IN? bistro

22/01/2026

Ljubljana, čas je.
Kar smo začeli na Viču, ni bil eksperiment – bila je revolucija. V šestih mesecih smo naredili to, o čemer drugi govorijo leta. Brez bližnjic, brez kopiranja, brez varnih izbir. Nismo delali burgerjev. Mi smo delali identiteto. Street food z značajem, z jajci in s hrbtenico.

Premaknili smo meje, ker jih nismo videli kot oviro. Videli smo jih kot izziv. In zmagali smo.

Zdaj gremo naprej.
Na večji oder. Pred več ljudi. Z večjo vizijo.

Prihajajo jedi, ki bodo rušile predstave, kombinacije, ki bodo delale hrup, in okusi, ki ostanejo v glavi. To ni hype. To je kontinuiteta. To je nivo

21/01/2026

Ljubljana, čas je.
Kar smo začeli na Viču, ni bil eksperiment – bila je revolucija. V šestih mesecih smo naredili to, o čemer drugi govorijo leta. Brez bližnjic, brez kopiranja, brez varnih izbir. Nismo delali burgerjev. Mi smo delali identiteto. Street food z značajem, z jajci in s hrbtenico.

Premaknili smo meje, ker jih nismo videli kot oviro. Videli smo jih kot izziv. In zmagali smo.

Zdaj gremo naprej.
Na večji oder. Pred več ljudi. Z večjo vizijo.

Prihajajo jedi, ki bodo rušile predstave, kombinacije, ki bodo delale hrup, in okusi, ki ostanejo v glavi. To ni hype. To je kontinuiteta. To je nivo

10/09/2025

Kjer se dobro je in še bolje pije🥃

17/08/2025

Vsi govorijo, da so dobri. Mi pa to dokazujemo

19/07/2025

🔥 Spikan kot treba!Sočna govedina, hrustljava slanina in pikantni gamberi – eksplozija okusov v vsakem grižljaju! 🍔🧨 ?bistro

09/07/2025

🍔 Na Viču kroži veliko govoric o burgerjih – dobrih in slabih
Ampak o našem se ne govori veliko … ker vsi ob njem ostanejo brez besed. 😶🔥
Preprosto uživaš v trenutku
Pridi v Inbistro in doživi burger, ki govori zase.

24/06/2025

🌿 V Inbistroju se zabavamo, uživamo in živimo brez pravil – edino pravilo je: uživajte na polno! 🥑✨
Za vas smo ustvarili zeleno oazo sredi mestnega vrveža, prav na Tržaški cesti. 🌼
Tukaj ste vedno dobrodošli, sproščeni in nasmejani – ker vemo, da je vsak dan boljši s skledo dobrega okusa ali top burgerjem v roki. 🥗🍔

Pridite po svojo dozo dobre energije 💚

03/06/2025

OMLETI. Brez mikrozelenja 🌱. Brez balzamične redukcije 💅.
Samo jajca 🥚, sir 🧀, gamberi 🍤in realnost

03/05/2025

KUNAFE!
Hrustljava, sirasta in prepojena s sirupom – popolna sladica za razvajanje vseh čutov. Pridi poskusit orientalsko poslastico, ki te bo popolnoma očarala!

29/04/2025

Šerbet preliv za sladice je sladek sirup, ki se pogosto uporablja pri orientalskih sladicah, kot so baklava, tulumbe, kadaif, hurmašice ipd. Njegova glavna funkcija je, da sladicam doda sočnost, sladkobo in značilen okus.

18/03/2025

Jajca Benedikt so klasicna jed. Sestavljena so iz poširanih jajc, položenih na popečen kruh ali angleški muffin, prelitih s holandsko omako.

V tej različici so jajca Benedikt pripravljena z mangulico, posebno vrsto svinjine, ki je znana po svoji sočnosti in bogatem okusu. Namesto običajnega masla ali smetane se v holandski omaki uporabi kajmak, ki doda jedi še bolj kremasto teksturo in rahlo sladkast okus.

Za svežino je ob jedi postrežena vrtna solata, ki vsebuje sezonsko zelenjavo, ter vložnine, ki s svojo kislostjo poskrbijo za odlično ravnovesje okusov.

08/03/2025