烘焙樂室

23/06/2026

榮耀時刻心中充滿感激，這份榮耀不僅屬於我，更屬於所有在背後支持的夥伴。
很榮幸能代表前往台北市政府，接受頒獎表揚，紀念此次在馬來西亞國際烘焙賽事中取得的佳績。這趟旅程是一場極具挑戰的考驗，也是對自我專業最深刻的磨練。
特別感謝「台北市糕餅業職業工會」的鼎力協助，感謝執行長與理事長對烘焙產業的深耕與提攜。更要向我的領隊——陳郁芬老師致上最深的敬意，感謝您的專業指導與帶領，讓我們在國際舞台上展現自信。
這是一次難忘的學習之旅，也因為有優秀的老師們同行，讓這場比賽變得更加精彩。我們將這份獎項視為新的起點，未來會持續精進烘焙技藝，將更純粹的工匠精神帶入教學與實踐中。
謝謝所有指導過我的師長，以及這段時間為我加油打氣的朋友們。我們持續前進！
#台北市糕餅業職業工會
#國際烘焙賽事
#榮耀時刻
#烘焙職人
#台北市政府
#陳郁芬老師
#職人精神
#感恩的心
#焙匠學堂

29/05/2026

台北市糕餅公會比賽開跑了
http://www.taipeicake.org.tw./upload/fd48db6daaeee858d0d907e27f204ba6.pdf
有興趣可以挑戰一下
#有豐厚的獎金

28/05/2026

11/04/2026

今天走進內湖親子館，開啟了一場充滿歡笑與香氣的甜點時光✨

小小烘焙師們動手製作「杏仁瓦片」，從攪拌、鋪料到等待出爐，每一個步驟都充滿好奇與期待👩‍🍳👨‍🍳

現場的小朋友們活力滿滿，不只眼睛發亮，連專注的模樣都讓人忍不住微笑❤️
看著他們開心參與、勇敢嘗試，每一片金黃酥脆的杏仁瓦片，都是最棒的成就感！

烘焙，不只是做點心，更是陪伴孩子成長、探索與創造的過程，期待下次再和更多小小職人，一起玩出屬於我們的甜蜜回憶！

29/03/2026

✨【專業實力 ‧ 見證榮耀】✨
感謝每一位學員的努力與堅持，
在財團法人中華穀類食品工業技術研究所及穀保家商考場中，
穩定發揮、全力以赴，展現出最扎實的烘焙實力。
每一張「及格」的成績單，
都不是偶然，而是無數次練習與堅持累積的成果。
從基礎到進階，
從反覆操作到精準掌控，
你們用雙手證明了——專業，是可以被練出來的。
👏 恭喜所有順利通過的學員
這不只是一次檢定通過，
更是邁向「烘焙職人」的重要里程碑。
未來的路還很長，
但你們已經踏出了最關鍵的一步。
#烘焙證照 #乙級檢定 #專業職人
#努力成就實力 #學員榮耀 #烘焙之路
• 部分學員學科缺考或待補考，術科成績可保留三年，請把握機會完成學科檢定。

29/03/2026

✨【專業實力 ‧ 見證榮耀】✨

感謝每一位學員的努力與堅持，
在財團法人中華穀類食品工業技術研究所及穀保家商考場中，
穩定發揮、全力以赴，展現出最扎實的烘焙實力。

每一張「及格」的成績單，
都不是偶然，而是無數次練習與堅持累積的成果。

從基礎到進階，
從反覆操作到精準掌控，
你們用雙手證明了——專業，是可以被練出來的。

👏 恭喜所有順利通過的學員
這不只是一次檢定通過，
更是邁向「烘焙職人」的重要里程碑。

未來的路還很長，
但你們已經踏出了最關鍵的一步。

#烘焙證照 #乙級檢定 #專業職人
#努力成就實力 #學員榮耀 #烘焙之路
• 部分學員學科缺考或待補考，術科成績可保留三年，請把握機會完成學科檢定。

10/03/2026

各位同學大家好

歡迎參與🥯🥯🥯
2026台北國際烘焙展(flower)
3/12(四)-3/15(日) 盛大開幕
台北南港展覽館1館4樓
(check mark)M區912(check mark)
(sparkles)格林全食物
(sparkles)味王

(heart hands)聯合參展(heart hands)
敬邀您一同前往參觀

多項展場首發新品及優惠(bread)
歐美日全食物概念
美味環保♻️愛地球(earth)

免費門票 立即索票 三步驟
(one)(two)(three)
1. 烘焙展門票索取傳送門
https://www.chanchao.com.tw/visitorInvitation/?code=ffb33dae5da2240c1a2b96152478e40f

2. 登入/加入展昭會員網
3.完成索票，於展期間出示展昭會員卡，掃描QR code免費入場囉~

【免費索票將於 2026/3/11 23:59 截止】倒數(3)天！

18/01/2026

🍓 草莓季限定｜把冬天最甜的時刻留在蛋糕裡 🍓
當空氣開始變得微涼，
也代表一年中最讓人期待的 草莓季 悄悄登場。
嚴選當季新鮮草莓，
顆顆飽滿、酸甜多汁，
鋪滿在柔軟蛋糕與輕盈鮮奶油之上，
每一口都是專屬這個季節的幸福滋味。
✨ 不添加多餘裝飾，只留下草莓最純粹的美
✨ 酸甜平衡，清爽不膩
✨ 適合慶生、聚會，或犒賞努力生活的自己
草莓季很短，
甜蜜卻值得被好好珍藏。
趁著還吃得到，
一起把這份紅色浪漫帶回家吧 💗
草莓季限定販售中

17/01/2026

乙級證照蛋糕麵包第四題組