Squirrel Flower 小松鼠歐式花藝

Squirrel Flower 小松鼠歐式花藝 Squirrel Flower ,位於新竹市東區,
有花藝課程、花禮訂製,採預約制。

歡迎私訊:德國花藝證照、生活花藝課程、單堂體驗課、客製訂單、廠商合作。

公司名稱:小松鼠歐式花藝工作室 50701610

Squirrel Flower 小松鼠歐式花藝工作室,成立於2016年。

在花禮與課程上,皆不遺餘力地,
將花草最自然的姿態融入設計作品中,把花的美好帶給大家。

創辦主理人—許家樺 Squirrel
2019年以第一名成績畢業於GFIMA、BWS花藝學校,
領有「德國FDF花協專業花藝師證照」、「德國IHK工商司專業花藝師證照」,
師承Master 簡明惠老師及Master Johanne de Carnée 老師。

許老師在教學與商業上經驗豐富,已帶領上百人次取得國際性花藝證照。

2025年後,我們全力投入花藝教學。
教室課程多元豐富,
有單堂體驗花藝課、生活花藝課程、專業證照課程、一日講座課程、企業課程...等等。

老師皆能將複雜的設計理論統整、由簡入深帶給同學。
您能在這裡有系統地學習正統的歐式花藝。


歡迎私訊了解課程詳情,
若有其他問題與建議,也歡迎聯繫、告知。

「葉圈」是歐洲喪禮文化中非常大的一個主題。背後涵蓋的文化、理論與技術,需要很多很多堂課,才能講授完。這堂課是我們同學接觸這個系列主題的第一堂,我們從稻草圈綁鉛線的技巧開始......🌿 素材選擇「松、柏」類長青綠物,在歐洲文化中可以說是所有...
25/05/2025

「葉圈」是歐洲喪禮文化中非常大的一個主題。
背後涵蓋的文化、理論與技術,需要很多很多堂課,才能講授完。

這堂課是我們同學接觸這個系列主題的第一堂,
我們從稻草圈綁鉛線的技巧開始......

🌿 素材選擇
「松、柏」類長青綠物,在歐洲文化中可以說是所有人都知道這樣素材所做的葉圈就是「喪禮用」,是非常根深蒂固的。
節慶花圈葉圈,並不會使用「松、柏」類素材製作,如聖誕節會使用的是「冷杉類」。

🌿 製作技法
「葉圈」的製作技法有:鉛線或麻繩綁紮、M型或U型釘固定、上鐵絲....
「基底」可能是:鐵環、稻草圈、保麗龍圈....

🌿 造型
以葉圈的橫剖面來看,葉圈的造型可以分為「全圓」、「3/4圓」、「1/2圓」、「水壩式」。
「全圓」一般是懸掛作品,才會做到全圓。
「3/4圓」、「1/2圓」、「水壩式」則是可以平貼於牆面、桌面或是地面的。
今天分享的上課作品是「3/4圓」。

✏️ 補充分享 ✏️
在台灣,我們經常見到許多節慶花圈使用松柏製作,
這部分在歐洲人眼裡可能會覺得很怪 😅

其實Squirrel後來在想覺得其實就是文化不同,
我都會和同學舉例,這就像義大利人不能接受「夏威夷比薩」,
但在台灣普遍大家都還是很喜歡這個口味一樣。

今天我們可以認識、了解這個文化,
並且知道在歐洲當地這樣的做法是不被接受的,
但在台灣,
如果就是有客人和你點單雪松或是扁柏的聖誕節花圈、點單一個夏威夷比薩,
可以跟他們分享這個文化背景,但若他們還是喜歡,那你就做吧!

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認真摸著良心說,我們的生活花藝課程真的很豐富 😆  這次同學說想上餐桌花,我們就把蔬果花藝設計與餐桌花主題結合一起上了~同時課堂中也帶入了荷蘭黃金時代靜物畫,對現代蔬果花藝設計的影響。覺得這個花,很適合作為「小朋友BBQ同樂會」的餐桌設計!...
22/05/2025

