Reštaurácia Avion: Slovanská tradičná kuchyňa

Reštaurácia Avion: Slovanská tradičná kuchyňa Sme miesto, kde sa autentická chuť tradičnej slovanskej kuchyne stretáva s pokojnou atmosférou a pohostinnosťou.

Vývar je zimná klasika, ktorá zahreje a postaví vás na nohy. Tu je náš kuchársky postup, ktorý používame aj v Reštauráci...
30/01/2026

Vývar je zimná klasika, ktorá zahreje a postaví vás na nohy. Tu je náš kuchársky postup, ktorý používame aj v Reštaurácii Avion:

👨‍🍳 Začnite studenou vodou

Kosti a zelenina sa pomaly prehrejú a vývar získa čistú, intenzívnu chuť.

⏳ Varenie: minimálne 3 hodiny

Kurací vývar: 2,5-3 hodiny

Hovädzí vývar: 4-6 hodín

Zeleninový vývar: 1-1,5 hodiny

Vývar nikdy nevarte prudko - len jemné bublanie.

🥕 Základná zelenina

Mrkva, petržlen, zeler, cibuľa (ideálne aj s kúskom šupky pre farbu).

🌿 Koreniny, ktoré nesmú chýbať

celé čierne korenie

nové korenie

bobkový list

soľ až ku koncu

voliteľne: cesnak, zelerová vňať, petržlenová vňať

💡 Tip z kuchyne:

Cibuľu pred varením rozrežte a opečte nasucho na panvici - vývar bude mať krajšiu farbu a jemne karamelovú vôňu.

🔥 Na záver:

Bylinky pridajte až tesne pred podávaním, aby si zachovali vôňu a sviežosť.

Príďte sa zahriať k nám - náš vývar varíme pomaly, poctivo a s láskou.

📍 Reštaurácia Avion - Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Slovania verili, že dom treba pravidelne očistiť - nielen upratať, ale aj „vyčistiť“ od starej energie.Dnes pre vás máme...
28/01/2026

Slovania verili, že dom treba pravidelne očistiť - nielen upratať, ale aj „vyčistiť“ od starej energie.

Dnes pre vás máme kvíz, ktorý na tento zvyk nadväzuje:
Otázka:

Ako Slovania najčastejšie čistili priestor vo svojich domoch?

1️⃣ Dymom z tlejúcich bylín

2️⃣ Studenou vodou zo studničky

3️⃣ Soľou rozsypanou po rohoch

4️⃣ Hlasným spevom a tlieskaním

Napíšte svoju odpoveď do komentára — uvidíme, kto pozná staré zvyky najlepšie.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

V Reštaurácii Avion myslíme na všetko, čo vám spríjemní deň. Či prídete na rýchly obed, pracovné stretnutie alebo si len...
26/01/2026

V Reštaurácii Avion myslíme na všetko, čo vám spríjemní deň. Či prídete na rýchly obed, pracovné stretnutie alebo si len dopriať chvíľu pokoja, u nás máte všetko na jednom mieste:

🔌 Nabíjanie auta

Kým si vychutnáte obed alebo kávu, vaše auto sa pohodlne nabíja.

☕ Chutná káva

Kvalitná, voňavá a ideálna na krátky reset počas dňa.

🌿 Pokojné prostredie

Žiadny zhon, žiadny hluk — ideálne miesto na oddych aj prácu.

🍽️ Poctivé jedlo

Každý deň čerstvé menu a jedlá, ktoré vás zasýtia aj potešia.

Príďte si k nám spraviť príjemnú pauzu — postaráme sa o vás aj o vaše auto.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Slovania verili, že nový rok treba začať s čistým priestorom aj mysľou. Preto počas zimy pálili bylinky a kadidlo, aby d...
22/01/2026

Slovania verili, že nový rok treba začať s čistým priestorom aj mysľou. Preto počas zimy pálili bylinky a kadidlo, aby dom „očistili“ od starej energie a privolali zdravie, pokoj a hojnosť.

🌿 Najčastejšie používané byliny:

• šalvia

• borievka

• rozmarín

• sušené ihličie

🔥 Ako rituál prebiehal:

Bylinky sa zapálili, nechali jemne tlieť a dymom sa prechádzalo po miestnosti.
Verilo sa, že dym odháňa choroby, smolu a všetko, čo si ľudia nechceli niesť do nového roka.

✨ Symbolika:

• nový začiatok

• ochrana domova

• privolanie zdravia a pohody

Slovanské tradície sú plné symbolov, ktoré aj dnes pripomínajú, že nový rok je o čistote, pokoji a dobrej energii.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Začíname nový rok chutne! V Avione pre vás každý týždeň pripravujeme nové obedové menu, ktoré spája poctivé suroviny, zi...
19/01/2026

Začíname nový rok chutne! V Avione pre vás každý týždeň pripravujeme nové obedové menu, ktoré spája poctivé suroviny, zimné chute a rýchlu prípravu bez čakania.

