Brodka - žgana pijača

Brodka - žgana pijača BRODKA žgana pijača je visoko kvalitetna alkoholna pijača nevtralnega okusa, ki je kot prva na sv In jaz?

Podiplomski študij managementa trajnostnega razvoja se je bližal koncu, jaz pa sem že skoraj začel verjeti, da bom še eden tistih, kateremu bo dokončan študij predstavljal le stopnjo izobrazbe v spričevalu. Po predlogu sošolcev, da se skupaj udeležimo mednarodne konference o krožnem gospodarstvu sem si mislil: ''Zakaj pa ne? Nagovora predsednika vlade, nekaj naših ministrov in mednarodnih strokovn

jakov pa ne doživiš vsak dan''. Konferenca se je pričela (pričakovano) z opravičilom predsednika vlade in ministrov, končala pa z idejo, zagonom in optimizmom. Na svetu zavržemo kar 1/3 vse pridelane hrane, velik delež pa predstavlja kruh in ostali pekovski izdelki. Večina zavrženega in neprodanega kruha konča kot surovina v bioplinarnah ali kot krma živalim. Razvil sem inovativen recept, ki kot prvi na svetu vključuje presežke kruha za izdelavo žgane pijače. Na ta način star kruh ponovno uporabimo in izdelamo živilo, ki je ponovno primerno za uživanje. Brodka žgana pijača je visoko kakovostna, inovativna pijača nevtralnega okusa primerna za samostojno uživanje, idealno pa se jo lahko vključi tudi v pripravo cocktailov. Del proizvodnega procesa je enak kot pri kuhanju ostalih žganih pijač, edinstvena pa je večkratna destilacija, ledena filtracija in filtracija skozi aktivno oglje. Natančen postopek proizvodnje pa ostaja varovana skrivnost. Z Brodka žgano pijačo posegamo na trg prihodnosti, ki bo trajnostno naravnan, kjer bodo upoštevana načela krožnega gospodarstva in ničelne tolerance do zavržkov hrane.

Starana brodka - ko iz kruha izvabimo največ kar premore 🍞🥖🥐
15/09/2024

Starana brodka - ko iz kruha izvabimo največ kar premore 🍞🥖🥐

Brodka starana v hrastovem sodu
25/11/2022

Brodka starana v hrastovem sodu

Prispevek o naši Brodki 💪 Začne se pri 4:42 min
03/02/2022

Prispevek o naši Brodki 💪 Začne se pri 4:42 min

V Sloveniji smo v letu 2020 zavrgli 68 kg hrane na prebivalca. S tem smo zavrgli tudi naravne vire, energijo, čas in delo, ki so bili porabljeni za pridelavo in pripravo hrane. Odpadna hrana je tako tretji največji povzročitelj izpustov toplogrednih plinov, njena količina pa kljub čedalje večj...

Ste nas gledali? Od 15te minute dalje
12/10/2021

Ste nas gledali? Od 15te minute dalje

Od svetovne krize leta 2008 do današnje pandemije smo predstavili 400 uspešnih zgodb naših podjetnikov, zdaj pa gremo s pravo idejo Podjetno naprej. Zagonsko podjetje Evegreen iz Velenja razvija bio-razgradljive, naravi prijazne izdelke na osnovi organskih odpadkov, ki jih proizvedejo za različn...

12/10/2021
05/07/2021
09/05/2021

Še kdo težko čaka....vroč pesek pod nogami, morje, sonce....ter vse kar pride zraven?

Ministrstvo za zdravje opozarja:prekomerna uporaba alkohola lahko škoduje zdravju!

Darilo z zgodbo. Podarimo kruhu novo priložnost!
24/02/2021

Darilo z zgodbo. Podarimo kruhu novo priložnost!

Ohh, kar malo pogrešamo festivale in dogodke 😔 druženje, glasba, cocktail ali dva 🥳🍹
22/02/2021

Ohh, kar malo pogrešamo festivale in dogodke 😔 druženje, glasba, cocktail ali dva 🥳🍹

21/02/2021

👉🏻 mmm, bi še komu zdajle teknil koktajl z Brodko? 🍹

Brodka - žgana pijača je prva tovrstna žgana pijača na svetu, ki je destilirana iz presežkov kruha. 🥖 Inovativna ideja našega sogovornika Martina. 😁

| |
»Financirano s programom Evropske unije IMCAP«

Young Village folk, predstavlja zgodbe in dobre prakse mladih, ki nam v EU pridelujejo hrano. Zavržena hrana, še posebno...
31/01/2021

Young Village folk, predstavlja zgodbe in dobre prakse mladih, ki nam v EU pridelujejo hrano. Zavržena hrana, še posebno kruh, sta spodbudila idejo mladega študenta trajnostnega podjetništva na Primorski fakulteti. Tako je iz ostankov zavrženega kruha nastala podjetniška ideja »Brodka«

Serija 25 oddaj kratkega formata generacija - Young Village folk, predstavlja zgodbe in dobre prakse mladih, ki nam v EU pridelujejo hrano. Zavržena hrana, še posebno kruh, sta spodbudila idejo mladega študenta trajnostnega podjetništva na Primorski fakulteti. Tako je iz ostankov zavrže...

Ne zamudite! Jutri na TVS 1 ob 12:45
30/01/2021

Ne zamudite! Jutri na TVS 1 ob 12:45

Address

Ob Potoku 8
Vrhnika
1360

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Brodka - žgana pijača posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Brodka - žgana pijača:

Shortcuts

Share

Category