Rent-A-Cook Bostjan

Rent-A-Cook Bostjan Prirejate zabavo, imate rojstni dan, obletnico, poroko ali pa le želite presenetiti svoje bližnje

Pa je prvi kuharski teambuilding za nami
02/06/2013

Pa je prvi kuharski teambuilding za nami

Za nami je super uvodna delavnica o pripravi smoothijev in osnove kuhanja rižote. Z vami bi delil en super recept za Buč...
12/05/2013

Za nami je super uvodna delavnica o pripravi smoothijev in osnove kuhanja rižote. Z vami bi delil en super recept za Bučno sadni smoothie
Potrebujemo:
- 1 lonček vanilijevega jogurta
- 100 g na hitro podušene oranžne buče
- 1/3 kozarca sveže stisnjenega pomarančnega soka
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 1/2 čajne žličke cimeta v prahu
- za noževo konico mletega muškatnega oreščka
- 1 velika zrela banana

DRAGI PRIJATELJI,Prihaja čas piknikov in zabav na prostem. Zakaj si ne bi privoščili kulinaričnih užitkov s profesionaln...
05/05/2013

DRAGI PRIJATELJI,
Prihaja čas piknikov in zabav na prostem. Zakaj si ne bi privoščili kulinaričnih užitkov s profesionalnim kuharjem, ki bo opravil vse namesto vas? Vi pa boste lahko brezskrbno uživali s svojimi prijatelji. Obiščite na nas fb https://www.facebook.com/pages/Rent-A-Cook-Bostjan/186597031461612?fref=ts ali nas pokličete na 031 604 962 - BOŠTJAN
Želimo vam čudovit teden poln kulinaričnih dobrot

29/03/2013

Ali ima kdo kakšno idejo kako bi Rent-a-Cook Boštjan poimenoval še nekako drugače,ne vem bolj pristno Slovensko??? Domače....

Novost!!! Organiziramo tudi kuharske tečaje, vabljeni :)
05/03/2013

Novost!!! Organiziramo tudi kuharske tečaje, vabljeni :)

05/01/2013

Pa smo spet malo aktivni :)

05/01/2013

JEŠPRENOVE KROGLIGE
Potrebujemo za 4 osebe:

200 g ješprena
1 čebulo
1 jajce
1 jedilno žlico gustina
700g gomoljne zelenjave (korenje, koleraba, gomolj zelene, gomolj peteršilja)
Paradižnikov sok 0.5l
Kokosovo mleko 0,5l
Svež Ingver
Čili v prahu
Sol
Sladkor
Poper
Olje za cvrtje

Postopek

Ješprenj operemo in damo s trikraktno količino vode kot je ješprena kuhati. Ko voda povre, ješprenj odstavimo s štedilnika. Na olju popražimo sesekljano čebulo (popražimo do rjave barve), ji primešamo ješprenj, začinimo s soljo in poprom ter s paličnim mešalnikom vse skupaj nekoliko prepasiramo. Ko se zmes skoraj ohladi, dodamo jajce in gustin. Oblikujemo v kroglice in jih ocvremo v olju.

Omaka: Gomoljno zelenjavo olupimo in jo narežemo na kocke ali palčke, začinimo s soljo, poprom, svežim ingverjem, čilijem, sladkorjem, premešamo in damo peči v pečico na 160C 25min.
Ko je zelenjava pečena, zalijemo s paradižnikovim sokom in kokosovim mlekom. Vložimo ješprenove kroglice in pustimo, da vse skupaj zavre.

RIŽ

Basmati riž operemo in kuhamo v 1,5 količini vode kolikor je riža. V vodo dodamo še malo masla in solimo. Kuhamo pokrito na majhnem ognju 15-20min.

Pa dober tek!

PIKANTNI TAJSKI ZAVITKI Z MANGOM IN TAMARIJEM (ZA 12 ZAVITKOV)POTREBUJEMO:1 skodelica indijskih oreščkov1 jušna žlica se...
30/04/2012

PIKANTNI TAJSKI ZAVITKI Z MANGOM IN TAMARIJEM (ZA 12 ZAVITKOV)

POTREBUJEMO:
1 skodelica indijskih oreščkov
1 jušna žlica sezamovega olja
1/2 čajne žličke himalajske soli
1/4 skodelice javorjevega sirupa
1/2 skodelice limoninega soka
1/2 čajne žličke čilija v prahu
1 skodelica arašidovega masla
1 srednje velik zeljnati ohrovt
blitvini ali špinačni listi za ovijanje
3 korenčki, spiralno narezani
1 velik zrel mango
alfa alfa kalčki za dekoracijO
šopek bazilike ali mete
3/4 skodelice tamarija (tamari+ pol čajne žličke balzamičnega kisa)

