Tinova kulinarična doživetja

27/11/2023

✨ Recept za razpokančke najdeš spodaj, so odlično darilo za praznične čase. Če želiš še več receptov si lahko naročiš svoj izvod moje kuharske knjige Skuhaj si moj lajf (do 28.11. 2023 za 10€ ceneje) tukaj: https://www.tinovakulinaricnadozivetja.com/skuhaj-si-moj-lajf/ ✨

Za 20 piškotov:
200 g ostre moke
50 g masla
ščepec soli
1/2 zavojčka pecilnega praška
2 jajci
230 g jedilne čokolade
80 g sladkorja v prahu in sladkor za valjanje
ingver v prahu

1. Čokolado nalomimo na manjše koščke in jo skupaj z maslom stopimo nad loncem vode, ki rahlo vre. Ohladimo do mlačnega.
2. Medtem ko se čokolada in maslo ohlajata, penasto umešamo jajca, skupaj z vaniljevim sladkorjem, sladkorjem in ščepcem soli. Posebej pripravimo moko, v katero umešamo pecilni prašek in ingver (dodamo ga po okusu).
3. Jajcem dodamo stopljeno čokolado z maslom in dobro premešamo. Na koncu zmesi za čokoladne razpokančke postopoma dodamo še pripravljeno moko. Skupaj dobro zmešamo.
4. Ko je masa za čokoladne razpokančke dobro premešana, jo čez noč postavimo v hladilnik.
5. Naslednji dan maso vzamemo iz hladilnika in pripravimo nizek pekač, na katerem bomo čokoladne razpokančke pekli, ter ga obložimo s peki papirjem.
6. Prav tako si vnaprej pripravimo posodo, v katero stresemo nekaj mletega sladkorja. S prsti zajamemo nekaj mase za čokoladne razpokančke in z dlanmi oblikujemo kroglico v velikosti oreha. Kroglico povaljamo v mletem sladkorju, ki naj dobro prekrije čokoladno kroglico. Kroglice polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Med njimi pustimo približno 1,5–2 centimetra prostora.
7. Pečemo jih približno 10 minut na 180 °C. Ko jih vzamemo iz pečice, so čokoladni razpokančki mehki, strdijo pa se med ohlajanjem. Hranimo jih v nepredušno zaprti posodi.

24/11/2023

‼️Črni petek je tukaj! ‼️
Če si še niste zagotovili svojega izvoda, vas še vedno čaka posebna akcija za nakup moje kuharske knjige Skuhaj si moj lajf in sicer 10€ popusta na vsak izvod in posebno darilo za prvih 10 kupcev. Svoj izvod si zagotovi tukaj: https://www.tinovakulinaricnadozivetja.com/skuhaj-si-moj-lajf/

Knjiga vsebuje 45 receptov iz mojega življenja. Poleg receptov vam bom predstavil svojo življensko zgodbo in razložil zakaj sem si izbral določene jedi. Na začetku boste spoznali nekaj jedi, ki so mi jih pripravljale mama in babice, sledijo moji prvi kuharski podvigi, nato zgodbe, ki so oživele na kulinaričnih doživetjih in za konec še jedi, ki jih pripravljam v trenutnem obdobju svojega življenja.

Knjiga je primerna za različno izkušene kuharje, od teh ki so se začeli učiti osnov, do vseh ki bi radi pripravili bolj kompleksne jedi, ki bodo navdušile. Spodaj pa vam pošiljam enega izmed receptov iz knjige, ki bo zadostil sladkim potrebam.

23/11/2023

Ste že izbrali božična darila za svoje najdražje ali se še vedno odločate, kaj bi jim podarili? Če iščete nekaj unikatnega in uporabnega, je kuharska knjiga prava izbira.

Ker se bliža črni petek sem pripravil posebno akcijo za nakup moje kuharske knjige Skuhaj si moj lajf in sicer 10€ popusta na vsak izvod in posebno darilo za prvih 10 kupcev. Svoj izvod si zagotovi tukaj: https://www.tinovakulinaricnadozivetja.com/skuhaj-si-moj-lajf/

22/11/2023

Ste že izbrali božična darila za svoje najdražje ali se še vedno odločate, kaj bi jim podarili? Če iščete nekaj unikatnega in uporabnega, je kuharska knjiga prava izbira.

Ker se bliža črni petek sem pripravil posebno akcijo za nakup moje kuharske knjige Skuhaj si moj lajf in sicer 10€ popusta na vsak izvod in posebno darilo za prvih 10 kupcev. Svoj izvod si zagotovi tukaj: https://www.tinovakulinaricnadozivetja.com/skuhaj-si-moj-lajf/

Knjiga vsebuje 45 receptov iz mojega življenja. Poleg receptov vam bom predstavil svojo življensko zgodbo in razložil zakaj sem si izbral določene jedi. Na začetku boste spoznali nekaj jedi, ki so mi jih pripravljale mama in babice, sledijo moji prvi kuharski podvigi, nato zgodbe, ki so oživele na kulinaričnih doživetjih in za konec še jedi, ki jih pripravljam v trenutnem obdobju svojega življenja.

