05/05/2025
Bohužiaľ je to čistá pravda.
Podnikať v dnešnej dobe - je ozaj výzva.
Podporte lokálnych remeselníkov (víno, lokše, zmrzlina či kvety..), je to šansa zachrániť aj kvalitu aj poctivú prácu..
Rodinná lokálna pekáreň skončila. 🇸🇰😔
Po dlhých 30 rokoch zatvorili, a nie sú jediní.
V Ilave sa zatvorili dvere podniku, ktorý ľuďom denne rozvoniaval čerstvým chlebom a vôňou poctivosti.
Pekáreň, kde sa nepočítali len výnosy, ale aj srdcia zákazníkov.
Po troch desaťročiach to „vzdali“.
Nie preto, že by stratili chuť pracovať, ale preto, že ich zlomil systém…a nie SÚ JEDINÍ 😦
Rastúce náklady, slabnúca kúpna sila a trh, ktorý je dnes slepý voči hodnote poctivej práce – zničený nízkymi platmi a dôchodkami.
Poznám ten pocit veľmi dobre. Až príliš dobre…
Aj my sme sa s našimi rozvozmi domácej kvality vydali na cestu s odhodlaním a snom zmeniť Slovensko.
Mali sme – a stále máme – verných zákazníkov, ktorí verili v kvalitu našich produktov.
No nakoniec sme aj my tento boj prehrali…
Dostali sme sa do bodu, kde už nestačí len chuť, odhodlanie a ochota obetovať tomu všetok svoj čas.
Tvrdá ekonomická realita a vonkajšie faktory* spôsobili obrovské straty.
Stratili sme toho veľmi veľa. Aj keď sme vytvorili jedinečný projekt, aký nemá obdobu, a získali množstvo skúseností, priateľstiev a zážitkov – čísla nepustia.
Dodnes sa brodíme v problémoch, o ktorých mnohí netušia. A ktoré by som nikomu neprial.
A preto veľmi dobre rozumiem, čo prežívali ľudia z tejto pekárne – ale aj mnohí iní, ktorí robili poctivú kvalitu, no museli jednoducho skončiť.
Viem, aký je to pocit, keď celé roky budujete niečo krásne a jedného dňa to musíte zatvoriť.
Pretože sa to jednoducho ekonomicky už „nedá“ utiahnuť….
Preto otvorene hovorím:
Ak si dnes nebudeme schopní úprimne pomenovať, čo nás trápi, ak nebudeme hľadať spôsoby, ako si – my, obyčajní ľudia – pomáhať navzájom,
zajtra môže byť už neskoro. 🥺
Lokálne podniky nie sú len o chlebe, ovocí alebo službách.
Sú o ľuďoch, ktorí do toho dávajú dušu.
O komunitách, ktoré bez nich strácajú tvár.
O budúcnosti, ktorú si musíme obhájiť – inak nám ju niekto potichu zoberie…
*Vonkajšie faktory:
1. Lockdowny počas pandémie – dnes už vieme, že mnohé z nich neboli až také účinné. No ich vplyv na gastronómiu a lokálne podnikanie bol zdrvujúci.
Zničili množstvo snov.
2. Neprimeraný nárast cien energií a pohonných hmôt – aj keď vstupy ostali takmer rovnaké a zarábajú na tomto len vybrané skupiny, tieto zvýšené náklady nie je možné plnohodnotne premietnuť do cien, a pritom náklady stále rástu čo je ako prilievať olej do ohňa a jedným dychom sa pýtať prečo nezhasne.
3. Dlhodobo klesajúca kúpyschopnosť a životná úroveň – vyššie dane, ale len minimálne a pomalé zvyšovanie platov.
Zamestnávateľ odvádza značnú časť peňazí štátu, no zamestnanec to často ani nepocíti.
Mnohí zamestnávatelia preto neochotne zvyšujú mzdy – odvody sa síce zaplatia, ale PN, OČR či dovolenka idú na triko firmy kým odvody, ktoré by tu mohli slúžiť, idu na dávky pre tých ktorým sa nechce pracovať a ktorí robiť nemusia….
Je to realita, ktorá demotivuje a brzdí rast platov. A to je veľká škoda.
A práve preto dnes tak otvorene hovorím: máme problém – dlhodobý problém.
Dnes ešte máme priestor veci zmeniť.
Zajtra už ale môže byť neskoro! 😏
Dalibor Cvopa
