Ugn18 - Älvstaden

31/05/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 23
………………
☀MONDAY LUNCH DEAL - 1 juni kör vi Dagens lunch 120kr!
………………
⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr
⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr
i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.
Vi säljer 10-häfte för 1350 kr....................
Måndag 1 juni - 120 kr - ord. pris 140kr 😎

Panerad schnitzel
med pommes frites och chili bearnaisesås

UGN18 Fiskgratäng i krämig skaldjurssås
gratinerad med duschessepotatis toppad med parmesanost
....................
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk och rårörda lingon eller
kokt potatis med löksås

Vitvinspocherad fjällbrosmefilé
med dillslungad färskpotatis och vermouthsås med apelsin
....................
Onsdag

Wallenbergare på kalvkött
serveras med potatismos, gräddsås och rårörda lingon

Ugnsbakad sejfilé med olivröra
serveras med smashed färskpotatis med pimentosås
....................
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt och grädde
och lite annat gott som brieost och salami

Dagens soppa: Potatis- och purjolökssoppa
med strimlad kassler, Ärtsoppa med senap samt kött- och grönsakssoppa
....................
Fredag

Baconlindad kycklingfilé med örtstekt potatis
serveras med vitvinssås med champinjoner

Smördegsinbakad lax med spenat och fetaost
serveras med stekta färska grönsaker och örtagårdssås
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Strimlad fläskfilé med blåmögelostsås
serveras med färsk pasta

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor

⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.
Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu
Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris
Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.
Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön

29/05/2026

Monday Lunch Deal på UGN18!

Måndag 1 juni serverar vi dagens kött eller fisk för 120 kr.
Ord. pris 140 kr.

Dagens kött
Panerad schnitzel
med pommes frites och chili bearnaisesås

Dagens fisk
UGN18 Fiskgratäng i krämig skaldjurssås
gratinerad med duschessepotatis toppad med parmesanost

Gäller vid servering och take away i restaurangen.

Varmt välkomna till UGN18 🍽️
Stallbackavägen 26, Trollhättan

15/05/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 21
………………

☀Missa inte vår studentbuffé och andra cateringförslag till er sommarfest 2026!
Ni hittar det på UGN18.se
………………

⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr
⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr
i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.
Vi säljer 10-häfte för 1350 kr....................
Måndag

Helstekt fläskkotlett med chasseursås
serveras med potatismos smaksatt med purjolök

Mandelfisk med skirat smör
serveras med potatismos och gröna ärtor
....................
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk och rårörda lingon eller
kokt potatis och löksås

Smörstekt laxfilé
serveras med krämig skaldjursrisotto
toppad med örtolja

………………
Onsdag

Pannbiff med ölbrässerad lök
serveras med stekt potatis och gräddsås

Fjällbrosmefilé toppad med mozzarella
serveras med delikatesspotatis och
tomat- och basilikasås

………………
Torsdag

Soppbuffé & Pannkakor, sylt och grädde
och lite annat gott som brieost och salami

Dagens soppa: Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd
Ärtsoppa med senap samt kött- och grönsakssoppa

………………
Fredag

Kyckling piccata med parmesanost
serveras med smörsås med citron, pesilja och kapris

Tahinistekt långafilé
serveras med rotfruktspytt och räksås
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Färsk pasta med strimlad kyckling i kantarellsås

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor

⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.
Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu
Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris
Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.
Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön

Låt vår catering förgylla din tillställning med förstklassiga råvaror. Till både den privata festen och företagsevenemang

09/05/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 20
………………
⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr
⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr
i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.
Vi säljer 10-häfte för 1350 kr....................
Måndag

Flygande Jakob serveras med ris

UGN18:s fiskgratäng i dill- och citronsås,
gratinerad med duchessepotatis och parmesanost
....................
Tisdag

Fläskschnitzel serveras med stekt potatis
och chili-bearnaise

Sejfilé à la bourguignon
Serveras med bacon och champinjoner, rödvinssås
samt purjolök- och potatisstomp
....................
Onsdag

Långbakad Dalsjöfors-karré serveras med
stekt potatis, gräddsås och äppelmos

Sejfilé à la bourguignon
Serveras med bacon och champinjoner,
rödvinssås samt purjolök- och potatisstomp
....................

Torsdag och Fredag har vi ledigt!
Trevlig helg ☀
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Färsk pasta bolognese

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor

⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.
Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu
Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris
Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.
Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön....................