認真摸著良心說,我們的生活花藝課程真的很豐富 😆

這次同學說想上餐桌花,
我們就把蔬果花藝設計與餐桌花主題結合一起上了~
同時課堂中也帶入了荷蘭黃金時代靜物畫,對現代蔬果花藝設計的影響。

覺得這個花,很適合作為「小朋友BBQ同樂會」的餐桌設計!
花器是用「紅蘿蔔、玉米筍」所做的,還有可以包肉的「芝麻葉」😝

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【花草小刊】Want to Know about Flower。 #舞動精靈 - 紅娘文心蘭 Oncidium flexuosum就算是平常沒有在接觸花的人,也都會認識文心蘭~因為文心蘭可以說是蝴蝶蘭外,最重要的國產外銷花卉之一!文心蘭線條...
20/05/2025

【花草小刊】Want to Know about Flower。

#舞動精靈 - 紅娘文心蘭 Oncidium flexuosum

就算是平常沒有在接觸花的人,也都會認識文心蘭~
因為文心蘭可以說是蝴蝶蘭外,最重要的國產外銷花卉之一!

文心蘭線條優美,
在作品中可以有非常好的視覺動線引導效果。
大量使用更能表現出滂薄氣勢,因此也經常被欽選為場佈用花~

不知道你有沒有聽過文心蘭有一個別名叫做「跳舞蘭」,
這是由於花朵盛開時,看似一群跳舞的女郎。

除了眾所皆知的黃色文心蘭,
其實還有非常多的顏色— 白色、深紫、黃綠、粉色、暗紅...等等,
今天圖片分享的這個品種,則是紅紫色的「紅娘文心」。

不知道大家會不喜歡文心蘭、覺得俗氣嗎?
還是只覺得黃色文心蘭俗氣呢?😂
其實在國外老師到訪台灣的時候,都非常非常喜歡用這個他們平常在歐洲難以取得的花才呢!
現在有很多的花藝作品也都將文心蘭的氣質表現得很好,
突破很多「拜拜花」的印象了~

因為台灣正是文心蘭的量產國,相信大家都有機會在家裡擺上這個花材,
需注意的是,文心蘭擺放之處要避免有「乙烯」的環境,
以免影響到花期唷~

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Squirrel會不定期在週二晚上九點提供一則花藝相關小知識 🌸
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#花藝知識分享

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我其實現在已經很少做訂單,基本上只有幫熟悉的人、學生 或是老客戶。這個單,是習花後輩的請託,給了我非常清楚的設計想法、以及十足的信任,所以在創作中也很愉快❤️  做成捲筒的素材是「軟木片」,撕的時候一直覺得很像豬肝,捲的時候一直覺得很像蛋捲...
17/05/2025

我其實現在已經很少做訂單,
基本上只有幫熟悉的人、學生 或是老客戶。
這個單,是習花後輩的請託,
給了我非常清楚的設計想法、以及十足的信任,
所以在創作中也很愉快❤️

做成捲筒的素材是「軟木片」,
撕的時候一直覺得很像豬肝,捲的時候一直覺得很像蛋捲 🤣

作品是普羅大眾都會愛的,非常裝飾性的百花齊放,
也放入一些設計元素,讓它與一般的盆花有所不同~

學生說希望也能看到老師做一些作品創作的過程,
試著用縮時記錄、剪接了,雖然偏陽春,
但也放上來跟大家分享這個作品的產出過程~
放在留言處分享喔!

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【徵】花藝助理 / 行政助理 / 課務助理 Assistant Hiring久違的徵才~期待有緣的你/妳出現唷 ❤️稍早我們已在104釋出了職缺,詳細工作內容、待遇,就不在此贅述,有興趣的朋友,歡迎前去查看詳細內容 👉 https://re...
15/05/2025

【徵】花藝助理 / 行政助理 / 課務助理 Assistant Hiring

久違的徵才~
期待有緣的你/妳出現唷 ❤️

稍早我們已在104釋出了職缺,
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請正式由「104平台」或「e-mail投遞履歷」應徵,
FB、IG社群上私訊者,恕不受理!

