Gastro 19

09/11/2019

Jag är sååå glad och stolt över att varit en av tre nominerade i kategorin Årets Bedrift under Linköpings välgörenhetsgala arrangör Tappra barn/ Mötesfabriken ❤️
Samtidigt vill jag gratulera DRIVBÄNK till utmärkelsen Ni gör ett fantastiskt jobb STORT GRATTIS 💐💐💐
Sponsor till utmärkelsen är Gastromix😍
//Katarina Westlund

Nästa nominerade till Årets Bedrift är Katarina Westlund! 👏

I sin roll som förstelärare på Dackeskolan restaurang-och livsmedelsprogram har Katarina coachat över 150 kockelever genom tävlingar och, inte sällan, till fina vinster. Elevernas utveckling, såväl i sin kommande yrkesroll som på det personliga planet är hennes drivkraft och hon har även engagerat sig i arbetet med att lyfta fram kvinnor inom restaurangbranschen.

Katarina engagerar och inspirerar ungdomarna till kommande stordåd i restaurangköken!

Imorgon presenteras den sista nominerade! 💥

29/01/2019

Stora Hagdahlspriset 2019 går till Katarina Westlund, stort grattis!🎉

Katarina Westlund är förstalärare på Dackeskolans restaurangutbildning i Mjölby sedan många år, med undantag för några år då hon drev restaurang Gastro 19 på Vadstena golfklubb.

Hagdahlsakademiens motivering:
”För inspirerande kunskapsförmedling samt framgångsrikt stöd till tävlande kockelever ”

Katarina Westlund har ett rikstäckande kontaktnät i restaurangvärlden tack vare sitt stora engagemang i tävlande kockelever. Katarina Westlund är också engagerad i att lyfta fram kvinnor inom restaurangbranschen, vilket gav henne Karin Franssons mentorspris av föreningen Årets K**k.

Katarina Westlund har stöttat 150 tävlande elever genom åren och flera av dem är fortfarande framgångsrika både i tävlingar och i yrkeslivet.

- Min ambition är att se eleverna växa och utvecklas i en yrkesroll, men även att få dem att utveckla personliga egenskaper som de har nytta av i arbetslivet, säger Katarina Westlund.

En av Katarina Westlunds mentorer genom åren är Bengt-O Pettersson, tidigare krögare i Nyköping och praovärd för Katarina när hon gick i åttan. Han tog med Katarina till Vadstena Klosterhotell på 80-talet där hon jobbade helger och somrar. I Vadstena fann Katarina också kärleken och rotade sig där tillsammans med maken Björn.

- Katarina har haft stort, positivt inflytande på den gastronomiska utvecklingen, inte bara i Östergötland, utan i hela Sverige, säger Bengt-O Pettersson.

04/05/2018

Sista kvällen med en härlig klass❣️

20/04/2018

Wow, Maja!!

Finalisterna i Swedish Young Chef Award 2018 offentliggjordes i fredags. Vi har bytt ett par ord med de tävlande. Nästa på tur är Maja Rikardsson från Dackeskolan i Mjölby. Vad har du för intressen? Mitt största intresse sedan barnsben är mat och det kommer alltid vara en stor del av mitt l...

20/04/2018

Inte bara en i final utan två, snyggt jobbat!!!

Finalisterna i Swedish Young Chef Award 2018 offentliggjordes i fredags. Vi har bytt ett par ord med de tävlande. Nästa på tur är Rasmus Esplund från Tingvallagymnasiet, Dackeskolan i Mjölby i Göteborg. Vad har du för intressen? Mina intressen är att laga mat, utforska min matlagning och l....

23/03/2018

Wow vilka grymma elever man har ❤️

Vinnarna i gymnasie-SM, Rasmus Esping och Ida Herbertsson. Till höger lagkapten Katarina Westlund och till vänster läraren Maria Pettersson. Foto: Privat