03/05/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 19
………………
⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr
⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr
i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.
Vi säljer 10-häfte för 1350 kr....................
Måndag

Helstekt, örtmarinerad fläskytterfilé
serveras med potatisgratäng och dragonsås

Sejfilé gratinerad med brieost och timjan
serveras med gräslökspotatis och pimentosås
....................
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
löksås och kokt potatis eller
raggmunk med rårörda lingon

Smörstekt fjällbrosmefilé med vita bönor
serveras med chorizo och grönsaksragu
....................
Onsdag

Grillad kycklingbröstfilé med vitlöksrostad klyftpotatis
serveras med en krämig vitvins- och svampsås

Ugnsbakad laxfilé serveras med potatis och spenat,
mild gröncurrysås, samt äpple-chili-chutney
....................
Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt och grädde
serveras med tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor: Ungersk köttsoppa,
Ärtsoppa, kött- och grönsakssoppa
....................
Fredag

Pannbiff smaksatt med parmesanost bräserad
i cacciatore-sås serveras med potatismos

Fiskpudding med rökt lax
serveras med skirat smör, potatis och gröna ärtor
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Färsk pasta med strimlad kyckling i
krämig svampsås

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor
⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.
Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu
Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris
Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.
Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön....................

29/04/2026

🌿Låt oss ta hand om maten så kan ni fokusera på firandet.

Hos UGN18 i Trollhättan hittar ni catering till studentfesten – smidigt, gott och upplagt för en dag att minnas. Perfekt för både mindre firanden och större sällskap.

Läs mer och se våra menyer på UGN18.se

Ugn 18 är en restaurang ute på Stallbacka Industriområde i Trollhättan. Här serveras Lunch och man erbjuder även Catering.

29/04/2026

På torsdag (imorgon 30/4) serverar vi en specialare utöver soppbuffén: En halv rostad kyckling med cacciatore och stekt potatis 👌

25/04/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 18
………………
⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr

⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr

i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.

Vi säljer 10-häfte för 1350 kr
....................
Måndag

Pytt i panna serveras med
två stekta ägg och rödbetor

Sejfilé toppad med tapenade serveras med
pimentosås och potatisstomp med purjolök
....................
Tisdag

Flygande Jacob
serveras med jasminris
Smörstekt lax med spenat och räkröra
serveras med delikatesspotatis och hummersås

Onsdag

Wallenbergare med gräddsås
serveras med potatismos, rårörda lingon
och pressgurka

Stekt lubbfilé med five spice-krydda
serveras med rotfruktspytt och krämig hoisinsås
....................
Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt och grädde
serveras med tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor:
Spenatsoppa med kokt ägg,
Ärtsoppa, kött- och grönsakssoppa

Extrarätt:
Rostad halv kyckling
serveras med cacciatore och stekt potatis
....................
Fredag

1 maj
Trevlig helg!
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Gnocci med blåmögelost och strimlad fläskfilé

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor

⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.

Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu

Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris

Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.

Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön....................

18/04/2026

UGN18:s LUNCHMENY VECKA 17
………………
⭐Dagens lunch 140kr, välj mellan kött- eller fiskrätt
Pensionär 125kr

⭐Veckans Pasta 150kr
⭐Poké Bowl 165kr
⭐Caesar Sallad 165kr

i lunchen ingår salladsbuffé, bröd smör, citron-/apelsinvatten och kaffe/te med kaka! Fråga oss gärna i köket om allergier eller vegetarisk mat - hjälper vi er gärna.

Vi säljer 10-häfte för 1350 kr
....................
Måndag

Fläskgryta i grönpepparsås
serveras med grönsaker och ris

Havets Wallenbergare
serveras med potatismos, skirat smör
och gröna ärtor
....................
Tisdag

Stekt fläsk serveras med
raggmunk och rårörda lingon eller
kokt potatis med löksås

Smörstekt laxfilé med chorizo, grönsaker
och vita bönor serveras med
kokt potatis och räksås
....................
Onsdag

Kycklingschnitzel Holstein med stekt ägg
serveras med stekt potatis och smörsås med kapris

Vitvinspocherad fjällbrosme med apelsin och vermouthsås,
serveras med delikatesspotatis
....................
Torsdag

Soppbuffé med pannkakor, sylt och grädde
serveras med tillbehör som salami och brieost

Dagens soppor:
Trollhättans skogssvampsoppa,
Ärtsoppa,
Kött- och grönsakssoppa

Extrarätt:
Isterband med stuvad potatis
serveras med rödbetor
....................
Fredag

Portergryta på högrev
serveras med potatismos

Stekt strömming med skirat smör
serveras med potatismos och rårörda lingon
....................
⭐Veckans Pasta 150 kr
Färsk fettuccine med strimlad kassler serveras med mornay sauce

⭐Caesar Sallad 165kr
Med kyckling eller räkor

⭐Poké Bowl 165 kr
En matig och färgstark bowl där du väljer protein och tillbehör, fylld med fräscha grönsaker som varierar efter säsong och råvarutillgång.

Välj protein:
sashimilax, räkor, kyckling, halloumi eller tofu

Välj tillbehör
sushiris, quinoa eller svart råris

Välj dressing:
sriracha mayo eller magisk sojasås
Dressingen serveras vid sidan av.

Exempel på innehåll:
avokado, sojabönor, morot, groddar, gurka, mango, inlagd ingefära, chili, picklad rödlök samt rostade svarta och vita sesamfrön....................

15/04/2026

Gyllengratinerad fisklasagne med milda, fina smaker och krämig konsistens.