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❍ 我們期待的助理能力、特質:
1. 做事細心
2. 思路清晰、能有效率安排工作
3. 學習態度佳、誠實
4. 抗壓性強
5. 有「Ai繪圖能力、Ps使用能力」者佳(沒有也沒關係,只要願意學習)
6. 需搬重物,請考量自我體能、身體狀況
7. 能配合老師課程時間排班,詳情面談

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花藝領域工作在外人眼裡,天天與花為伍、總看來令人稱羨,
但事實上我們是透過勞力、腦力,才將花的美呈現給大眾的「花的發聲者」。

工作時,總是匆忙、高壓、勞力密集,一整天下來也是非常疲憊的。
只是因為真心愛花、待花,所以即便再累,也覺得幸福、喜愛這份工作。

「花藝助理」是進入這個領域的職涯初階,
可以由助理這個角色,看見整個產業的輪廓。

如果你已經做好心理準備、對於這個工作沒有太多幻想的話,
歡迎投遞履歷,務必提供詳細自我介紹,附上三個月內近照喔!

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請給我們一些時間審查履歷,
初步審查符合面試條件者,將會在7-10天內收到面試通知,
恕不一一回覆,謝謝。

生活花藝作品分享 🌿 這週我們上「無海綿盆花」,是同學們許願的主題。相信大家都有買花回家,覺得「怎麼投瓶,花都無法定型在想要的位置上」的經驗,其實就是因為我們欠缺了「如何固定花」的技巧與概念。 一般插花大家都知道可以用海綿固定,但若沒有海綿...
14/05/2025

生活花藝作品分享 🌿

這週我們上「無海綿盆花」,是同學們許願的主題。

相信大家都有買花回家,覺得「怎麼投瓶,花都無法定型在想要的位置上」的經驗,
其實就是因為我們欠缺了「如何固定花」的技巧與概念。

一般插花大家都知道可以用海綿固定,但若沒有海綿,又可以怎麼操作呢?
「無海綿」其實很廣泛,
可以是利用架構或雞網固定花的位置,可以是試管上花,可以是劍山......

這次我們帶著同學使用「竹網片+束帶」製作簡易卻也有設計感的架構,
做為上花的支撐,再加上底部石子增加花材插入的摩擦力。

這樣的作品就很適合大家在生活中運用❤

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【花草小刊】Want to Know about Flower。 #經常在身邊卻容易錯過的美好 - 土人參 Talinum paniculatum最近滿喜歡用這個小花的,看似不起眼,卻非常輕盈可以為作品帶來很好的動線、質感,分享給大家~土人...
13/05/2025

【花草小刊】Want to Know about Flower。

#經常在身邊卻容易錯過的美好 - 土人參 Talinum paniculatum

最近滿喜歡用這個小花的,看似不起眼,卻非常輕盈可以為作品帶來很好的動線、質感,
分享給大家~

土人參為多年生草本,是經常可以在路邊見到的野花。
牆腳石旁、山坡溝邊等陰濕處,都可以輕易見到他的蹤影。除了冬季最冷的一、兩個月外,其餘時間都可以採集到。
其實我們教室的紅磚牆縫中就有~
每每在路上見到她都覺得很親切可愛!

土人參又稱為-櫨蘭、假人參。
其名源自它藏在土壤中,狀似人參的塊狀根。

喜愛下廚或是經常探訪美食的你,或許早已認識他,
土人參也是可食用野菜的一種!
我是沒有吃過~(都只拿來做作品🤣)
不過聽說吃起來味道清甜、爽口,有沒有吃過的人要來分享一下呢~

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#花藝知識分享

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祝福 各位媽媽們 以及我自己 ❤️ 母親節快樂 這是我第一個母親節,覺得神奇、也感激。  孩子最近正好在學講話,「爸爸👨」「姊姊🐈」都很常叫,只有哭哭的時候才會叫「媽媽👩」。 或許媽媽就是那個最理所當然的存在,但又在最脆弱的時候最渴望得到的...
10/05/2025

祝福 各位媽媽們 以及我自己 ❤️ 母親節快樂

這是我第一個母親節,覺得神奇、也感激。
孩子最近正好在學講話,「爸爸👨」「姊姊🐈」都很常叫,
只有哭哭的時候才會叫「媽媽👩」。
或許媽媽就是那個最理所當然的存在,但又在最脆弱的時候最渴望得到的溫暖吧~

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今年這個檔期和以往不同,我留了舒適的時間、空間給自己與孩子,
這次我們只受理提前預訂單的部分,沒有額外準備花給臨時抱佛腳的客人們,
只有少少有緣的客人可能有安排到我們現場花材的臨時單。
做法調整後,覺得很好的是,我也可以更專心在製作,每一個因為喜愛我們而提前與我們預訂的花禮上,比較不會一直被打斷。
這個做法應該會持續下去,
若您有臨時聯繫、收到我們的拒絕很抱歉,如果喜歡我們的花,歡迎明年提前預訂唷~

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【 最新課程資訊 】

✨ 巨星開講 ✨ 人身花飾設計 — 盧大衛老師
本次邀請到台灣花藝界無人不知曉的大衛老師,為同學講授、演繹此主題。
人身花飾,從設計、到固定、到如何維護。
一日課程將有示範表演以及作品實作唷!

