保禮盒和記者會餐點。
在發想和試做階段，得知宜蘭雙連埤 #櫟森山櫟生態農場 種 #大葉田香、 #白花紫蘇、 #犬香薷 等台灣香草 ，心想要來趟產地之旅。
今年林試所和雙連埤合作社 舉辦食農教育體驗，終於有機會親至農場，一睹廬山真面目。

雙連埤，位於通往福山植物園路上，海拔470公尺，終年潮濕多雨霧，歷經造林、開圳種水稻，現在種植季節蔬菜和台灣原生香草，它是我見過知名後依然樸實無華、兼顧生態、生產與生活、重質不重量、各司其職、保持初心的里山小村。

住在雙連埤的人都很愛他們的土地。
謝震山小時候常回雙連埤阿公阿媽家過寒暑假，濕地圳溝裡的各種生物就是他童年的玩伴。
回鄉後以友善農法經營櫟森山農場，首重生態。
營造水域生態、種植蝴蝶食草，好的棲地就會吸引想要的昆蟲動物前來。
他種椴木香菇、台灣香草、養蛋雞。
種楓香、杜英、殼斗科植物做為椴木使用，腐爛無法再利用的椴木則用來吸引鍬形蟲，做生態導覽，連食農體驗的雞蛋糕也是鍬形蟲造型...
#農場就是農夫個性和喜好的展示場。

百年前，日本植物學者藤田安曾紀錄犬香薷的氣味似薰衣草，雙連埤的居民稱犬香薷為「 #痱子草」，它就是田間小草。
犬香薷屬底下有好幾種 #石薺寧，他們選擇氣味甜美、濃郁沈靜的單一品種復育製作香氛，就稱犬香薷。

我們嗅聞兩種新鮮葉片，真的同屬不同味，也聞試香紙對照比較萃取過的犬香薷和薰衣草，更現場敷犬香薷面膜，冰涼甜香，真好~
午餐，搗大葉田香製作青醬，品嚐合作社生產的 #椴木香菇鹽 和 #各式台灣香料鹽，加上香氛和小木作產品，農夫、廚師、產官學整合開發，小小山村合作社動能好強大~

我始終相信 #吸引力法則，重視生態與生活可以與對的人相遇~

今年 #關渡國際自然藝術季 創作主題是「 神話棲地：濕地上的眾神絮語」聽到時覺得好美、好貼切，連結自然與人文，過去與現在。濕地，是大地之肺，是許多生物的棲地，也是信仰與文化的發源地。早期的凱達格蘭族、渡海來台的漢族，到北部最早的媽祖廟「關...
26/08/2026

今年 #關渡國際自然藝術季 創作主題是「 神話棲地：濕地上的眾神絮語」
聽到時覺得好美、好貼切，連結自然與人文，過去與現在。

濕地，是大地之肺，是許多生物的棲地，也是信仰與文化的發源地。早期的凱達格蘭族、渡海來台的漢族，到北部最早的媽祖廟「關渡宮」，關渡這片土地交織著各民族的歷史與信仰。

上週創作期開始，我們幫藝術家 白濟豪 綑接竹片，他爬上樹，試著從榕樹叢間向池中伸出各種圓弧，想像竹子尾端會有輕盈的baby圖像，象徵新生。
我們著青蛙裝，踩在水中，慢慢調整竹子的高度與角度，回頭一望， #萍蓬草 近在眼前，好美~

昨天看到杜哥拍的照片，調整竹條的動作彷彿與竹在水中共舞，人與自然的互動成了行為藝術，真美~

#森山野宴｜自然體驗 × 手作食器 × 篝火野炊 今年，一起到山林裡過中秋。在森林裡玩水、探索自然、採集、手做、生火、野炊、佈置並享用山林餐桌。🌿活動日期｜2026/9/25(五)、9/26（六）14:00－20:00共兩梯次🌿活動內容｜...
25/08/2026

