18/10/2026
Pazar okuması ☕🍸
Eski bir yazı ama güncel sanki 18.05.2024
apéro Aposto
Her klasik kokteylin bardağında bir hikâye saklı. Kimi bir efsaneden doğmuş, kimi beyaz perdeden dünyaya yayılmış, kimi de idam edilmiş bir dansçıya saygı olarak üç gül tomurcuğuyla süslenmiş.
Kurucumuz Uğur Arslan, Aposto apéro’ya kokteylin zaman ve mekân arasındaki yolculuğunu anlattı. Konuşma cin-toniğin gerçek hikâyesinden başlıyor, Asmalımescit’teki adı bile olmayan o 10 kişilik bara uğruyor ve Galata için tasarladığımız Levanten’de bitiyor.
Kahvenizi alın, acele yok. Söyleşinin tamamı bio’daki linkte. 🔗
Beğendiyseniz kaydedin, bir sonraki masada siz anlatın.