詳情 👉🏻https://page.cashier.ecpay.com.tw/forms/cp74

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✨ 2025 基礎花藝證照課程 ✨
絕對穩紮穩打的專業能力培養!
平日班 8/26(二)始 每週一堂課 12:30-17:30
假日班 8/30(六)始 每週一堂課 12:30-17:30

預計 2026/2-3月考德國證照;2026/4-5月考美國證照
詳情 👉🏻 https://www.facebook.com/share/p/18wrugmuA4/

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💪 進階班課程 學生作品分享 — 高昇矩形架構盆花 我們用一週課程做架構、一週課程上花。同學們操作直立平行作品越來越多、綁架構經驗越來越多,也看得出來對花的位置的操控性越來越好了~一樣地,我們來分享一些這個作品的幾個技術與造型重點。🌿 水盤...
08/05/2025

💪 進階班課程 學生作品分享 — 高昇矩形架構盆花

我們用一週課程做架構、一週課程上花。
同學們操作直立平行作品越來越多、綁架構經驗越來越多,
也看得出來對花的位置的操控性越來越好了~

一樣地,我們來分享一些這個作品的幾個技術與造型重點。

🌿 水盤
上次,我們讓同學做了用「試管」上花的作品,沒有使用到海綿。
像照片這樣使用「架構+水盤」,也是一種盆花呈現的形式。
要注意的是,每一支花都「至少要有2個固定點」,固定點一個是插入石子的部分,另外至少需要1個和架構綁住的綁點。
在這個階段的學員,剛開始練習這樣的操作手法,我們有在鐵盤內填上非常薄的海綿,加強大家的穩固性。當熟練之後,就可以拿掉海綿,單純使用架構與水盤(前提是,花必須足夠穩固)。

🌿 花器與花形的造型關係
這個作品的整體架構,以花器的矩形形狀向上延伸,成為一個更大的矩形,
由花器的「實的矩形」,擴展向上為更大的「虛的矩形」。
整體作品平視的寬、高比,為黃金比例1:1.6。

🌿 形與線 造型風格
過去我們介紹過什麼是花藝三大造型風格中的「形與線」。
(錯過這個文章的人可以回頭看看我們2024/10/20的分享文章)
形與線重視植物的「形狀」與「線條」,
形狀中,又可以再詳細解析三大基本幾何圖形「三角」、「圓」、「矩形」。
一般大自然中的植物不會出現矩形,我們通常說矩形屬於建築性的形狀,在這裡,我們用花器、用架構去呈現它。
三角的元素,我們可以在芒萁、鐵炮百合...等花材中找到,
圓的元素,我們可以在百子蓮、金杖球...等花材找到。

🌿 植物的動線形狀
植物的動線形狀有分七大類。
「動線形狀」白話的說,就是「這個素材最重要的特性是什麼」。
比如樹枝是「曲折」、繡線是「向上直升」、芒萁是「向上直升後往一邊搖曳」、百子蓮是「向上直升後展開」、金杖球是「向上直升後一個點結束」.....
在一個作品中,每一個人,都要各司其職,表現出自己的動線形狀,讓整體作品豐富有趣。
就像合唱團中,有人唱高音、有人唱中音、也有人負責低音,在能夠表現自己歌喉最好的音域上,互相搭配,便能合唱出最美的樂曲~

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公開分享一下,一些近期大家詢問基礎證照課程的QA Q1. 想要從事相關行業,一定要有證照才可以嗎?Q2. 證照課程和一般生活花藝或體驗課有什麼不同呢?Q3. 證照體系好多,要怎麼挑選?Q4. 完全沒學過的也可以參加嗎?A1. 沒有「一定要」...
03/05/2025

公開分享一下,一些近期大家詢問基礎證照課程的QA

Q1. 想要從事相關行業,一定要有證照才可以嗎?
Q2. 證照課程和一般生活花藝或體驗課有什麼不同呢?
Q3. 證照體系好多,要怎麼挑選?
Q4. 完全沒學過的也可以參加嗎?

