早安!月世界_社區機能復甦計畫

早安!月世界_社區機能復甦計畫 我們在高雄田寮改造社區唯一的早餐店
以此為起點,保存並活絡社區裡逐漸流失的生活機能

1996年9月開始,每天早起等待天亮,陪你一起迎接早晨
2019年9月開始,我們繼續一起說嗷早!

「 關於早餐店_____ 」— 這個也有賣?!除了「早餐」店該有的品項這家社區內唯一的早餐店,曾經賣過的東西,多到不勝枚舉玲琅滿目開店的第一天只有簡單的西式早餐:吐司🍞漢堡🍔三明治🥪飲料🥤跟玉米濃湯🍲為了符合在地人飲食習慣有些人還是習慣早餐...
19/01/2023

「 關於早餐店_____ 」— 這個也有賣?!

除了「早餐」店該有的品項
這家社區內唯一的早餐店,曾經賣過的東西,多到不勝枚舉玲琅滿目

開店的第一天
只有簡單的西式早餐:吐司🍞漢堡🍔三明治🥪
飲料🥤跟玉米濃湯🍲
為了符合在地人飲食習慣
有些人還是習慣早餐想吃點熱食
所以就有蛋餅、蔥油餅、蘿蔔糕還有包子饅頭等可以暖胃的中式早餐

怕客人們每天吃同樣的東西會吃膩
老闆娘經常在更換、新增店裡的品項
我來統整幾個比較印象深刻的:

👆懷念的好味道:鍋燒意麵、黑胡椒肉絲堡、茶葉蛋、刈包(這幾個都是想到會懷念的美味,小時候茶葉蛋一天可以吃掉好幾顆🥚🥚🥚)

👆不可思議商品:鬆餅🧇、綠豆湯、洋菜凍、糖葫蘆、月餅🥮(連糖葫蘆都出現了!這是老闆娘的絕活;月餅比較多是中秋節時節的時候出現,當時還有賣禮盒呢…)

👆放學後買點心:除了早餐意外,國中小放學學生的點心我們也曾包辦過,像是:鹽酥雞、黑輪米血、雪花冰、手搖飲料🥤
(飲料menu裡面有「蛋蜜汁」跟「草莓雪泡」,現在的孩子應該都沒聽過這是什麼東西吧?)

其他像是各種古早味的餅乾糖果、文具和貼紙小玩具這些,雖說是早餐店,更像是一間複合式柑仔店
隨著區內學生數逐漸減少,有些不符製作人力成本就不再做了
不知道大家對店裡印象深刻的食物是什麼呢👏

「 關於早餐店_____ 」— 早起的印象要接手早餐店的時候最擔心的就是早起這件事了…小時候因為家裡開早餐店的緣故就算是沒上課的假日也要到店裡幫忙做生意很羨慕能夠睡到自然醒也不會被罵的同學們但實際接手早餐店之後早起成為一種責任現在已經成為一...
13/01/2023

「 關於早餐店_____ 」— 早起的印象

要接手早餐店的時候
最擔心的就是早起這件事了…

小時候因為家裡開早餐店的緣故
就算是沒上課的假日
也要到店裡幫忙做生意
很羨慕能夠睡到自然醒也不會被罵的同學們

但實際接手早餐店之後
早起成為一種責任
現在已經成為一種內化的功力
能夠克制自己
即便前一天趕工做案子半夜兩點才睡
早上也可以五點起床做早餐
成長就是這麼回事吧…
可以控制自己,原本以為是缺點的那些事情

早餐店我覺得最難的是第一個起床的人
要負責準本最粗重的工作
—預備店要賣的所有飲料
尤其是熬煮豆漿
黃豆要從前一晚先清洗浸泡過
早上先磨豆再用小火熬煮
過程還得一直不斷攪拌免得底部焦掉(也是有焦掉過😅熟客就知道我們當天在趕火車了)
最後再過濾豆渣、砂糖調味等動作
整個流程相當耗費功夫,也需要用點力氣
大部分都是由家中男丁擔當重任
三代人從阿公、爸爸到女婿都做過這個位置
是公認早起最辛苦的一份工作
挑好的材料、親自熬煮豆漿
也是這個店二十多年來對品質的一個堅持❤️

#倒數一週
#20230119

今天 111.11.11看到這麼多個” 1 “讓我聯想到一個一個火柴人們群聚的畫面從1996年以來早餐店開店的日子每天都可以看到這樣的場景當店裡…只有我們三個店員  1  1  1來了一位客人  1來了兩位客人  1  1來了兩位的客人兩...
11/11/2022

今天 111.11.11
看到這麼多個” 1 “
讓我聯想到一個一個
火柴人們群聚的畫面

從1996年以來
早餐店開店的日子
每天都可以看到這樣的場景
當店裡…
只有我們三個店員
1 1 1
來了一位客人
1
來了兩位客人
1 1
來了兩位的客人兩組
1 1 . 1 1
來了一對親子客人
1 ↿

每天在店裡看到很多來往的人
二十幾年的時光歲月
我們決定在明年112年1月19日
也是國中小這學期的最後一天
營業到這天結束,早餐店劃下休止符。

從現在到明年1/19
還有剛好十週的時間
這段期間會不定期來這裡分享
早餐店這二十幾年來無論有趣的、難忘的、一些值得紀錄的事情等等
到結束營業為止
之後這個粉專就會停止經營(是說這之前也沒有什麼在經營吧哈哈哈)

