11/12/2020
I CIBI DI CARSO E ISTRIA
Segnaliamo una bella guida ai prodotti del territorio rurale di Trieste e Gorizia, che ci spiega dove e come comprare ortaggi, carni, salumi, oli e altro ancora.
Il Carso nutre Trieste. Questo territorio alle spalle dell’urbe riesce a far fiorire prodotti enogastronomici unici nel suo genere. In questa guida, daremo enfasi particolare ai prodotti generati da aziende dalle piccole dimensioni, artigianali e sostenibili.