穩定飛行模式 彰化珈琲店

03/05/2026

關於永樂街改造計畫之公休三日公告
本週一臨時公休，週二週三例行公休

這幾天正在做我們這段路，明天是影響最大的時期，
所以明天會臨時公休一日，再來應該就能夠正常出入。

Ps我們店門口的九重葛居然在花期尾又再次盛開！

15/04/2026

21/03/2026

這個是賴桑的最新改造，他說是這是I人友善座位，專門給一位的客人，讓他們坐在一起的。但他可能不知道，I人是不會共用一張桌子的，他們會選擇角落最小張的二人座，然後另一張椅子放背包

(ノ´＿ゝ｀）ノ

20/03/2026

2026.3.20 - 2026.6.20 菜單更新

・鹹食與炸物供應至17:00
• 香菜甜蜜可可回來了！！！

info
Stable fly Café 穩定飛行模式
11:00 - 19:00 週二、週三公休日
停車資訊：永樂停車場(收費)彰化市中山路二段447號
Paid Parking Lot : No. 447, Section 2, Zhongshan Road, Changhua City.

16/11/2025

彰化市區的 森林市集💚

31/10/2025

13/10/2025

為了響應2025台灣設計展，從10/10-10/26這段期間公休日，週二、週三，將持續（（（正常營業）））

///

（（（台灣設計展官網）））
https://designexpo.org.tw/designexpo/zh-TW

///

🅿️停車資訊：永樂收費停車場，彰化市中山路二段447號
ℹ️營業至19:00，18:00停止供餐（主食會隨時斷供）

⚠️訂位可私訊粉專或來電047220663 假日不接臨時，可直接來現場（等待時間5-15分鐘）6人以上建議儘早安排：）

　​
///
　​
((( 彰 ))) 𝟤𝟢𝟤𝟧 台灣設計展
((( 化 ))) ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴅᴇꜱɪɢɴ ᴇxᴘᴏ’𝟤𝟧
((( 行 ))) 𝟣𝟢.𝟣𝟢 ꜰʀɪ. - 𝟣𝟢.𝟤𝟨 ꜱᴜɴ.
　​
⛩︎
#2025台灣設計展｜ #彰化行
｜

10/10/2025

2025台灣設計展

((( 熱點市集活動 | 天地味 )))有3天
　​
穩定飛行模式 彰化珈琲店 香菜+ 花襯衫 賴桑 卦山村 擺攤
　​
✦ 彰化行好呷市
吃遍 #卦山村、 #美術館、 #孔廟 三區彰化美食風味！
　​
///
　​
((( 彰 ))) 𝟤𝟢𝟤𝟧 台灣設計展
((( 化 ))) ᴛᴀɪᴡᴀɴ ᴅᴇꜱɪɢɴ ᴇxᴘᴏ’𝟤𝟧
((( 行 ))) 𝟣𝟢.𝟣𝟢 ꜰʀɪ. - 𝟣𝟢.𝟤𝟨 ꜱᴜɴ.
　​
⛩︎
#2025台灣設計展｜ #彰化行
｜

30/09/2025

26/09/2025

《2024老屋點燈》搶先入選 曝光報導
編輯團隊：邱明憲 Akiraken Chiu、林虹汝、攝影／陳安嘉 AnJia Chen 、老屋主人／賴桑

⸻ 失人招待所

失人招待所 —— 廢墟中的創作魂

位於八卦山上的失人招待所，是一棟有著約五十年歷史的三層樓老屋。它曾荒廢近三十年，前屋主視為失敗投資，門庭荒蕪。

但擅長老屋改造的賴彥亘，因鄰房買賣而偶然注意到這棟建築。初見時，他腦中立刻浮現改造藍圖，一股強烈的創作魂讓他決心接手，展開這場與老屋的漫長對話。

⸻

購入時，老屋早已破敗：前院雜草叢生、窗戶坍塌，三樓甚至有大樹穿牆而入，結構嚴重受損，牆面滿是油煙與塵垢。

雖挑戰重重，賴桑卻被這份原始樣貌深深吸引。他投入資金修繕，優先處理主結構、水電與防水工程；牆面則經三次繁複處理，保留斑駁紋理，留下歷史痕跡。

原本的折疊樓梯已無法使用，他運用環保局回收的十八塊廢棄匾額，拼接成獨具韻味的新樓梯。看似無用的舊物，在他手中轉化，成為空間裡的創意語彙。

雖然因為缺工使工程延宕一年多，但也讓他有時間反覆思考，細節因此更為豐富。

⸻

修繕過程既是工法的挑戰，也是一場藝術創作。賴桑將荒廢老宅視為畫布，讓空間在保留舊痕的同時，注入新的生命力。

人與老屋共處的時間越長，越能感受到它的個性與潛力。

⸻

根據賴桑的設定，失人招待所目前是一處多功能的複合平台：既能提供民宿、私廚聚會與攝影包場，也可以成為畫家寫生或劇團表演的場地。

賴桑特意限制使用人數，希望避免過度耗損，以守住空間的獨特氛圍。

這棟從廢墟中重生的老屋，承載著歷史痕跡，也蘊藏新的創作能量，在靜謐山林間繼續書寫屬於它的下一段故事。

⸻失人招待所

📖 彰化縣文化局《2024老屋點燈手冊》創刊中

15/09/2025

賴桑用了半天的時間，把三樓跟四樓乾坤大挪移，為了未來三樓可以承接更大的空間合作。所以，四樓現在也化身為古物店了！

info
穩定飛行模式 彰化珈琲店 Stable fly Café
Open / Closed 11:00 - 19:00 週二Tue 週三Wed 公休日off day
停車資訊：永樂停車場(收費)彰化市中山路二段447號
Paid Parking Lot : No. 447, Section 2, Zhongshan Road, Changhua City.