1/19以後,有些事情會不太一樣
早餐店的店門一樣會開啟
只是店裡我們沒有賣早餐
我們一樣會在在地生活、工作、養孩子
對我們而言結束賣早餐也並非很突然
因為我們本來就身兼數職
我們選擇要去做一些…
更重要且值得、也需要花心力的事
以後再慢慢分享🫰

#111.11.11
#倒數10週

今天一早就受到很多恩典人人餵我我餵人人 #早餐店的人情味日常🌞左下角是  #蘋果絲瓜~可可愛愛~
22/07/2022

今天一早就受到很多恩典
人人餵我
我餵人人

#早餐店的人情味日常🌞
左下角是 #蘋果絲瓜
~可可愛愛~

下週5/23-5/25停課三天早餐店照常營業
18/05/2022

下週5/23-5/25停課三天
早餐店照常營業

高雄今增6714例 下週高中職以下停止實體課程3天。

23/01/2022

🍔寒假早餐店正常營業🥪
週一 ~ 週五
05:30-10:00售完為止
歡迎來電訂餐6366192

30/12/2021

12/31(五)正常營業
1/1(六)、1/2(日)店休
2022新年快樂

~月世界的蝸行移動~●【環境料理工作坊】●☆★【體驗招募】★☆在土壤滋養下蘊含著各種豐富的生物與我們共存,透過緩慢的步調,重新看見那些時常在我們週遭卻不經意的事物,唯有緩慢的移動才能發現生活與自然的奧秘。榮幸邀請【環境料理師努亞·阿海納】與...
08/12/2021

~月世界的蝸行移動~
●【環境料理工作坊】●
☆★【體驗招募】★☆

在土壤滋養下蘊含著各種豐富的生物與我們共存,透過緩慢的步調,重新看見那些時常在我們週遭卻不經意的事物,唯有緩慢的移動才能發現生活與自然的奧秘。

榮幸邀請【環境料理師努亞·阿海納】與【藝術家拉馬·默提斯】,結合在地友善土地的小農食材,進行共同協力創作,將傳統食材延續其美味並加入環境食材來創造新的可能性。

時間:12月11日星期六
10:00~13:00

地點:早安!月世界。早餐店 a.k.a【惡地農夫工作室】

最好的環保,還是直接減少塑膠的使用或是能更多的重複使用歡迎自備環保杯、購物袋到早餐店消費
07/08/2021

最好的環保,還是直接減少塑膠的使用
或是能更多的重複使用

歡迎自備環保杯、購物袋到早餐店消費

這場疫情,讓畢業季延續無論你是畢業生還是在校生或者是 想回憶青春 #高流線上畢業演唱會2021.07.31(六)線上直播 #最特別的畢業季
28/07/2021

這場疫情,讓畢業季延續

無論你是畢業生還是在校生
或者是 想回憶青春

#高流線上畢業演唱會
2021.07.31(六)線上直播

#最特別的畢業季

#被疫情打亂生活的你 #青春小鳥一去不回
#住海編大會報 #走過路過這次絕不能錯過

2020 春天開始的某一天
我們慢慢習慣整天戴上口罩😷
戴著口罩進入校門 戴著口罩上課
戴著口罩趴在桌上午休 戴著口罩相道明天見

2021 夏天前的某一天
書桌 課本 吉他 籃球 笑聲突然不見了
你們不再出現在我身邊
我們沒有機會說明天見
其實 你在 我在 大家都還在

為了以後不要有遺憾
我們一起打勾勾
約好下次見🤙🤙

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不哭不哭,眼淚是珍珠!
雖然沒有實體畢業典禮,逮就補~
我們都聽見了! #高雄流行音樂中心 最懂你心❤
線上畢業演唱會,coming sooooon!!!(來點尖叫聲!

沒為什麼!就為了不讓你我青春留下遺憾!
集結不同音樂風格但同樣熱血沸騰的演出!
化作溫暖堅韌的祝福送給青春洋溢的你我!


🎉|打勾勾.下次見,高流線上畢業演唱會|🎉
活動時間: 2021/07/31(六) 1900
演出卡司:棉花糖_katncandix2 大象體操 Elephant Gym 麋先生 MIXER 告五人 Accusefive 李友廷
直播平台: Yahoo TV 一起看 LINE TODAY 高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center 中華文化總會


指導單位:高雄市政府 高雄一百
主辦單位: 文化高雄-高雄市政府文化局
製作單位: 高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center
協辦單位: 中華文化總會

⚠所有相關防疫規範,以中央與文化部規範實行⚠

#打勾勾下次見 #7月31號絕不錯過
#高流就是要送給所有同學們最棒的禮物
#讓你指考後鬆一下
#快點揪兄弟閨蜜一起上車
#青春是不回頭的一路狂飆
#致我們青春 #那無畏的模樣
#致我們青春 #我用力的活啊

Address

Kaohsiung
823

Opening Hours

Monday 05:30 - 10:30
Tuesday 05:30 - 22:30
Wednesday 05:30 - 10:30
Thursday 05:30 - 10:30
Friday 05:30 - 10:30

Telephone

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