04/06/2025
咖啡品鑑會
日期：2025/6/8
時間：13:30-15:00
地點：風格司咖啡館士林官邸店
講師介紹：
王詩如
SHIH RU WANG (Lulu Wang)
傑恩咖啡負責人
CHO CAFÉ負責人
台灣咖啡協會理事
2019-2021世界烘豆師公會首位亞洲入選委員
2022 從產地起跑宏都拉斯專案負責人
獎項
2011美國精品咖啡協會烘豆師大賽亞軍
2013 世界盃烘豆大賽台灣冠軍
2013 世界盃烘豆大賽第三名
2015 世界盃沖煮大賽台灣冠軍
2017 愛樂壓大賽台灣冠軍
2021 世界柑橘類果醬大賽 銅牌
2023 世界盃沖煮大賽台灣冠軍
烘豆師、教練經歷
2014 世界盃杯測大賽世界冠軍教練
2016 世界盃咖啡師大賽台灣賽第三名烘豆師
2016 世界虹吸大賽第三名烘豆師
2017-2018 世界盃咖啡調酒、沖煮大賽雙冠軍烘豆師
2018 世界盃沖煮大賽第四名烘豆師
2018 世界盃咖啡大師第12名烘豆師
2019 世界虹吸大賽台灣冠軍烘豆師
賽事主辦
2013-2016 世界盃台灣、中國杯測大賽主辦
2016 世界盃杯測大賽主辦
2018 聯合美、日世界盃烘豆大賽冠軍舉辦”All about Roasting”公開分享會
2019 世界盃烘豆賽杯測經理
評審、講師經歷
2010,2012 印尼精品咖啡競標會評審
2011-2013,2019 東海大學咖啡學程講師
2012-2013 台灣大學咖啡學程講師
2016 薩爾瓦多卓越杯評審
2017 台灣精品咖啡協會沖煮賽主審
發明專利
2018 新版虹吸濾棒發明專利
2019 泡泡濾杯發明專利
2023 品鑑杯發明專利
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