共享剩舉 Food Sharing

09/05/2017

週末的我們，一同到高雄的微風市集，展開一場格外品之旅。
「微風市集」目前南台灣最大的有機市集，左營的微風市集位在高雄的蓮池潭物產館，時間為每週日的08點到12點，另外還有拓展到鳳山微風市集、客文館微風市集以及大統和平微風市集。微風市集與其他市場不同之處，直接向農民購買農產品，降低不良中盤商的剝削，並支持自然農法和有機耕作，堅持土地永續生存的理念，讓消費者不必擔心食安問題，也能保有生態環境的面貌，微風市集是最貼近土地的距離。
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鳳山微風市集
高雄市鳳山區光復路二段120號
每週六08：00-12：00

客文館微風市集
高雄市三民區同盟二路217號
每週六08：00-12：00

蓮池潭物產館微風市集
高雄市左營區翠華路1435號
每週日08：00-12：00

大統和平店微風市集
高雄市苓雅區和平一路218號
每週日08：30-11：30

04/05/2017

好久不見👋，小編要來分享自己生活周遭的剩食日常囉⚠

小編昨天在學校發現了有剩食出沒!!!那就是營養午餐的水果，而且竟然還是“奇異果”🥝!!，讓我們都驚訝不已，其實奇異果富含多種維生素，是被公認為營養密度最高的水果呢！但還是淪為剩食ToT
於是在今天的飲料調製課程中⏩登登～透過同學們的巧手製作，加入一點水、果糖、冰塊，還可以依喜好，滴上幾滴香甜的果露，奇異果就變身成為一杯口感豐富的清涼冰沙🍹！

其實在日常生活中，常常剩下的水果，只要幾個步驟，輕輕鬆鬆就能「消滅剩食」，如果每個人都願意多花一些時間，也許剩食浪費量就不會變的那麼可怕了🙂

現在，和我們一起動手解決剩食，保衛家園吧🙌

11/04/2017

各位大小朋友好久不見！今天有很優質的活動要告訴大家喔～
就是由聯合報願景工程主辦的─「舞春惜食」💚
這場活動將在04/25於台北華山文創沙龍舉辦，活動內容包括：「如何讓剩食成為盛食？」、「Waste not, Want not」及討論政府作為和民間創意的討論時間，活動過程相當豐富，且必能收穫很多呢！
且不能不提的是當天的主講著：陳曉蕾女士及郭又甄女士✨
關注剩食的人對陳曉蕾女士鐵定不陌生，為撰寫《剩食》一書且推動香港減少浪費食物的香港獨立記者。
郭又甄女士創辦以食農教育為主的「舞春食農」團隊，希望將食物的故事與人分享。

看到這裡，是不是很想馬上參加呢？🌞
報名網址：https://goo.gl/DCTCvU
沒有辦法親自到台北也沒關係，也可在聯合報系願景工程的粉絲團上觀看當日線上直播喔！

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#剩食
#活動

，調查報導《剩食》推動香港減少浪費食物，出版兩年內出現超過三十個機構從事剩食回收，並曾為香港政府成立的惜食委員會成員。

28/02/2017

今天跟大家介紹活動中最火紅的餐食食譜📣布丁麵包📣
做法有夠簡單，材料準備也有夠輕鬆啦👍😆
製作簡單又輕鬆解決吃不完的麵包❣️
其實材料都是家裡冰箱就有的東西唷 超親民😝
把拔馬麻們不如就趁這個假日在家試做看看吧！
歡迎放到粉絲團和大家分享成果唷❤️

28/02/2017

共享剩舉活動花絮 #8👫把拔馬麻的剩食料理食驗室🍳
這項活動是希望把拔馬麻利用家裡的剩食，製作成新的料理，而這位馬麻利用過年後剩下的堅果及番茄，製作成新的餐點，看起來是不是很好吃❤️❤️❤️這位馬麻不但善用剩食，還加入了小朋友喜歡吃的食材，連小編都想跟她請教食譜了啦😍
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#共享剩舉
#把拔馬麻的剩食料理食驗室
#色香味俱全的剩食料理

27/02/2017

共享剩舉活動花絮 #7🍕美味餐食背後的故事📚
活動中提供的餐食，看大家吃得如此滿足的臉，以及變得空空的餐食領取桌，就知道由剩食變化出來的餐食，也是非常的美味呢😍
在活動開始前2小時，廚房裡面就充滿腳步聲，準備食材、開始烹煮、外觀裝飾，這些都花了不少時間研究，才有當天的成果呢～感謝當天幫忙烹煮的每位同學❤️看大家吃得這麼開心，我們也感到非常值得呢😊
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#剩食餐食
#廚房大戰爭