A1. 沒有「一定要」
以台灣現行法規來說,人人都可以當花藝師😅
重點是要「有能力」,
但是要有能力的話,通常是證照課程才能有比較有系統、扎實的訓練。
另一個可以思考的點是,證照其實就是一個認可,是你拿給客戶看的認證。

A2. 滿不一樣的
一般生活花藝或體驗課應該也都會教到一些基本概念,但很難更深入到造型色彩理論等等,有的話可能也只能淺淺帶過,也沒辦法帶到配花的訓練。
我們教室的生活花藝或體驗課,就是以「體驗、陶冶性情」為主,然後作品型態可能會比較偏商業一些。證照班的話屬於「練功」的課程,會一步一腳印從練基本花形開始,注重在技術能力養成。
其實我們很多同學來上證照,也不是為了從事相關行業,主要是真的太喜歡花了,想要有系統的好好學習~

A3. 可以參考證照的國際性。以及看看各階考試的內容,會體現出這個系統的學員能力。
其實各個證照的第一階段,都在教基礎花形、古典花形,
課程內容通常在第二階段之後才會比較明顯的有一些體系上的差別。
相比「選什麼證照體系」,我覺得更重要的是「選哪位老師」。
老師的影響很大,尤其對初學者來說,可以多看看那位老師教出來的學生的作品,
問問看上過那位老師課程的學生,知道老師的教學風格是不是適合自己。

A4. 可以的。
我們一路帶的學生有80%都是完全沒碰過花,直接上基礎證照班。
這個課程是證照班的第一階段,所有東西都會從0開始、非常仔細地講起,
即便是有學過花的同學,其實也會在這個過程中,更完整的補充腦袋裡的資料庫。

◻︎▫︎▫︎ 2025 基礎花藝證照課程 ▫︎▫︎◻︎

|課程內容|
理論: 花藝概論、花藝色彩學、基礎花藝造型學
實作:大型手綁花束、古典花型、功能性架構、花托式新娘捧花、鐵絲式新娘捧花、鐵絲技法
商業應用:批發花市採購、產業鍊認識、訂貨方式、自主創作配花實作與回饋
|課程報名費用|
A. 德國GFIMA、BWS基礎21堂課:NT.45,180
B. 德國GFIMA、BWS基礎21堂+加考美國AFA 設計師7堂:NT.52,180
(報名費用含學費、基本工具組、花材費押金)
|花材費|
按月計算酌收
|上課時間|
平日班 8/26(二)始 每週一堂課 12:30-17:30
假日班 8/30(六)始 每週一堂課 12:30-17:30
預計 2026/2-3月考德國;2026/4-5月考美國
|授課老師| 許家樺 老師(Squirrel)
第一名成績畢業於 Goethe Floriculture 及 Blumen Werk Schule 德國花藝學校,
師承 Master 簡明惠老師 及 Master Johanne de Carnée 老師。
領有「德國IHK工商司專業花藝師證照」、「德國FDF花協專業花藝師證照」。
專業證照:
· 德國IHK工商司 專業花藝師
· 德國FDF花協 專業花藝師
· Goethe Floriculture 歌德國際花藝研究院 專業花藝教師
· 德國Blumen werk Schule 花藝學院 專業花藝教師
· 美國花藝學院AFA 教授
· iPAS 經濟部鑑定 色彩規劃管理師(色彩計畫)
· iPAS 經濟部鑑定 色彩規劃管理師(色彩工程)
經歷:
· 小松鼠歐式花藝工作室 創辦主理人(since 2016)
· Goethe Floriculture 歌德國際花藝 新竹分校(since 2019)
· 2019 GFIMA、BWS花藝學校(第一名成績畢業)
· 2019 廣州國際花展 受邀表演嘉賓
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註:
分享照片為同學上課作品

❤️ 生活花藝 招生中 ❤️ 五月份有釋出下午及晚上班各三名額,歡迎大家,一起加入我們生活花藝的行列唷!「生活花藝課程」適合初學者,適合想要用花草陶冶性情、增添家中氛圍的人,若你還在猶豫是否要參加八月開始的專業課程,也歡迎你先參加生活花藝看...
02/05/2025

❤️ 生活花藝 招生中 ❤️

五月份有釋出下午及晚上班各三名額,
歡迎大家,一起加入我們生活花藝的行列唷!