Knjiga je primerna za različno izkušene kuharje, od teh ki so se začeli učiti osnov, do vseh ki bi radi pripravili bolj kompleksne jedi, ki bodo navdušile. Spodaj pa vam pošiljam enega izmed receptov iz knjige, ki bo zadostil sladkim potrebam.

28/05/2023

🌸🌼🍓🫐Poletna pavlova🫐🍓 🌸🌼

22/02/2023

🪅🪅Letošnji pustni krofi 🪅🪅
Ste se jih najedli? Okoli pusta jih ni nikoli preveč 🤪

17/02/2023

Z novimi projekti pride tudi nova podoba 😀

Kako vam je všeč? Ker moja dejavnost zajema več področji je v novem logotipu namesto krožnika mreža, ki zajema vse dele kreativnega dela.

25/10/2022

Prejšnji teden smo s sošolci na večerjo povabili našo srednješolsko razredničarko, da nazdravimo na njeno upokojitev. Lepo nam je, da tako ohranjamo stike in se z veseljem podružimo 😊✨

Na meniju so bile naslednje jedi, ki si jih lahko ogledate na fotografijah:
- Pečena rdeča pesa, jagodičevje, ricotta
- Bučna juha
- Bučni tortelini, žajbelj, piškoti amaretti
- Pečene piščančje prsi, pečeno korenje, korenjev pire, ječmen, datljev pire (slika manjka)
- Hruška, hruškin sorbet, hruškin pire, ingverjev drobljenec, honeycomb, krema iz zažganega medu

07/10/2022

Študentje so se vrnili v šolske klopi in nekateri tudi prvič izkušajo samostojno življenje. Za take, ki bi si radi sami kuhali, pa še ne znajo, sem pripravil spletni video tečaj Skuhaj si sam, ki je namenjen vsem kuharjem začetnikom, ki bi si želeli sami skuhati okusen, hiter in preprost obrok.

S teboj želim deliti recepte, trike in nasvete, ki sem jih pridobil v vseh letih kuhanja. Tečaj vsebuje 15 receptov razdeljenih na 9 sklopov, ki so hitri in enostavni za pripravo ter vsebujejo sestavine, ki so vsem domače in cenovno dostopne. Naučil se boš recimo kako pripravit zajtrk, ko pri tebi prespijo frendi, kako si skuhat hitro kosilo, kako pripravit sladico za tvojo simpatijo in še veliko več.

Za vas sem pripravil prav posebno akcijo in sicer 10 EUR POPUSTA na celoten nakup s kodo šola10, ki velja do 31. 10. 2022.

Svoj izvod si zagotovi tukaj: www.tinovakulinaricnadozivetja.com

19/09/2022

🌻🍊Rojstnodnevna čokoladna torta z domačo pomarančno marmelado in sončnico za konec poletja🍊🌻

17/08/2022

V sodelovanju z Zveza potrošnikov Slovenije sem v okviru projekta 'Moja izbira = Veš, kaj ješ izbira!' pripravil tri brezplačne video recepte in sicer tri okusne in hranljive ideje za kosilo, malico ali večerjo s prijatelji.

Prvi video recept so piščančja stegna s paradižnikom in feta sirom ter pire krompir. To je odličen recept, če na povabiš frende ali pa zmenek na večerjo.

Recepti so namenjeni predvsem študentom in mladim, da jim prikažemo, kaj si lahko sami skuhajo kot okusen, preprost in poceni obrok. 🧑🏼‍🍳😋

Če pa si želiš naučiti osnov kuhanja, sem pripravil video tečaj za kuharje začetnike, predvsem študente in vse, ki gredo prvič živeti na samo. Svoj izvod si zagotovi tukaj: https://tecaj.tinovakulinaricnadozivetja.com

Naučil se boš, kako pravilno speči piščančja stegna, da bodo ostala slastno hrustljava in kako pripraviti najokusnejši pire krompir. Za prijetno popestritev ...

05/08/2022

Poletje je odličen čas za učenje novih veščin, tudi kuhanja👨‍🍳

Kot vzpodbudo, da se tudi ti naučiš kaj novega, ti podarjam 20% popusta s kodo POLETJE na video kuharski tečaj Skuhaj si sam! in kuharsko knjigo Skuhaj si moj lajf. Tečaj je namenjen res pravim kuharjem začetnikom, ki bi se radi naučili novih veščin, s knjigo pa lahko svoje znanje še nadgradiš.

Svoj izvod si zagotovi tukaj🤩: www.tinovakulinaricnadozivetja.com

Akcija velja do 15. 8. 2022