Priprava:
Najprej v sesekljalniku zmešajte indijske oreščke, sezamovo olje in himalajsko sol. Še vedno pustite nekaj strukture (ne zmešajte preveč). Nato na dolge, tanke trakove narežete korenček in mango in zeljnati ohrovt. Nato v sesekljalniku naredite mandljevo omako, tako da zmešate javorjev sirup, limonin sok, čili v prahu, mandljevo maslo in čisto malo tamari omake. Prestavite v drugo posodo in zmešate z zeljnatim ohrovtom ( z rokami). Nato vzamemete en list blitve in mu odrežete stran steblo (sredinski del), to boste uporabili kot osnovo za zavijanje. V sredino lista date eno jušno žlico zeljnatega ohrovta z mandljevo omako, posujete eno čajno žličko indijskih oreščkov, na sredino dodate par trakov korenčka in manga ter dekorirate z alfa alfa kalčki. Nato previdno zavijete v zvitek. Servirate s tamari omako.

29/04/2012

Za vroče dni kot je današnji, priporočam spomladansko solato, recept je med solatami. Pa dober tek in lepe praznike :)

Sestavine:1/2 koromača narezanega na tanke rezine, mariniran z (2jušni žlici olivnega olja, 1 jušna žilica balzamičnega ...
29/04/2012

Sestavine:
1/2 koromača narezanega na tanke rezine, mariniran z (2jušni žlici olivnega olja, 1 jušna žilica balzamičnega kisa, ščepec himalajske soli, sveži poper, sok pol stisnjene limone)
2 rdeči pomaranči
šopek špargljev
1 avokado narezan na tanke rezine- na avokado pokapajte malo z limono da ne potemni
3 skodelice pomladne solate (rukola ali berivka)
1 čajna žlička mletega koriandra za dekoracio
gorčični dresing (2 jušni žlici olivnega olja, sok stisnjene limone, sok 1/2 pomaranče, 1 jušna žlica gorčice, himalajska sol, 1 jušna žlica tamarija ali medu, sveži poper, vse skupaj premešate v mešalniku)
zelenje koromača za dekoracijo

Priprava: najprej narežite koromač na zelo tanke rezine in ga marinirajte z omako. Nato na tanke rezine narežite pomarančo ter zreli avokado. Operite solato in popecite šparglje. Nato pripravite goričični dresing in prelijte čez solatni miks ter dobro zmešajte. Servirajte na krožnik najprej solato, nato avokado, koromač in rdečo pomarančo, na koncu dodajte popečene šparglje in garnirate s koriandrovimi semeni ter zelenjem koromača.

23/04/2012

Za jutrišnje kosilo, sladica, Muss iz bele in temne čokolade, recept objavljen med sladicami, pa dober tek :)

MUSS IZ BELE IN TEMNE ČOKOLADEza 4 osebeMuss temne čokolade:Potrebujemo:5 jajc250g 70% čokoladeKahlua kavni liker- 0,3 d...
23/04/2012

MUSS IZ BELE IN TEMNE ČOKOLADE
za 4 osebe

Muss temne čokolade:
Potrebujemo:
5 jajc
250g 70% čokolade
Kahlua kavni liker- 0,3 dcl (najdete v bolje založenih trgovinah)
1/2 smetane za stepanje
P.s. lahko dodate kardamom, pomarančno lupino ali po želji kakšen drugi okus
Postopek priprave:
Jajca in liker stepamo na pari do 65C- pozor previdno da ne postanejo grudice, ne sme biti prevroče.
Nato premaknemo posodo v ledeno hladno vodo in stepamo še naprej, da zmes ohladimo. Medtem na sopari stopimo čokolado, stepemo smetano. Nato damo stopljeno čokolado v jajca, zmešamo in na koncu dodamo še smetano in vse skupaj previdno premešamo. Damo v primerno posodo, pokrijemo in damo v hladilnik za 6 ur.

Muss bele čokolade:
Potrebujemo:
5jajc
250g bele čokolade
1/2 l smetane
5 lističev želatine
0,3 dcl Kahlue kavni liker
1 vanili sladkor

Postopek je povsem enak kot pri rjavem mussu le da želatino zmahčamo v hladni vodi, nato jo stopimo v kozici in dodamo v zmes ko dodajamo čokolado.

SADNA OMAKA:
Potrebujemo:
300g zmrznjenih gozdnih sadežev
1 dcl rdečega vina
100 g sladkorja
ščepec soli
1 jedilno žlico gustina
vanili sladkor
meta ali melisa
Postopek:
Vse skupaj zavremo, zgostimo z gustinom, premešamo s paličnim mešalnikom, precedimo in ohladimo.
Ko je muss strjen ga serviramo na krožnik z omako.

Address

Naklo

Telephone

031 604 962

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rent-A-Cook Bostjan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Rent-A-Cook Bostjan:

Shortcuts

Share

Category