#森山野宴｜自然體驗 × 手作食器 × 篝火野炊

今年，一起到山林裡過中秋。
在森林裡玩水、探索自然、採集、手做、生火、野炊、佈置並享用山林餐桌。

🌿活動日期｜2026/9/25(五)、9/26（六）14:00－20:00共兩梯次

🌿活動內容｜
✔️自然體驗 × 溪流玩水
在溪水裡玩，在森林裡探索，用五感認識自然。

✔️柚子創意手作
一起發揮創意玩柚子、畫柚子。

✔️山林餐桌 × 手作食器
運用自然素材，鋸竹子做竹筒飯、採集葉片做綠色餐具，圍著篝火，享用月光與晚餐。

🌿活動地點｜新北市新店區粗坑里永興路102-1號 （桐溪自然遊戲場）

🌿活動費用｜12歲以上每位 1500元、12歲以下每位 1000元（含場地、手作、餐點、講師、保險）

🌿活動報名｜請掃QR Code填寫報名表，並於2026/9/15前匯款，才算報名成功。

#此為實景拍攝，AI作稿
#豆豆龍、竹筒飯、烤爐和食物、場景都是真的

週六跟Fion老師學橡皮刻章，除了欽佩她的刀功細膩，她的創作歷程也值得上班族參考。身為電子業採購壓力山大，下班後閒暇時間她刻橡皮章抒壓。選擇喜歡的圖案，專注在刀尖與線條之間，在軟Q的橡皮上刻劃並剔除不需要的留白，過程真的好抒壓，做完後又很有...
24/08/2026

週六跟Fion老師學橡皮刻章，除了欽佩她的刀功細膩，她的創作歷程也值得上班族參考。
身為電子業採購壓力山大，下班後閒暇時間她刻橡皮章抒壓。

選擇喜歡的圖案，專注在刀尖與線條之間，在軟Q的橡皮上刻劃並剔除不需要的留白，過程真的好抒壓，做完後又很有成就感~
她刻的圖案包羅萬象，有線條細膩繁複的畫作、動畫、節慶和可愛的日常，如清明上河圖、南街殷賑、媽祖、土地公、宮崎駿系列和奈良美智小孩系列......大大小小有上千圖案之多，也有不少開課邀約，創了自己的品牌...

她讓我想起近年興起的 “Cozy Entrepreneurship”（舒適創業／愜意創業），是安於現狀和過度燃燒之間的中間路線，用舒適、可長可久的步調，把興趣或專長做成兼職或小事業，慢慢經營。
比起全心投入創業風險更低，更彈性自由，享受把一件事情做好的過程，順便交朋友、賺材料錢。

非常台常被說是佛系經營，我也是這樣在工作、興趣和生活之間取得平衡。

十幾年後重遊太平山，以前只看自然風光，這次多了點人文況味。走太平山莊300多階中央階梯時，心肺很有感，氣喘噓噓，心中隱隱感覺很像日本神社參拜道，果然走到最上層的 #鎮安宮，才知它是日治時期祭祀天照大神的神社，光復後改祭拜鄭成功、觀世音菩薩...
22/08/2026

十幾年後重遊太平山，以前只看自然風光，這次多了點人文況味。

走太平山莊300多階中央階梯時，心肺很有感，氣喘噓噓，心中隱隱感覺很像日本神社參拜道，果然走到最上層的 #鎮安宮，才知它是日治時期祭祀天照大神的神社，光復後改祭拜鄭成功、觀世音菩薩，是太平山的守護神。

日本人1914年來到太平山，1915年採伐檜木，林場年代此地居然有兩千多戶，有泰雅、漢人和日人，合作社、宿舍生活機能完備（我想到花蓮林田山也是）1925年日人建立太平小學，學生就是林場員工的孩子。
看老照片覺得有趣，每年春天學校會舉辦跟林業相關的運動會與體能競技（這好日本），像是扛沙包走中央階梯之類@@（也太強~）

1982年太平山結束開採森林，轉型為森林遊樂區，部份運材道被改為步道。
#茂興懷舊步道 由原本的林場運材道改建，通往3公里外的茂興，1938年開始載運木材，1979年停運，後來部份路段改為 #蹦蹦車 車道+森林環形步道。
等車的時候， #金翼白眉 從草叢跳躍而出，一點都不怕人。
以很慢的速度穿越林間雲霧，回望被萬頃森林包圍的太平山莊和腳下的森林，好美~

