Des bijoux d'art culinaire sur mesure, pour que vos moments de bonheur restent à jamais inoubliable
Ain Zaghouan Nord
Tunis
| Monday | 09:00 - 19:00 |
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Farida MAKNI BOUZGUENDA
A Carthage, et ce durant un quart de siècle, Farida a su cultiver son jardin secret qui s’accommodait à merveille avec ses responsabilités de mère de famille. Cette grande dame est à l’origine de nombreuses créations culinaires d’avant-garde devenues aujourd’hui mythiques. Ses produits inventés ou réinterprétés ont réunit tous les talents du goût, du savoir-faire et du savoir-recevoir.
Elle savait trouver un thème exceptionnel pour un mariage, une naissance, un succès ! Inventer une table de saison, donner la vedette à un fruit, une saveur ou une couleur. Créer de véritables œuvres d’art comestibles; mais plus que tout elle partageait la joie de ceux qui faisaient appel à elle. Son plaisir était de concrétiser leur rêve en réalisant une nouvelle recette, une pâtisserie inédite, une confiserie inconnue pour le seul bonheur de surprendre. Elle a poursuivi cette quête du plaisir jusqu’aux derniers jours de sa vie avec un dévouement au bonheur de sa famille, de ses amis et de toutes personnes célébrant un événement.
Ouverte sur le monde, enracinée dans l’héritage culinaire tunisien, persévérante, passionnée et patiente, elle a excellé dans l’art de marier les goûts, les couleurs, les formes, les fruits, les senteurs et les patrimoines gastronomiques des différentes cultures.