「生活花藝課程」適合初學者,
適合想要用花草陶冶性情、增添家中氛圍的人,
若你還在猶豫是否要參加八月開始的專業課程,也歡迎你先參加生活花藝看看,
先體驗看看自己是否喜歡~ 😊

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【五月課表 】

5/7(三)休息一次
5/14(三)無海綿盆花
5/21(三)蔬果花藝 餐桌花
5/28(三)端午掛飾
6/4(三)商業包裝花束

6月課程將以當班同學優先續報,也會以大家許願的內容安排下期課表。

【 上課時段 】

下午班: 13:30-15:30
晚上班: 18:30-20:30

【 收費方式 】

課程以一期為單位報名,
每期課程4堂課,學費3200元/期。
學費需在報名時先付清,
花材費則是每次上課時收取(平均每堂1000元/次,依照當天作品計算後和同學酌收)。

【 請假與補課 】

4堂課中可以請假、補課2次,
補課時段固定為「 週六下午13:30」 或 「週二下午13:30」,不一定要當週完成補課。
如需請假煩請三日前告知,
若臨時請假已訂好花材,再麻煩您看看,
是否當週方便補課把花用掉,
或把花帶回家自行運用唷~

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💪 進階班課程 學生作品分享 — 雙花器設計  一個作品,可能由有多個基座組合而成,比如這堂課的雙花器盆花設計。 想要一起探究作品之美的人,歡迎詳閱下去~  🌿 雙花器的關聯性 首先先談論花器的距離,當兩個花器距離擺放過近,其實會失去使用「...
30/04/2025

💪 進階班課程 學生作品分享 — 雙花器設計

一個作品,可能由有多個基座組合而成,
比如這堂課的雙花器盆花設計。

想要一起探究作品之美的人,歡迎詳閱下去~


🌿 雙花器的關聯性
首先先談論花器的距離,當兩個花器距離擺放過近,其實會失去使用「雙花器」的意義。 但若又放置的太遠,兩者的關聯性可能會太弱,讓人無法將其連結。
依照不同款式的花器可能會有些不同,但一般來說,可以以花器寬的1/2為一個基準點。

它們不一定要平放,也有可能是斜放,甚至有一點交錯,
這個就要考量到花器造型以及花形設計了。

🌿 直立平行 與 數量的對比
花藝造型學中的「佈局手法」有分為「一個生長點佈局」、「多個生長點佈局」、「纏繞」,三大類。
「 直立平行」屬於「多個生長點佈局」的其中一種。

如果沒有學過花,或許會有點難理解這個作品為何放在進階班,
感覺都只要「直直插下去」就好了。

但殊不知這個「直直插下去」要插得好,其實是件困難的事情!

因為花的姿態不是每支都真的那麼筆直,有時候需要一些角度的微調,才能讓她們重心看起來是站正的(實際上插腳也許是斜插)。
我們所謂的「直立」,並非數學上的 直立平行,而是大自然中的直立。

你可以輕易觀察到,我們有使用了少數的橫向枝條,將兩個花器做一個連貫。
或許這時候你就有個疑問了,「不是說直立平行嗎?橫向線條可以嗎?」

其實,這個涉及到設計中我們經常談論的「數量的對比」,「數量的對比」的概念可以運用在色彩中、可以運用在造型中。
以今天的例子來說明,我們是用了「90%以上的素材走直立平行,10%以下的橫向線條反而更加凸顯我們『直立平行』的主題」
「數量的對比」會讓作品張力增強,相比沒有橫線條,都只有直線條,極少數的「橫線條對比」會讓作品更有趣的多!


🌿 不對稱造型

不對稱造型,顧名思義就是「中間剖一半,左右兩邊長不一樣」。
這個長不一樣,是明顯在輪廓線上的不同、用花份量上的不同、佈局位置上的不同。
而其實只要講到「不對稱」,我們就要考量到「黃金比例」的分配。
有學過黃金比例的同學,不妨試著找找看作品中的三組8.5.3吧!

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