30/05/2026
#月桃應用體驗
最近月桃陸續開花結果,一次可以看見月桃全貌,是認識月桃的最佳時機。
台灣月桃有18種,看花和葉比較容易分辨得出來,花、果、葉、莖鞘、塊莖,從食用、編織到裝飾,全株可用,它是台灣中低海拔隨處可見、各族群生活應用最密切的植物。
之前許願在現地採集上課,終於成真!
上週跟中原設院USR合作在 #江湖開放工作室(樸門基地)為企業舉辦月桃體驗,現採月桃全株應用,剪下月桃花煮糖漿,跟新鮮鳳梨調成熱帶水果風味飲、剪葉片當飯糰容器、包粽,取下莖鞘纖維敲打編織月桃繩,沈浸在月桃馨香中。
圖片多取自中原設院USR/桃園埤圳鏈結國際