#見晴懷古步道 也是舊時的林場運材道，停駛的鐡軌被苔蘚蕨類包覆，時而霧氣縹緲，仙氣十足，被稱為全球最美小徑之一。

住宿含一泊二食，忍不住要誇一下太平山莊的餐點。
阿姨送餐時，我看到內容物驚呆了，她說：「來山上就是要吃飽啊~」
一人份餐盤裏有豆腐蒸魚、竹筍焢五花豬、滷雞腿、枸杞芥菜、清炒絲瓜、高麗菜粉絲、一大鍋用酒精膏加熱的蘿蔔魚丸熱湯和橙，六菜一湯讓人飽到天靈蓋，在山上有這樣的份量和菜色讓人感動。
在紀念品店買了 #太平山步道筆記本 和 #台灣針五木紙膠帶，筆記本和紙膠帶控覺得滿足~

萬頃森林、高山湖泊、森林蹦蹦車、懷舊古道、雲海與霧，四季分明景色各異， #太平山 值得一去再去！

十幾年沒來太平山，某天機緣訂到房之後重遊，這次直奔 #翠峰湖，夏日枯水期，但高山湖泊像山林裏的珍珠明媚動人，多水岩壁附著各種苔蘚蕨、 #肉穗野牡丹 粉色花點綴其間、 #玉山懸鈎子 匍匐，橘色聚合果多汁誘人。踏上 #寂靜山徑，霧林帶森林...
21/08/2026

十幾年沒來太平山，某天機緣訂到房之後重遊，這次直奔 #翠峰湖，夏日枯水期，但高山湖泊像山林裏的珍珠明媚動人，多水岩壁附著各種苔蘚蕨、 #肉穗野牡丹 粉色花點綴其間、 #玉山懸鈎子 匍匐，橘色聚合果多汁誘人。
踏上 #寂靜山徑，霧林帶森林被松蘿、地衣、苔蘚包裹，神似電影魔幻場景。
心靜了，五感就開了~

遇修木棧道工人，他們揹發電機、電鋸進山，經過時跟他們說辛苦了~
環湖步道接近西口時高遶觀湖平臺，可以一覽翠峰湖全貌，海拔1800+公尺，居然是南澳北溪源頭，真是難以想像。
席地而坐，拿出咖啡、檸檬酥和水果，配著翠峰湖美景，這是我獨享的「寂靜午茶」。

環湖步道某些路段沿用舊時運木鐵道，還看見一枝獨秀的 #索道木 突於天地之間（看神木之島
和找樹的人以後，對林業多了一點認識，上山特別有感）

東口進，西口出，走車道返回停車場。
遠遠看見三隻小動物，以為是台灣彌猴，等近一點才發現是走路屁顛屁顛的 #黃喉貂 ，牠們居然朝我而來，我定住不動，手裏忙拍照，牠們完全不怕人，從我身旁小跑步而過，轉身看牠們遠去的背影，喜歡這樣的相遇。

前兩次來太平山都隔十幾年，如果秋天幸運的話，可以再來看山毛櫸~

每年如候鳥般如期而至，在關渡自然公園當藝術季志工。今天是創作期第一天，藝術家的想法要落地要先試做調整，喜歡這樣因地制宜、由無到有的過程。我們用麻繩綑綁接長舊竹，從榕樹叢間延伸至池中，撥開榕樹長長鬚根，著青蛙裝下水調整竹子弧度與落點。謹慎踏著...
19/08/2026

每年如候鳥般如期而至，在關渡自然公園當藝術季志工。

今天是創作期第一天，藝術家的想法要落地要先試做調整，喜歡這樣因地制宜、由無到有的過程。
我們用麻繩綑綁接長舊竹，從榕樹叢間延伸至池中，撥開榕樹長長鬚根，著青蛙裝下水調整竹子弧度與落點。
謹慎踏著泥潭，一步一步前進，調整完竹子後，發現我被整池的 #台灣萍蓬草 包圍，好浪漫~
以前都是在岸上看它，第一次這麼靠這麼近，加上今年花葉滿池，很美很美~
我們聊起前年在心濕地下池割蘆葦，我從池中摸起了手掌大的圓蚌，好開心~

中午休息時間，用望遠鏡看在濕地棲息的埃及聖鹮，每次來此，都會環繞園區一圈和賞鳥，觀察一下今年和去年有何不同。

這就是我喜歡自然藝術季的原因吧！有自然、有藝術、有天地人交會的結晶~

#2026關渡國際藝術季

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