26/02/2017

共享剩舉活動花絮 #6 🎼猶如身於仙境-陶笛演出🎵
活動當天，我們邀請到了仙境陶笛重奏樂團Elfland Ocarina Ensemble為我們帶來精彩的演出🎊相信大家也被如此優美的音樂深深的感動了！還有可愛的奶奶來詢問陶笛樂團的事情呢😆

一場演出，需要經過長時間的練習，如果你也喜歡她們，請給她們一個掌聲吧👏👏👏❤️
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#共享剩舉
#陶笛表演
仙境陶笛重奏樂團Elfland Ocarina Ensemble

24/02/2017

共享剩舉活動花絮 #5🎈活動場地前布置🎪
不知道大家對活動當天的場地布置還有沒有印象，其實工作人員都特地起了個大早，為的就是歡迎你們的來到，想呈現100分的布置給你們💯
俗話說「台上十分鐘，台下十年功」，雖然我們沒用到十年，但還是花費了三個月準備場地佈置短短3小時的呈現，希望你們能喜歡那天的佈置😆😆❤️
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#場地佈置

23/02/2017

共享剩舉活動花絮 #4👨‍👩‍👧我是剩食小尖兵🍙
我是剩食小尖兵-手捏飯糰DIY活動大受好評！除了藉由活動增進爸爸媽媽與孩子們之間的關係，其實主辦單位提供的材料，背後也有豐富的剩食故事唷！
材料使用採收後遺落在田中的毛豆、生產過剩的玉米、飯糰絕不能少的海苔與芝麻，另外也有很多把拔馬麻從家裡自己帶來耶~材料真的太豐富了啦😋
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#我是剩食小尖兵

20/02/2017

共享剩舉活動花絮 #3 🥗美味餐點自助區🍹
大家是否還記得活動當天，我們提供的餐點呢？其實製作餐點真的很不簡單呢，但我們都一直保持著初衷－你們吃的開心，並且了解其中意義😊
相信你們也看不出來，這些餐食都是有包含「剩食」的喔，所以其實蔬果外表並不是太大的重點，只要烹處過後依然吃的安心美味，那就不是問題了！
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#剩食餐點
#野餐自助區

17/02/2017

共享剩舉活動花絮 #2 🍆拓印美味🌿

不曉得各位孩子們有沒有參與到活動當天的「拓印美味─蔬果創意拓印活動」呢？
現場只準備了簡單的圖畫紙、水彩筆......咦？那有什麼特別的？
原來～我們拓印的不只是色彩，還有「蔬果」喔！🥑
各位拔拔麻麻在炒菜時是不是都會去掉菜的頭呢？先不要急著丟掉喔，這些「菜被切下的頭」都可以結合顏料，讓孩子在白紙上恣意揮灑創意呢～🖌
燈燈！這又是另一種「剩食再利用」的方法囉！大家有沒有都學起來了呢？💚
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#剩食
#剩食再利用

15/02/2017

好文分享👍

大家好！今天要跟大家分享很棒的團隊和文章唷～
「格外農品」是我們曾訪談過的一個致力於處理格外品的團隊，受訪的兩位負責人相當親切，也給予了我們很多知識和建議，我們相當感激！
格外農品也正在販售以格外蔬果所製成的美味果醬🍊，吃過的客人都讚不絕口！歡迎大家前往格外農品的粉絲專業和網站查看❤️

此次格外農品所分享的文章，也是小編我看了相當認同的一篇。
文章不長，但卻傳達了剩食議題中很重要的一個觀念，正如文章中，一位禁止超商浪費食物的官員所說的一句話：「我們有正在被浪費的食物，還有正在飢餓的窮人。」
剩食議題不僅是食物浪費的問題，還有糧食分配不均的要素在其中。
而這也正是一個正在發生的事情，我們鼓勵大家多多關注相關報導，了解相關知識，一起對抗「食物浪費」！💪
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#剩食
#食物浪費

新聞整理／林冠吟 上週四（3/17）義大利眾議院通過新法，鼓勵超商將剩食捐贈給慈善機構，這使得義大利將成為繼法國後，歐洲第二個立法遏止超商食物浪費的國家。 法國去年在經過20萬民眾聯名請願後，完成一項歷史性立法，禁止大型超市浪費食物，強制捐贈未售出的食物給慈善機構，並為此祭出高達75,000歐元（約273萬台幣）的罰金。然而，相較於法國的懲處政策，義大利採取的是紅蘿蔔而非棒子。 義大利民主黨的