👉 Tento týždeň sa môžete tešiť na:

🥣 Polievku, ktorá zahreje

🍗 Hlavné jedlá z čerstvých surovín

⏱️ Podávame od 11:30 až do vypredania

🚶‍♂️ Ideálne na rýchly obed počas pracovného dňa

🍽️ Každý týždeň nové kombinácie chutí

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Milí hostia, vítame vás v novom roku a prajeme vám veľa zdravia, radosti a chutných zážitkov.Teší nás, že sa k nám vraci...
16/01/2026

Milí hostia, vítame vás v novom roku a prajeme vám veľa zdravia, radosti a chutných zážitkov.
Teší nás, že sa k nám vraciate - či už na rýchly obed, príjemné posedenie alebo len tak, na dobré jedlo, ktoré zahreje.
V roku 2026 pre vás chystáme nové chute, sezónne špeciality aj malé prekvapenia, ktoré vám spríjemnia každý týždeň.
✨ Tešíme sa na vás po novom roku - varíme už od 9. januára.
📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava
➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Nech sú vaše sviatky plné pokoja, lásky a chutných jedál. Do nového roka vám želáme zdravie, šťastie a veľa krásnych chv...
24/12/2025

Nech sú vaše sviatky plné pokoja, lásky a chutných jedál. Do nového roka vám želáme zdravie, šťastie a veľa krásnych chvíľ s rodinou a priateľmi.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Na Slovenku je tradíciou vyprážať na Vianoce kapra. Máme preto pre vás malý tip, aby bolo jedlo ešte chutnejšie :)👨‍🍳 Pr...
21/12/2025

Na Slovenku je tradíciou vyprážať na Vianoce kapra. Máme preto pre vás malý tip, aby bolo jedlo ešte chutnejšie :)

👨‍🍳 Pred vyprážaním kapra ho nechajte odležať v mlieku – mäso bude jemnejšie.

💡 Tip: Obaľujte ho až tesne pred smažením, aby kôrka zostala chrumkavá.

✅ Výsledok? Kapor bude šťavnatý, voňavý a chrumkavý – presne tak, ako patrí na Vianoce.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Milí hostia, počas sviatkov si aj náš tím dopraje zaslúžený oddych. 📅 Reštaurácia Avion bude zatvorená od 23.12.2025 do ...
19/12/2025

Milí hostia, počas sviatkov si aj náš tím dopraje zaslúžený oddych.

📅 Reštaurácia Avion bude zatvorená od 23.12.2025 do 8.1.2026.

22. a 23. decembra však fungujeme v obmedzenom režime - podávame len à la carte ponuku jedál.

Ďakujeme za vašu priazeň a prajeme vám pokojné sviatky plné radosti a dobrého jedla.

🎁 Môžete nás navštíviť alebo si objednať opäť od 9. januára
Čerstvo, chutne a s úsmevom!

Aký zvyk je typický pri večeri pre slovanské Vianoce? 1️⃣ Rozdávať darčeky pred večerou 2️⃣ Tancovať okolo stromčeka 3️⃣...
17/12/2025

Aký zvyk je typický pri večeri pre slovanské Vianoce?

1️⃣ Rozdávať darčeky pred večerou
2️⃣ Tancovať okolo stromčeka
3️⃣ Nechať jedno miesto voľné pre pocestného
4️⃣ Spievať karaoke pri stole

🎄 Tento zvyk symbolizuje pohostinnosť, úctu a otvorenosť voči hosťom aj spomienku na blízkych.

📍 Reštaurácia Avion – Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava ➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

🎁 Napíšte svoju odpoveď do komentára

Každý týždeň prinášame nové kombinácie chutí, aby ste si obed vždy užili. Od 11:30 každý deň čerstvo navarené jedlá pre ...
15/12/2025

Každý týždeň prinášame nové kombinácie chutí, aby ste si obed vždy užili. Od 11:30 každý deň čerstvo navarené jedlá pre vás.

🍲 Poctivé polievky, hlavné jedlá aj dezerty

⏱️ Rýchla a kvalitná obsluha

☕ Pokojná atmosféra na oddych medzi povinnosťami

🅿️ Parkovanie priamo pred reštauráciou

📍 Ivanská cesta 16945/15A, Bratislava

➡️ Objednávky aj cez Wolt, Bolt Food, Bistro.sk

Address

Ivanska Cesta 15/A, ,Slovakia
Bratislava
82104

Opening Hours

Monday 09:00 - 22:00
Tuesday 09:00 - 22:00
Wednesday 09:00 - 22:00
Thursday 09:00 - 22:00
Friday 09:00 - 22:00
Saturday 09:00 - 22:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Reštaurácia Avion: Slovanská tradičná kuchyňa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category